海鳗
近海海鳗鱼苗资源越来越稀少
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2月27日中午，刚出海回来的涂茨镇大沙村渔民程老大向记者展示捕鳗苗用的鳗丝网。
海鳗鱼苗素有“软黄金”之称，它是生活在淡水中的河鳗成熟后，游到海洋中产卵发育成的小鳗。每年冬、春季间的三、四个月，正是海 阅读全文 >>
冷冻海鳗片的工艺流程
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海鳗是我国沿海主要经济鱼类之一，尤其以浙江、福建、广东三省沿海产量最多。海鳗肉质细嫩，含脂量高（2.7%），蛋白质含量丰富（17.2%）。用鲜活海鳗加工成的冷冻海鳗片，色泽雪白、晶莹透亮、无血腥 味，是我国海产品主要创汇品种之 阅读全文 >>
开拓南极鳕鱼黄金深海鳗养殖
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据智利渔业副部统计，2012年智利水产养殖业出口额39.99亿美元，主要出口国家为日本、美国和巴西
中国水产门户网报道 智利《金融日报》2013年12月30日报道，据智利渔业副部统计，2012年智利水产养殖业出口额39.99亿美元，主要 阅读全文 >>
海鳗苗资源与渔业可持续发展（一）
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汕头海域位于南海与东海的交界处，有机质和营养盐含量高，饵料生物丰富，生态环境良好，是我国日本海鳗苗资源较为丰富的海区之一，我市的海鳗苗采捕业已成为渔民增收的亮点。
近十几年，由于鳗鲡的养殖业发展迅速，鳗鲡出口量加 阅读全文 >>
“软黄金”海鳗苗出现稀少现象
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往年开春至清明前后，正是东海海鳗苗活跃旺盛时节，但今年却遭遇了罕见的稀少现象。从浙江省温岭市滨海镇最先出海捕捞海鳗苗一些农民传回信息，今年东海海域不但没有旺发，反而特别稀少，用捕捞农民的话说就是“海鳗苗集 阅读全文 >>
海鳗苗旺发，价格跳水
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进入2月，在国际上有“水中软黄金”之称的海鳗苗，今年在江苏省沿海出现了罕见的旺发现象，但与以往最高时每尾曾达10元以上“天价”相比，今年价格则“大跳水”，每尾降到了2元以下，昔日捕鳗狂 阅读全文 >>
海鳗没动静，腌鱼卖得火
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腊月时节,吃上香喷喷的腌腊鱼肉是中华民族的传统习惯,不过，临近春节，市民今年似乎不乐意买海鳗等鲜鱼自己去腌，腌制成品反而成了大家的首选。
记者从铜川水产品中心了解到，作为腌制材料的海鳗目前的销售比平日稍有增加，但 阅读全文 >>
3米长海鳗重达45公斤
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英国德文郡的渔民马特·恩达科特日前买到一条“巨无霸”海鳗。
平均来说，海鳗的身长约为3英尺（约0.9米），体重在5公斤左右，而这条海鳗竟然有10英尺（约3米）长，重达45公斤，提起来差不多有两个马特那么高。这条 阅读全文 >>
