芥菜
腌芥菜 满院飘起菜根香
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教你怎么腌“芥菜心”
当前正是芥菜上市的旺季。芥菜除烧熟食用外，菜叶还可晒成菜干，菜梗、菜心均可腌制。闻着满街的芥菜香，你是不是口水直流呢？下面为你搜罗了腌制芥菜心的方法，可以自己学着腌制腌制。
一、 阅读全文 >>
防治茎用芥菜病害：病毒病
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病毒病又叫孤丁病、抽疯病。可危害芥菜、萝卜、大白菜、白菜、甘蓝等多种十字花科作物。国内各地普遍发生，危害严重。
（1）症状各生育期均可发病。发病初，心叶出现叶脉色淡而呈半透明的明脉状，随即沿叶脉褪绿，成为淡绿与浓 阅读全文 >>
茎用芥菜种子质量标准
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茎用芥菜种子质量标准
浙江省地方标准DB33/406—2003《瓜菜作物种子（一）》规定茎用芥菜原种的质量要求为：
品种纯度不低于99.0%，净度（净种子）不低于96.0%，发芽率不低于75%，水分不高于7.0%；
茎用芥菜大田用种的质量要求 阅读全文 >>
简介冬季的包心芥菜高产栽培技术
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利用晚造收割后的冬闲田种植包心芥菜，既能提高土地的复种指数，又能增力p农民收入，达到钱粮双丰收。包心芥菜既可用于煲汤，也可于加工成酸菜、梅莱，市场前景广阔。灵山每年冬种包心芥菜4万多亩，一般亩产5000--7500公斤，加工 阅读全文 >>
茎用芥菜栽培―管理、采收
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施肥管理：
榨菜需肥量大，整地前亩施厩肥2000－2500公斤、草木灰150－200公斤，过磷酸钙15－20公斤。翻耕入土作基肥，生长期间宜分期追肥，追肥原则以前期轻施，中期重施，后期看苗补施，如以幼苗越冬地区，为了避免冻害，冬前应少施，春后重肥 阅读全文 >>
茎用芥菜栽培--土壤耕作、播种育苗
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土壤耕作：
培育壮苗是榨菜丰产优质的关键措施之一，选择地势高燥，土壤肥沃的土地，先翻耕日晒，精细做畦，每分地施150－200公斤人粪尿为基肥，表面撤施一层泥灰然后播种，每分地用种量50－75克，可移栽2－3亩。播种前先将种子浸湿，每50克种 阅读全文 >>
蔬菜品种----芥菜
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芥菜，又叫做皱叶芥、黄芥，十字花科芸薹属，维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提 阅读全文 >>
冬闲桑园套种芥菜种植技术
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冬闲桑园套种芥菜种植技术
1、播种
芥菜喜冷凉湿润的气候环境,因此在栽培时都以秋播为主,秋冬季节生长,于冬季或第2年春季收获,即在9月播种。芥菜种子小,整理苗床土要特别精细。选择土质疏松、肥沃的半遮荫桑地育苗, 阅读全文 >>
冬闲桑园套种芥菜栽培技术
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冬闲桑园套种芥菜栽培技术
1、播种
芥菜喜冷凉湿润的气候环境,因此在栽培时都以秋播为主,秋冬季节生长,于冬季或第2年春季收获,即在9月播种。芥菜种子小,整理苗床土要特别精细。选择土质疏松、肥沃的半遮荫桑地育苗, 阅读全文 >>
根用芥菜有哪几个代表品种？
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根用芥菜有哪几个代表品种?栽培要点是什么?根用芥菜，俗名辣疙瘩，除作腌制咸菜的原料外，也可炒食或闷辣菜丝食用，别有风味。各地均有栽培，主要代表品种有济南辣疙瘩、淄博辣疙瘩、诸城大辣菜等品种。品种已在前面做了介绍， 阅读全文 >>
有机茎用芥菜种植技术
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有机茎用芥菜种植技术
1.播种育苗
①苗床选择。选择土层深厚,疏松,富含有机质,地势向阳,排灌方便的土壤。避免种植过白菜、莲白、儿菜等十字花科的蔬菜地。
②整地施肥。苗床地应选择地势高燥,土壤肥沃的沙壤土,尽可 阅读全文 >>
根芥菜种植的病虫害防治
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根芥菜种植的病虫害防治
一、主要病害
危害大头菜的主要病害是病毒。主要毒源是芜菁花叶病毒病。根芥幼苗感染病毒病后，叶片上出现褪绿色圆斑，心叶明脉。后期叶片显淡绿色与黄绿色斑驳或明显的花叶症状，叶片皱缩。成株 阅读全文 >>
芥菜种植的软腐病防治方法
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芥菜种植的软腐病防治方法
芥菜软腐病发病初期叶片萎蔫下垂，晴天中午更为明显，发病严重的病株叶柄基部及根茎髓部完全腐烂，充满浅灰褐色、粘稠状物质，且具有恶臭气味，最后茎基部烂成一个大空洞，严重时可造成全株死亡。 阅读全文 >>
