虾行业资讯
国家抽查部分虾米防腐剂超标
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据国家食药监总局统计，今年上半年对海米等水产干制品专项检查抽检发现，部分海米（虾米、虾皮）等水产干制品中防腐剂（如苯甲酸、山梨酸等）、亚硫酸盐和着色剂等食品添加剂含量超标，微生物指标不合格等问题也较为突出。
据悉，国 阅读全文 >>
“黄海1号”地地道道的中国虾
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----“黄海1号”的自白
读者朋友，可能你还不认识我吧，我有一个好听又好记的名字??“黄海1号”。这是农业部黄海水产研究所的科研人员给我起的，也就是说，咱是个地地道道的中国虾！
说起我的家族史， 阅读全文 >>
广东汕头熟虾制品热销墨西哥市场
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中国三农网讯 今年5月，墨西哥对来自中国在内的四个亚洲国家的甲壳类动物采取进一步的进口限制措施。记者从有关部门获悉，在苛刻的条件下，今年以来，汕头名优特色水产制品——冻熟虾仁突破困境，对墨西哥市场出口 阅读全文 >>
江苏市场南美白对虾养殖效益下降
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时值11月，进入冬季，目前南美白对虾养殖已经结束。射阳县海河镇今年南美白对虾收成普遍不理想，一是受天气影响，阴雨天气较多，气温不高，导致产量下降；二是受价格影响，今年南美白对虾规格参差不齐，价格没有去年高，因此效益明显下 阅读全文 >>
湛江前10月进口27.3万尾种用对虾
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今年1-10月，湛江进口种用对虾27.3万尾、货值1337.7万美元，与去年同比分别增长13.8%和21.7%。11月20日，记者从湛江检验检疫部门获悉，种用对虾进口量增加，这将助力优化我国水产产业结构，有效推动我国对虾产业的可持续、健康 阅读全文 >>
本周对虾价格小幅震荡
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2015年10月28日，中国虾价指数收报点105.45，较上一统计日（10月21日）上调0.90点，涨幅0.86%，全国塘头虾价平均21.82元/斤（40支/斤，下同），环比上调0.19元/斤。农财宝典对虾产业研究室跟踪数据显示，当前虾价同比去年平均低1元/斤左右 阅读全文 >>
滇池今日开湖捕鱼捞虾
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今日，滇池开湖捕捞银鱼和虾。今年滇池开湖捕鱼期将持续至11月19日，为期31天，预计可从滇池中捕捞出近2000吨虾和近1000吨银鱼。市民又可以吃到新鲜的滇池鱼啦。
昆明市滇池管理局渔业行政执法处相关负责人表示，和去年一样 阅读全文 >>
毒翻两只虾被拘五个月
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贵州湄潭县一男子以投放药物的方式捕捞河虾,被判处5个月拘役。
据通报,男子姓唐,湄潭县人。今年5月27日晚,他向陈某等提议,去该县马山镇的水库以投放药物的方式捕捞河虾。得到认可后,他让陈某去镇上购买了农药。当晚 阅读全文 >>
山东将严查虾米违法添加行为
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近期是虾米生产加工旺季，为保证虾米质量安全，杜绝非法添加色素、防腐剂等行为。省食药监局5日下发通知，将对全省虾米生产经营行为开展集中查处行动，严禁在虾米生产加工工程中超范围使用苯甲酸、亚硫酸盐、合成着色剂(胭 阅读全文 >>
“天价虾”是假日经济的梦魇
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青岛“天价虾”事件引发热议。据媒体报道，在刚刚结束的国庆黄金周，有旅客在青岛一大排档吃饭结账时发现，一盘普通的虾要价竟高达38元一只，整盘收费1500余元。旅客事后报警时又遭到派出所和物价局相互推诿。
除 阅读全文 >>
“青岛虾”之痛，不是价格是欺诈
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刚刚过去的国庆长假，旅游城市青岛似乎上了“差评榜”。先有游客爆料，大排档一只虾卖38元，而服务员此前误导说是38元一份。在舆论如潮的批评声中，卖“天价虾”的店家已经被罚9万元。随后又有网友爆料 阅读全文 >>
秋冬滋补——小米鲜虾疙瘩汤
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疙瘩汤变化多样，对食材没有限制，荤、素、海鲜随便搭配，就如我们的这道疙瘩汤，有荤、有素、有鲜虾、另外还加了小米，这样的一碗全能营养疙瘩汤，特别适合秋冬季滋补身体。
小米50克、面粉4大勺、虾4只、猪肉馅50克、鸡汤1大 阅读全文 >>
宝宝的营养辅食：豆腐鲜虾羹
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【制作过程】
1、内酯豆腐一盒、鲜虾四只剁成虾泥、葱、胡萝卜
2、胡萝卜切片蒸熟
3、趁热压成胡萝卜泥，不用太碎
4、倒出内酯豆腐，控干水份，压成豆腐泥
5、将胡萝卜泥、葱碎放入豆腐泥里
6、搅拌均匀后，锅内加少许高汤， 阅读全文 >>
养虾户说：虾越来越难养
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上海境内河道（湖泊）面积约500多平方公里，境内江、河、湖、塘相间，水网交织，水产资源丰富。上海人养殖南美白对虾的水面大约有5万亩，主要集中在南惠与奉贤区。在整个养虾业都不景气的状况下，上海的对虾养殖也不例外。&ldquo 阅读全文 >>
