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螃蟹“横行”中秋市场

日期:2015-09-23
 

蟹

海上生明月,天涯共此时。一年一度的中秋佳节渐行渐近,大街小巷里节日的气息也越来越浓。记者近日走访市场发现,除了月饼等节令食品热销外,水产海鲜也迎来销售旺季,昔日在南方人餐桌上大行其道的大闸蟹,今年更是“横行”我市中秋市场。

水产品货源充足

9月21日9时许,市民张阿姨带着女儿来到中州集贸市场选购螃蟹。每年中秋前后,张阿姨都会到集贸市场购买一些鱼、虾、螃蟹,让家里人尝尝鲜。

记者在该市场看到,很多市民选择到这里购买新鲜水产品,不少水产品摊位前挤满了人,一派繁荣景象。正在忙碌的摊主刘先生告诉记者,不到两个小时,他拉来的草鱼基本卖光,鲈鱼卖出了七八条,螃蟹也卖了近一半。“顾客都是来购买尝鲜的。”刘先生说。

最近休渔期结束,海鲜产品大量上市。记者走访市场发现,随着中秋节的临近,市场上海鲜的品种较平时丰富了不少,大虾、带鱼、黄花鱼、扇贝等海产品一应俱全。正在购买多宝鱼的市民于先生说:“快过节了嘛,贵是贵了点,但与往年相比差价不大。每年都会趁这个时节尝尝鲜,再说一年也吃不了几次。”

据了解,目前水产市场卖得最好的活鲜类有草鱼、鲤鱼、鲈鱼等,其中鲈鱼23元/500克、鳜鱼55元/500克、鲤鱼6元/500克、草鱼7元/500克、鲇鱼3.5元/500克。冰鲜产品主要是海鲜类挑大梁,其中鳕鱼7元/500克、鲳鱼10元/500克、梭鱼10元/500克、基围虾25元/500克、带鱼7元/500克。

一位摊主告诉记者,活鲜产品和冰鲜产品各有各的好处,活鲜产品利于销售,现在人们讲究饮食健康,只要产品新鲜,稍微贵一点也好卖;冰鲜则可让内地居民品尝到海鲜的风味。

大闸蟹销售火热

秋风起,蟹儿黄。每年中秋时,消费者的购蟹热情空前高涨。“现在个头小的螃蟹价格较为平稳,每公斤70元左右;个头大点的螃蟹价格与去年相比略有上涨,每公斤90元左右。”螃蟹销售摊主刘先生向记者介绍。

“今年的螃蟹黄多肉肥,质量不错。预计国庆节期间大闸蟹的价格还会上涨,市民可以提前购买尝鲜。”经营水产生意多年的李先生说。

采访中记者发现,针对大闸蟹的销售,很多商家采取礼券预售模式。在一家销售大闸蟹的店面里,记者看到该店正在销售的大闸蟹礼券有500元、600元、1000元多种组合搭配。“我们总部在阳澄湖承包有蟹池,在品质和数量上有保证。”该店一名工作人员说。

市民刘先生从事水产生意多年,并有自己的网店,他每年中秋节前都会依靠网络和团购售卖蟹券。记者上网查询,大闸蟹多数都是预售,各家的促销价格战也很激烈,有的甚至5折起售。在网上购买大闸蟹应该注意什么?刘先生说,缺斤短两、以次充好、以假乱真,这些都是黑心经销商的惯用伎俩。正规的蟹券上应该详细标注母蟹和公蟹的数量、重量,有些网店店主只在蟹券上标明大闸蟹的数量,对公母或重量只字不提。

那么,购买大闸蟹该如何规避这些猫腻?市消协工作人员称,蟹券是预售产品,实际提货时常发生纠纷。往年一些投诉就集中在超低价蟹券上,如消费者找不到门店提货、票面电话打不通等,消费者购买蟹券最好到实体店购买,不要一味贪图便宜,最终吃亏上当。

原文:水产渔业 > 水产渔业养殖技术:螃蟹“横行”中秋市场

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