山药
山药的功效都有哪些？
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山药的功效都有哪些？
预防心血管疾病
冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的 阅读全文 >>
山药被曝也用甲醛保鲜
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济南的张女士平时很喜欢吃山药，这几天她发现从市场上买回来的山药跟以往有些不同。
张女士说：“买回家来看，上面很湿，好像是洒过了水一样。拿起来闻一下，有种怪怪的味道，有点刺鼻。后来上网查了一下，发现有的说山药是 阅读全文 >>
辽宁海城市感王山药喜获大丰收
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“来来来，把这边的捡走，太多了堆不下了”，日前，海城市感王镇的田间地头这样的招呼声此起彼伏，走近一看，粗大笔直的山药比比皆是，农民的脸上满是丰收的喜悦。
感王镇下夹河村山药大户李会宝挑出一串串的山药豆介绍 阅读全文 >>
宁陕：四万斤紫山药盼客商
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今年39岁的梁广，是宁陕县城关镇朱家咀村朱家咀组村民，他种的紫玉淮山药为自己带来了经济效益。
勤奋好学的梁广，经过几年打拼，在温州从普工做到了技师，月收入也从5000元增加到了10000元。可是，看到家乡大力支持发展生态农 阅读全文 >>
发微信邀请人们免费挖山药
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10月24日，焦作温县温泉镇余杨门村的田间地头很热闹。一群全国各地的新生代奔这儿来“挖山药”。
“快看快看，挖出来了，挖出来了，这根是完整的。”安阳林州的郭政谦先生挖了1米多深以后，累得一屁股坐 阅读全文 >>
温县铁棍山药牵手顺丰速运
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10月19日，温县人民政府、温县国际山药交易物流中心与顺丰速运在温县签订了合作协议，这次合作，是原产地农产品与快递行业的深度结合，对温县铁棍山药广大种植户和顺丰速运都具有重大意义。
据了解，温县因其得天独厚的地理条 阅读全文 >>
紫山药少人问津 种植户盼销路
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对于山药，大家一定不会陌生。但如果有像番薯、像脚掌，形状不一，大小各异，表面都长着根须，内瓤全都发紫的山药出现在你的眼前，你会购买吗？
这些天，菜农周增余在武义县壶山街道横塘村附近的一块菜地里种植的紫山药开始陆续上市 阅读全文 >>
铁棍山药搭上“顺风”车
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10月19日上午，温县人民政府就强化铁棍山药原产地与快递行业的深度结合，与顺丰速运集团举行了合作签约仪式，并签订了温县铁棍山药销售的相关合作协议。
近年来，温县立足于原产地优势，将开发和推广铁棍山药作为调整农业结构 阅读全文 >>
长山药发了芽能食用吗？
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昨日，市民李女士向本报热线咨询，她买回来的长山药突然长芽了，长出的芽像枝条一样，有半米长。她想知道，长山药发芽后能否继续食用？
一周前，李女士从和平北路和风小区附近的菜市场买了一根长山药，回家放在阳台忘了吃。昨日，李女 阅读全文 >>
今年九江山药价格上涨两成多
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我国古代就有把山药当做滋补身体的惯例，随着生活水平的提高，我市居民也开始更加注重饮食，选择在冬天多吃滋补佳品，山药的价格也随即水涨船高。据商务部生活必需品市场监测系统显示，上周山药批发价格为11元/公斤，较前一周涨 阅读全文 >>
海状元造就单县“山药状元”
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“九斤黄”山药是经过多年筛选、驯化而成的适宜鲁西南地区种植的山药品种，其块茎呈圆柱形，垂直生长，长可达1.5米。由于山药具有较高的药用价值和较好的市场前景，山药种植得到了越来越多农民朋友的关注。
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铁棍山药市场前景看好
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近年铁棍山药市场波动较大。目前，每公斤售价达到18元以上，有的地方甚至超过了每公斤20元。笔者认为，今年铁棍山药依然看好，原因只要分为两方面。
一是种植面积大幅度减少。我省种植户近年来以种植小白嘴麻山药为主，笔者在 阅读全文 >>
种好紫山药 致富家乡人
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张洪种出的紫山药。10月9日上午10时，小雨滋润着寿乡大地。在一望无际的紫山药种植基地里，张洪和工人一起使劲儿拉着建围栏的绿色网子。接到一个订单电话，张洪高兴地笑了，干得更加带劲。“种植紫山药，大家一起致富。”谈起 阅读全文 >>
成功引种紫山药 无人问津急煞菜农
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武义县壶山街道横塘村菜农周增余成功引种紫山药，这些天，紫山药开始上市，但推上市场无人问津，这可急坏了周增余。
紫山药也称“紫人参”，营养价值、药用价值都很高，是很好的食补材料。紫山药过去一直属于野生植物 阅读全文 >>
柴山药的精加工技术要点
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精加工的技术要点：
1．洗货：将需要精加工的柴山药倒入水池内冲洗，洗去上面的泥土和灰尘，直到发白为止。捞出来摊到箔上晾晒，直到表面用手摸时感到滑润为止。
2．熏蒸：把晾晒干的柴山药装进筐里，放到熏房中进行第二次熏蒸，一般 阅读全文 >>
何天富:让安顺山药走向全国
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南翠村种植山药历史悠久，品质出众。“我从20多岁就开始种植山药，但那时产量不高，也卖不起价。”何天富说。
2005年，在外经商的何天富发现，人们对食疗和保健越来越重视，山药市场需求量渐增，立即返乡种山药。由于品 阅读全文 >>
