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螃蟹

扣蟹后期管理别放松

扣蟹后期管理别放松

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江苏省南通市如东县丰利镇每年都会向江苏、安徽、上海、湖北等地供应大量扣蟹,不少养殖户靠这一项走上了致富之路,最近该镇渔业科技指导员通过走访示范户,与典型示范户交流,结合专家组技术意见,就扣蟹养殖后期管理提出以  阅读全文 >>

螃蟹喜欢吃什么?

螃蟹喜欢吃什么?

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螃蟹属杂食性,主要食取水生植物和小鱼虾、贝类及底栖生物,乏食时兼食有机碎屑。
经对湖泊放流的螃蟹抽样分析,65%的螃蟹胃含物主要为植物性饵料,但在人工饲养条件下,当动物性饵料(蚌肉、小鱼)与水生植物同时存在时,螃蟹首先  阅读全文 >>

螃蟹的食物营养

螃蟹的食物营养

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蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。
根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。河蟹以河北、天津产的最为著名,江蟹以南京产的最好,湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东  阅读全文 >>

土豆喂蟹效果好

土豆喂蟹效果好

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养殖螃蟹的饲料一般占饲养成本的30%以上。由于目前养蟹饲料成本较高,商品蟹价格下降,蟹农的收入越来越低,严重地挫伤了养蟹积极性。
近年来,江苏省滨海县的一些水产养殖部门和养蟹专业户,通过研究、探索,并在有关专家的指导下  阅读全文 >>

冬放蟹苗好

冬放蟹苗好

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一是价格便宜。每年10月中旬至11月中旬是蟹苗大量起捕、转池集中越冬和销售的时期,在此期间选购苗种价格低廉,一般每只1元左右,而到了翌年春季,蟹苗每只售价达2元~3元。
二是运输安全。刚起捕的蟹苗体内储存的脂肪丰富,  阅读全文 >>

秋养螃蟹三要点

秋养螃蟹三要点

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一、防止水温剧变 秋天蟹池应保持一定的水位,防止水温剧变;此外,在加注新水时应注意温差不超过3℃,以防河蟹发生感冒死亡。
二、及时出售性成熟蟹 每年霜降前后,一批二龄河蟹性腺成熟,表现为背壳呈墨绿色,雄蟹螯足绒毛粗长  阅读全文 >>

螃蟹的选购方法

螃蟹的选购方法

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看:蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,色泽光亮,脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲形状。
掂:对经眼看外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹。
剥:剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此  阅读全文 >>

备孕能吃螃蟹吗?

备孕能吃螃蟹吗?

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螃蟹的营养价值
在介绍备孕期间能吃螃蟹吗之前我们先来了解下螃蟹的营养价值。螃蟹中富含蛋白质以及微量元素,具体看其成分:每100克中含有80g水,蛋白质14g,脂肪2.6g,碳水化合物0.7g,钙0.141g,磷0.191g,铁0.08g,核黄素0.0051g  阅读全文 >>

警惕!六类人秋季不宜吃螃蟹

警惕!六类人秋季不宜吃螃蟹

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俗话说,秋风起,螃蟹肥,进入秋季,也就进入了吃螃蟹的季节。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,这对很多吃货来说是一大诱惑。不过鲜美的螃蟹并非人人皆宜,患有某些疾病的人群就不宜吃螃蟹。
1.患消化道疾病的患者。如患了  阅读全文 >>

吃螃蟹的季节到了!

吃螃蟹的季节到了!

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秋风起蟹脚痒,现在正是吃螃蟹的时节。螃蟹是大寒食物,吃得不当,可能会带来健康的损害,那么怎么才能吃得满足又吃的健康呢?看看专家都是怎么说的!
吃螃蟹的三个最佳搭档
王国玮说,肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜。中医认  阅读全文 >>

备孕期间能吃螃蟹吗?

备孕期间能吃螃蟹吗?

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螃蟹的营养价值
在介绍备孕期间能吃螃蟹吗之前我们先来了解下螃蟹的营养价值。螃蟹中富含蛋白质以及微量元素,具体看其成分:每100克中含有80g水,蛋白质14g,脂肪2.6g,碳水化合物0.7g,钙0.141g,磷0.191g,铁0.08g,核黄素0.0051g  阅读全文 >>

螃蟹“横行”中秋市场

螃蟹“横行”中秋市场

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海上生明月,天涯共此时。一年一度的中秋佳节渐行渐近,大街小巷里节日的气息也越来越浓。记者近日走访市场发现,除了月饼等节令食品热销外,水产海鲜也迎来销售旺季,昔日在南方人餐桌上大行其道的大闸蟹,今年更是“横行  阅读全文 >>

每天4吨多秋蟹 坐飞机到深圳

每天4吨多秋蟹 坐飞机到深圳

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秋风起,蟹黄肥,又是江南食蟹的好季节,9月20日,阳澄湖大闸蟹正式上市。记者了解到,9月以来,南航深圳航班每天从外地运来4吨多秋蟹,主要货源来自洪泽湖、固城湖等江浙地区。电商成为秋蟹的市场主力。
来自南航深圳公司航班订  阅读全文 >>

男子差点吃蟹而死

男子差点吃蟹而死

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秋蟹肥美,营养价值也高,但吃法不当会伤害身体,严重者可能危及生命。近日,中国肇东一位男子,在吃了死螃蟹两小时后,出现不适反应,不仅整个脸肿了一圈,而且呼吸困难。所幸及时就医,拣回一条命,目前已痊愈出院。
据媒体报导,家住肇  阅读全文 >>

女子啃螃蟹门牙被劈成两半

女子啃螃蟹门牙被劈成两半

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长期嗑瓜子在门牙上留下一道豁口,没想到啃螃蟹时一用力,牙齿沿着豁口裂成两半。昨在广州军区武汉总医院“爱牙日”义诊现场,27岁的小肖赶来求助。
小肖是一名专职妈妈。因为从小喜欢嗑瓜子,她左侧门牙出现一个  阅读全文 >>

江苏28分钟卖出100万元螃蟹

江苏28分钟卖出100万元螃蟹

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首届聚划算·周末淘宝缤纷泗洪螃蟹节开幕,网上销售同步开启,网友火热争购,仅仅28分钟,销售额即突破100万元。
泗洪螃蟹节至今已举办11届。这次网上销售的螃蟹统一使用了“缤纷泗洪”互联网品牌,同时加入  阅读全文 >>

大闸蟹个头小了价格高了

大闸蟹个头小了价格高了

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立秋一过,阳澄湖大闸蟹争抢战已开打。今年中秋节虽比去年来得晚些,但为了抢市场,专卖店开门时间比往年提前了几天。
王氏大闸蟹今年第一单早在8月16号就落袋。负责人王志强告诉钱江晚报记者,上半年雨水偏多,大闸蟹太阳晒  阅读全文 >>

合肥:上周螃蟹销售量逐步上升

合肥:上周螃蟹销售量逐步上升

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水产行情:上周,水产市场总体量、价稳定。
行情趋势:上周,水产市场交易量稳步增长,其中淡水鱼类、精品鱼类、虾类的交易量都有不同程度的增长,特别是各种虾类,上市量将进一步攀升,主要原因:佳节来临,各种虾类需求旺盛,外调量持续  阅读全文 >>

威海水产市场:大闸蟹高开上市

威海水产市场:大闸蟹高开上市

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俗话说:秋风起,蟹脚痒。进入9月,也就进入了吃螃蟹的好季节。自古以来,螃蟹就被誉为百鲜之尊。嗜蟹的清代文人李渔把秋天称作“蟹秋”,说的是秋天没吃上大闸蟹,就错过了一整个秋季。
近期威海水产品市场梭子蟹交  阅读全文 >>

苏州后期螃蟹上市量会翻倍

苏州后期螃蟹上市量会翻倍

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入秋以来,水产区内淡水鱼的上市量稳步增加,整体供应量充足。价格方面:前段时间有花鲢、鳊鱼、草鱼的价格呈下跌走势,近两日花鲢、鳊鱼的价格还算平稳,批发价每公斤分别是10.20元、10.30元。
草鱼与鲫鱼的价格呈回落趋势,有  阅读全文 >>

“针孔螃蟹” 是否真的存在

“针孔螃蟹” 是否真的存在

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据报道,临近中秋,又到了吃蟹的时节,但近日朋友圈盛传的一条消息,让饕客们有些担忧。该消息称,市面上有无良商贩为了增重而将注过水的“针孔螃蟹”出售,这种螃蟹虽然很重,但实际上缺斤短两。记者走访后得知,市场上  阅读全文 >>

外地螃蟹提前半个月抢滩江城

外地螃蟹提前半个月抢滩江城

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江城武汉秋高气爽,螃蟹也提前赶热闹。昨日,记者在汉阳七里庙一家生鲜市场看到,来自仙桃、洪湖等地螃蟹已经上市,2.5两左右的母蟹138元/斤,公蟹108元/斤。
据市场摊贩介绍,今年螃蟹较去年提前了半月抢滩江城。这些螃蟹来自  阅读全文 >>

南京高淳区固城湖螃蟹上市了

南京高淳区固城湖螃蟹上市了

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9月7日凌晨3点,南京市高淳区水产交易市场螃蟹交易热闹起来,正在准备交易的螃蟹养殖户汪玉良告诉记者,他从事螃蟹养殖已经十多年了,今年共养殖了十亩螃蟹,今天是上市以来第一天售蟹。
据了解,从9月1号开始,高淳区螃蟹逐渐上  阅读全文 >>

安徽合肥螃蟹日均销售量近10吨

安徽合肥螃蟹日均销售量近10吨

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天气晴好,秋意渐浓。合肥周谷堆市场内各项交易旺盛,储备量明显放大,整体价格平稳。 目前进入螃蟹销售高峰期,批发价为25-100元/斤,销售量将逐步增加;随着节日临近,蔬果交易红火,再创历史同期新高,精品小包装果品销售量猛增。  阅读全文 >>

阳澄湖螃蟹“爬”上了互联网

阳澄湖螃蟹“爬”上了互联网

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鼠标轻轻一点,隔天就能品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹,今年在善融商务上就可以享受这样便利的生活方式了。今天(9月11日)上午,由建行苏州分行、苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会共同承办的“情定姑苏、蟹候善融”大型订  阅读全文 >>