螃蟹
螃蟹养殖的蟹种质量鉴别技巧
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一、蟹种品质的鉴别。我国有蟹类500余种，但适合淡水养殖的仅有几种。现在推广养殖的是中华绒螯蟹，它生长较快，个体也大，营养价值高，养殖效益好。中华绒螯蟹种体色为青灰色，腹部为银白色，体型为不规则的椭圆形，四个前额齿都较 阅读全文 >>
秋季螃蟹养殖的技术要点
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一、防止水温变化 秋天蟹池应保持一定的水位，防止水温剧变;此外，在加注新水时应注意温差不超过3℃，以防河蟹发生感冒死亡。
二、及时出售性成熟蟹 每年霜降前后，一批二龄河蟹性腺成熟，表现为背壳呈墨绿色，雄蟹螯足绒毛粗长 阅读全文 >>
美国加州爆发“毒螃蟹”危机
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据报道，美国太平洋沿岸螃蟹季即将开始，但加州卫生部门3日发出警告，建议民众不要进食从俄勒冈至加州圣塔芭芭拉沿岸捕捞的邓杰内斯螃蟹和石蟹，这些螃蟹内含高浓度的软骨藻酸天然毒素，食用会造成严重中毒或致死。
据悉，邓杰 阅读全文 >>
河蟹大赛在沪拉开帷幕
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据报道，秋风起，蟹脚痒，又到吃蟹季节。昨天，由上海海洋大学主办的全国河蟹大赛在沪拉开帷幕。
来自上海、江苏、安徽、浙江、江西、山东、河南等地近60家养殖单位选送的千余只河蟹来沪角逐全国河蟹产业界的“奥斯卡 阅读全文 >>
上海年消费10万吨大闸蟹
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对于上海的大闸蟹养殖与产业情况，王成辉教授将之概括为“养殖小市场、消费大市场、影响海内外”。
王成辉表示：“上海本市的河蟹养殖面积较小，蟹种产量7000吨，年产值约7－8亿元。从业人员小，养殖户3300余户， 阅读全文 >>
惊！湖北螃蟹网上卖了10亿元
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水产公司今年开辟“线上交易、线下配送”的电子商务渠道，在淘宝、天猫、京东等电商平台开辟专营网店，通过手机微信开辟“朋友圈”营销、手机购销平台。据湖北省水产局数据，9月份以来，湖北通过电商平 阅读全文 >>
湘阴螃蟹“横行”网络
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“用泡沫箱子装上螃蟹，再铺上冰块，这样包装起来快递，2天内螃蟹都跟刚捞上来一样新鲜。”今天上午，湘阴县鹤龙湖镇螃蟹养殖大户凌伟正根据网络订单，用顺丰快递给贵州顾客发货。他告诉记者，他们养殖的螃蟹不但热销 阅读全文 >>
洪泽以蟹为媒 赴港经贸洽谈
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22日，第十届中国洪泽湖国际大闸蟹节的重点活动之一、洪泽湖大闸蟹香港经贸合作交流会暨香港洪盈有限公司揭牌仪式在香港的江苏会展中心举行。
全国政协常委、香港江苏社团总会会长唐英年及香港客商百余人参加活动。唐 阅读全文 >>
养殖螃蟹一年净赚7万多
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金秋菊黄，蟹肥鱼鲜。10月15日，淮滨县马集镇刘大元村的螃蟹养殖户于林撑起小船，正在池塘里捕捞螃蟹。看着个头大，色泽好，精气足的螃蟹，于林乐得合不拢嘴。2012年，于林在马集镇承包了60多亩的水塘养殖螃蟹，但由于水域面积太大， 阅读全文 >>
重阳节时 “蟹”动全城
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昨天，记者探访华南海鲜批发市场，发现这里的螃蟹在外观上大体分为两种：打了阳澄湖、梁子湖等原产地标牌的，每只的价格大多在23-60元之间；而没有打标牌的，价格就便宜很多，为9-18元/只。但挑选螃蟹的窍门很多。
一般人只能通过 阅读全文 >>
准妈咪们能吃螃蟹吗？
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秋到菊花黄，正是吃螃蟹的好时节。蟹黄美味多营养，蟹肉鲜嫩可口，螃蟹一直是人们喜欢的美食。怀孕之后的准妈咪们能吃螃蟹吗？专家提醒准妈咪们，怀孕期最好是少吃或是不吃蟹，尤其是怀孕的前三个月，可导致胎儿流产等意外情况发 阅读全文 >>
昆明市场7两螃蟹3两绳
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继天价大虾之后，最近有媒体爆出“一斤螃蟹二两绳”的内幕，“捆绳增重”的情况在昆明市场是否也存在？
14日，记者走访了昆明多个海鲜市场，大跌眼镜：一只0.69公斤的膏蟹，其中绑绳占了0.32公斤。工商部门表 阅读全文 >>
脾胃虚寒者谨防“螃蟹病”
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秋风起，蟹脚痒。现在正是一年中吃螃蟹最好的季节。北京中医医院脾胃病科这段时间天天都能遇到“螃蟹胃病”的患者。脾胃病科副主任医师吴兵说，他每天出门诊都能遇到吃螃蟹不当吃出螃蟹胃病的患者，有人腹泻、 阅读全文 >>
70元一只的螃蟹绳子占14.9元
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秋菊黄，蟹正肥。又到了吃蟹的时节，许多市民为一饱口福，选择自己买蟹做来吃。但买蟹的时候遭遇宰秤，可就大煞风景了。
日前，网络上因“宁波海鲜市场卖青蟹绑31米长绳，吸水占重20%”的新闻引起热议。昨日，重庆晨报 阅读全文 >>
