螃蟹
浙江宁波肥美越冬蟹尝鲜正当时
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离东海鲜白蟹上市还有一段时间，膏红肉肥的大闸蟹还得等秋风起。眼下吃什么应景的美食呢？“进入六月，本地青蟹开始走俏，每天早上8点不到，几百斤青蟹就卖完了！”在这几天的淡季菜篮子展销会上，来自三门、宁海、慈溪 阅读全文 >>
河蟹养殖管理的技术要点
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“梅天”刚刚过去，将迎来“三伏”高温天气，也是螃蟹养殖的关键时期。面对夏季出现的高温、少雨等情况，高温季节螃蟹养殖管理主要做好几点工作：
1、饵料投喂：要调整好动、植物饵料的投喂比例，植物性饵 阅读全文 >>
本草固本康防治河蟹肝坏死一例
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养殖问题
2015年5月9日，江苏省兴化市孙老板70亩蟹塘，水体浑浊，有机质较多，少量河蟹出现死亡，本地人俗称“水瘪子”。大部分河蟹出现活力较弱、食欲不振、上岸现象，观察病蟹体表污物较多，体色昏暗，壳薄壳软，解剖后观 阅读全文 >>
浙江舟山开捕第一网梭子蟹到货
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仅仅过了一天一夜，8月1日中午开捕的渔船就带来了久违的新鲜鱼货。然而，令人失望的是，“第一网”捕获的鱼货数量很少。
“今天来阿拉这只3号码头卸货的鱼货运输船没几只，你看，这艘刚靠泊的船算是最多了，也只 阅读全文 >>
六月黄味鲜黄多别错过
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“黄油蟹两只，黄酒一碗，坐在弄堂口边吃边吹着穿堂风，多少惬意！”近日，红妹在越城区萧山街老街区听到这样的一句。什么是黄油蟹？红妹上前一看，就是河蟹。为什么叫“黄油蟹”而不是绍兴老人通常叫的大湖 阅读全文 >>
水产局检查蟹池多品种养殖工作
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7月13日，兴化市水产局王福全局长在有关人员陪同下，前往钓鱼、海南、中堡以及安丰等乡镇，实地察看蟹池多品种主养项目实施工作情况。
王局长在听取首席专家关于项目上半年实施情况汇报后，首先来到钓鱼镇周洪平塘口，在仔细 阅读全文 >>
螃蟹不能和什么一起吃？
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秋天正是吃螃蟹的时节，在您享受美食给您带来满足的同时，也一定要记得螃蟹不能和什么一起吃!
一忌吃生蟹：
螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。 阅读全文 >>
吃螃蟹的6个注意事项
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死蟹
假期里王先生非但没能放松休闲，可受了“大罪”，呕吐腹泻，还让家人陪着上了趟急诊。而问及原因，皆因为几只死掉的螃蟹。原来王先生将朋友送的一篮大闸蟹遗忘在车后备箱，当想起来时已经过了一夜，不少螃蟹已经 阅读全文 >>
蟹黄究竟还能不能吃？
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“纽约卫生局叫停华人吃蟹黄。”近日，网上流传的一则新闻让人大跌眼镜。美国《侨报》报道称，纽约市卫生局将华人最爱的蟹黄、蟹膏列为了禁吃部位，因为“其中含有很多化学污染物”。
此消息一出，国内 阅读全文 >>
养殖户怎样做到让河蟹高效蜕壳
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近几年河蟹养殖密度越来越高，产量也越来越高，但如何才能在高产情况下同时兼顾高规格呢？这似乎是个矛盾。经过这几年从事渔业科技入户指导员工作的实践与摸索，总结出以下几要点供大家参考：
一、控制水草。包括控制密度和高 阅读全文 >>
河蟹池塘的水质调节方法
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体是河蟹赖以生活的环境，水体质量直接影响河蟹的生长、发育，所以水质管理是河蟹养殖生产的重要环节。正常情况下，天然水体都具有自净能力，但在集约化养蟹条件下，所产生的污染大大超出自净力，必须依靠水质管理来保持生态的 阅读全文 >>
河蟹腹水病的处理方法
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基本情况：
安徽宣城市宣州区水阳镇马老板十亩蟹塘，每天出现十到二十左右死蟹，病蟹行动迟缓，打开背甲，甲壳内积水，肝脏严重病变呈淡黄色或灰白色，折断步足有大量积水流出，肠道内没食物。经养殖户介绍水草上和水边死亡蟹较多。 阅读全文 >>
高温养殖要警惕河蟹抖抖病的发生
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河蟹“抖抖病”始见于1994年的池塘养殖，很少量的成蟹出现此病症。1995年以后病情迅速蔓延，导致河蟹养殖成活率逐年下降，许多塘口甚至绝产绝收，尤其是夏季高温季节，爆发尤为严重。
病症：
病蟹体瘦、壳软，活力差，腹 阅读全文 >>
蓝藻溶解酶处理河蟹塘的蓝藻
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池塘基本情况：湖北监利县棋盘乡南湾村5队张向勇，池塘面积10亩，平均水深45公分，虾道水沟1.2米，龙虾、螃蟹混养。
拜访时间：2015年5月24号
目 检：藻类单一，满塘蓝藻，测水结果如下： pH值9.2，氨氮1.0，亚硝酸盐0.1，龙虾、螃蟹正常还未 阅读全文 >>
河蟹不下水的原因分析及防治方法
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到了7、8月份，河蟹养殖池塘经常会出现河蟹上岸不下水症状，尤其是梅雨过后以及连续闷热天气，河蟹大量上草上岸，时间一长就会引起部分伤亡，表现为活动乏力，岸边吐白沫，不吃食、易受惊吓等。究其原因，主要是以下几个方面导致：
1. 阅读全文 >>
四川南充：稻田养蟹 稻香蟹肥
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7月16日下午，记者在高坪区马家乡看见，村民正将螃蟹“种”进稻田。
2011年起，马家乡大力推进现代农业建设，流转土地1200亩，进行统一耕种和管理，规模种植有机水稻。去年，省农科院水产研究所首次在马家乡实施“ 阅读全文 >>
市场上有“注胶蟹”原来另有玄机
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近日，市民蔡女士通过微博反映，从浙江温州龙湾一家农贸市场买来的江蟹上，竟有几个疑似“针眼”的小孔，还流出不明胶状物。那么，市场上是否真的有“注胶蟹”呢？昨天，龙湾区市场监管局执法人员来到涉事摊 阅读全文 >>
辽宁大连河蟹娃娃军率先冲锋
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“现在怎么就有河蟹卖了？”市民刘先生发现，以往要9月份之后才能在市场上见到踪影的河蟹，现在就上市了，价格不算贵，每斤三十多元钱，就是个头太小。经不住诱惑的刘先生称了两斤回家尝尝，竟然称了十几只，蒸了一小盆。 阅读全文 >>
