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香菇

香菇冬季种植要点

香菇冬季种植要点

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香菇冬季种植要点
深秋初冬的气候特点是温度低,昼夜温差大,湿度便于控制,在一般情况下菌丝生长慢,出茹少,菇体生长也慢。在这样的条件下,抓好菇床保温、防止冷风侵入危害是诸多生长因子中的关键因素,所以要注意天气变化,合理  阅读全文 >>

有机香菇履土种植技术

有机香菇履土种植技术

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有机香菇履土种植技术
(一)全覆土种植 用15×55厘米的塑料袋装料,按常规进行灭菌、接种与发菌。当菌丝经后熟充分积累营养,并且表皮已有2/3以上菌丝转为淡褐色的菌膜时,即可覆土种植。畦床长4~5米,宽0.8~1米,深35~40厘  阅读全文 >>

有机香菇春季种植技术

有机香菇春季种植技术

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有机香菇春季种植技术
一、适宜品种的选择
要获得有机香菇高产优质,选准适宜的品种很重要。在华北地区,适于袋料春季种植的有机香菇菌株有939、武香1号、闽丰1号、L-26、9015等。
二、有机香菇春栽技术
1、培养料配方  阅读全文 >>

防治有机香菇畸形的措施

防治有机香菇畸形的措施

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防治有机香菇畸形的措施
1、有机香菇正确引种:栽培前必须先弄清菌种特性,因地制宜选用合适的品种,合理安排接种季节,推算好预定的接种时间。
2、有机香菇熟悉特性:脱袋过早,菌丝未达到生理成熟,变异菇就多。菌丝生理成熟应  阅读全文 >>

香菇采收与加工技术

香菇采收与加工技术

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香菇采收与加工技术
1、干制菇采摘标准。干制菇的采摘最佳期,菌盖6―8成开伞,欲称“大卷边”或“铜锣边”。阴雨天前,必须将3公分以上的白花菇全部采摘,并马上烘干。
2、采菇技术,一手按住菌筒,一手捏  阅读全文 >>

贮运香菇的保鲜技术

贮运香菇的保鲜技术

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排湿:香菇刚采摘后含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上,秋、冬菇晾晒3-6个小时,春菇晾晒6-7个小时,夏菇晾晒1-2个小时。2、用热风。将菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于热风回转的窑内,在40摄  阅读全文 >>

万荣:新鲜香菇出口韩国

万荣:新鲜香菇出口韩国

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近年来,万荣县紧紧围绕“合作社带头建基地,引导农民上规模,依靠科技增效益,培育龙头闯市场”的发展思路,组织两家香菇公司和四大基地,规模化发展香菇产业,生产出的香菇鲜嫩爽口、营养价值极高。

目前,第一茬香菇  阅读全文 >>

有机香菇生长对湿度有哪些要求

有机香菇生长对湿度有哪些要求

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香菇孢子对水分要求较高,在湿度较大的培养料中才能发芽。菌丝生长阶段,要求菇体含水量40~45%为宜,20%以下停止生长。空气相对湿度以65~75%较好,不高于80%。但在段木接种到成活阶段,则要求有较高的空气湿度,以70~85%较好。

以  阅读全文 >>

永平香菇变身致富新“引擎”

永平香菇变身致富新“引擎”

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近日,云南省永平县龙街镇上村锦鑫香菇合作社内,技术人员陶兆飞在精心管理大棚香菇。上村在镇党委、镇政府的支持下,党员带头成立锦鑫香菇合作社,以香菇作为增收致富新“引擎”,带动党员、群众致富。

目前,合作  阅读全文 >>

西峡农商银行:促进香菇产业快速发展

西峡农商银行:促进香菇产业快速发展

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西峡农商银行创新推出“菌贷通”特色信贷品牌,加大对袋料香菇生产、加工、储藏、销售产业链的支持力度,落实信贷普惠政策,走出了支持地方特色产业发展的新路子。
西峡具有中国香菇之乡美誉,香菇年交易额达10亿  阅读全文 >>

河南:香菇种植撑起创业梦

河南:香菇种植撑起创业梦

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河南内乡县夏馆镇人常阿利在辞职回乡后,通过发展香菇种植,揭开了人生新篇章。
回乡后的常阿利开始种植袋料香菇,良好的种植环境和过硬的技术,让常阿利种植的香菇顺利的进入双汇的采购体系,但一个人的种植量毕竟有限,为了让  阅读全文 >>

小香菇撑起创业大梦想

小香菇撑起创业大梦想

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常阿利是内乡县夏馆镇人,18岁就南下打工,2008年到双汇打工的经历改变了他的人生轨迹。后来常阿利就辞职回到了家乡,开始种植袋料香菇。

良好的种植环境和过硬的技术,让常阿利种植的香菇顺利的进入双汇的采购体系,但一个  阅读全文 >>

邓州:40名庄稼汉“恋”上香菇外地取经

邓州:40名庄稼汉“恋”上香菇外地取经

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金秋十月,硕果累累。一个个大棚矗立田间,一排排菌棒整齐排列,一簇簇香菇长势喜人,迎来了一群特殊的客……这是10月24日,邓州市十林镇风杨村支部书记杨方村组织村组干部、群众代表40余人到西峡县丁河镇秧  阅读全文 >>

东北香菇存放方法

东北香菇存放方法

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1.干燥保存法:香菇容易发霉,香菇必须在干燥过后才能进行保存,一般的干燥方法都是在贮存的容器里面放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂,防止潮湿;
2.低温保存法:即将装香菇的容器密封好后放在冰箱、冷库中保存;
3.避光保存  阅读全文 >>

小香菇 铺筑致富大道

小香菇 铺筑致富大道

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41岁的李春学是松桃苗族自治县孟溪镇一位农民,他一门心思地研究香菇培育技术,经几年发展,小香菇成就了大产业,成了远近闻名的香菇产业致富能手。2007年3月的一天,机会总是青睐有头脑的人。在外打工的李春学,在电视上  阅读全文 >>

香菇托起致富梦

香菇托起致富梦

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10月19日,张桃开正在打理自家的香菇大棚。2011年,张桃开在厦铺镇双河村流转21亩地种植香菇,自有菌棒6万根,年收入十几万元。

今年,她进一步扩大种植规模,在宋家村征地70亩,带动山间1200余户群众种植香菇。  阅读全文 >>

电力充足让文成香菇飘香

电力充足让文成香菇飘香

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刘玉春是文成县畲乡西坑镇田寮村有名的香菇种植大户,种的台湾菇味道鲜美,营养丰富。为了保证质量,她还在自家院子里建了一个冷库。当然,相应的用电量也增加了。
有一天早晨,刘玉春正忙着检查菇棚内香菇的长势,看到文成县供  阅读全文 >>

华中农业大学克隆出香菇香味基因

华中农业大学克隆出香菇香味基因

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华中农业大学食品科技学院教授黄文团队近日在香菇研究方面取得新进展,研究人员首次鉴定并克隆出调控香菇挥发性有机硫化物产生的关键基因Csl,相关论文发表于《科学报告》。
据论文第一作者刘莹介绍,挥发性有机硫化物是  阅读全文 >>

万荣县大力发展香菇产业

万荣县大力发展香菇产业

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在有“中国香菇之乡”称谓的河南省西峡县,由万荣县委常委、常务副县长李耀宗,副县长张宗泽带队的观摩团正在对当地的香菇产业进行参观考察。考察中,品种多样、规模不等的香菇种植、加工企业让观摩团成员进一  阅读全文 >>

夏季林下有机香菇种植措施有哪些

夏季林下有机香菇种植措施有哪些

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我国有机香菇收获量居世界首位,香菇是我国重要的出口产品。随着南菇北移,北方收获量逐年提高。
有机香菇一般出菇限于春秋两季,冬夏两季市场特别是鲜菇供应短缺。为了满足香菇市场周年供应、改善出菇环境,提高产量品质,  阅读全文 >>

香菇脱水干制六注意

香菇脱水干制六注意

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第一,若采收或收购的香菇数量很大,严不及当天烘烤,必须将其摊放在低温通风处,堆积尽量薄一些,防止内部发热,影响烘烤产品质量。
第二,烘烤初期,烘箱或烘房内的温度上升速度应缓慢递增,一般每小时不超过5℃。升温过快,菇体表面  阅读全文 >>

河北省易县香菇栽植大有发展前景

河北省易县香菇栽植大有发展前景

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食用菌营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、富含维生素、多种酶类、无机盐和各种多糖体的高级食品,味道鲜美,质地脆嫩。它不像动物性食品那样伴有高脂肪和高胆固醇,有预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓及心脑血管系统疾病的  阅读全文 >>

庆元香菇城:小“菇花”开出大市场

庆元香菇城:小“菇花”开出大市场

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今年1月底,投资逾16亿元的中国香菇城一期——庆元香菇市场投入使用时,300多客商首批入驻。从开业到现在,半年多的时间,香菇市场交易区451个铺位、鲜菇交易区31个铺位和40000多平方米的仓库都已全部租赁出去。  阅读全文 >>

香菇需要什么样的生活条件

香菇需要什么样的生活条件

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香菇需要的生活条件:
1.营养
香菇是一种水质腐生菌,依靠分解吸收木材内的营养为生。在锯木屑栽培中,培养料内加入一些营养物质,如米糠、麦麸、糖及微量元素等,可使菌丝发育良好,促进香菇优质高产。
2、温度
香菇是低  阅读全文 >>

南川:拓展沿海市场 香菇不再难销

南川:拓展沿海市场 香菇不再难销

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4月15日,南川区水江镇长青社区香菇种植基地旁,菇农们兴高采烈地将刚采摘的香菇分级后,搬运到车上,准备运往广州、深圳等沿海城市销售。
去年10月,长青香菇滞销,本版进行了报道。此后,长青香菇成功打入沿海市场,菇农  阅读全文 >>