黄鱼
舟山市嵊泗县起捕大黄鱼了
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11月29日晚上，在嵊泗县绿华岛生态养殖基地，一网网透着金色光泽的大黄鱼被捕捞上船。当晚，该基地共起捕大黄鱼1万尾，重约万斤。
渔民出身的养殖户们都知道，大黄鱼不太喜欢光亮，在水中光线较暗时，它的体色是偏金黄色，而到白天 阅读全文 >>
北京基围虾价格季节性降价
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记者昨日从城北回龙观交易市场了解到，基围虾迎来了季节性降价。但记者也发现，除了基围虾，市场上其他海鲜价格比之前略有提高。
记者在一家海鲜摊位看到，基围虾摆在了摊位的最显著位置。据海鲜铺何老板介绍，现在基围虾价格 阅读全文 >>
宁德“新福宁”大黄鱼上市
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4月20日，宁德“新福宁”大黄鱼在浙江舟山大宗商品交易所的上市交易。截至当天下午收盘时间，大黄鱼收盘价为36.56元/千克，涨幅为1.56%，成交量为236290千克。
“新福宁”大黄鱼作为浙江舟山大宗商品交 阅读全文 >>
“报春黄鱼”营养丰富
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初春时节，正是黄花鱼大量上市的季节。此时起捕的黄花鱼被称作“报春黄鱼”。 黄花鱼此刻正值产卵前夕，鲜肥肉嫩，鱼鳞金黄。在初春食用黄花鱼，是很好的营养补充。
黄花鱼的营养
研究发现，黄花鱼含有丰富的蛋白质 阅读全文 >>
小黄鱼人工繁育项目获得重大突破
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经过一年多的精心培育，省海洋水产研究所在我市西闪岛试验场所培育的小黄鱼苗种，度过了野生鱼驯养、亲鱼越冬及强化培育、人工催产与受精卵孵化、人工育苗等阶段，约2.5万尾小黄鱼宝宝活泼健壮、摄食旺盛、体色正常、生长 阅读全文 >>
互联网+大黄鱼 让品牌快速攀升
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福建大黄鱼产量占全国九成以上。此前，业内一直尝试借助电商实现直达消费者，但苦于物流配送的限制，无法“游”得更远。随着冷链配送技术的成熟和普及，大黄鱼触“网”条件成熟。
8月6日，“互联网+ 阅读全文 >>
福建200万尾黄鱼放流官井洋
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省政府原副省长潘心城、省海洋与渔业厅副厅长李涛，以及来自海洋与渔业局、诚信促进会、政协、省摄影家协会等单位的代表参加了放流活动，并参观了公司的大黄鱼主题博物馆与实验室。
“曾经的过量捕捞造成了大黄鱼 阅读全文 >>
麦康森：黄鱼养殖配合饲料优于冰鲜
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目前，我国每年养殖大黄鱼8万吨左右，产值超过20亿元。但是大黄鱼生长速度慢，应激强，死亡率高。使用人工配合饲料配方不合理，饵料系数高，而鲜活料的营养也不能完全满足大黄鱼的需求。
因此，中国工程院院士麦康森带领的科研团 阅读全文 >>
黄鱼肝胆综合症的防治
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流行时间：流行于8～10月份高温期。
病因：主要是投喂变质的冰鲜饵料或过量投喂。
症状：病情较轻的病鱼在体表上一般无明显的器质性症状，随着病情的发展，病鱼体色变淡，胸鳍、腹鳍及背鳍发红或充血；肝脏有不同程度的肿大，进而肝脏 阅读全文 >>
大黄鱼触网转型下的产业发展
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“‘互联网＋大黄鱼’就是把最好的大黄鱼产品，搭乘现今世界最广为使用的互联网技术的时代快车，以最快速度、最低成本和最精准物流体系，直接送到千家万户！”“大黄鱼之父”刘家富在第三届中 阅读全文 >>
食药监局： 黄鱼抗菌药超标
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据国家食品药品监督管理总局网站消息，5月—6月，国家食品药品监督管理总局抽检水产品253批次，其中不合格样品24批次。其中发现个别商家经营的黄鱼中抗菌药物超标等问题。国家食品药品监督管理总局要求食品药品监管 阅读全文 >>
豉椒鲜蒸大黄鱼的做法
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材料：大黄鱼一条(约500g)、豆豉一小把、红剁椒两汤匙、料酒一汤匙、蒸鱼豉油一汤匙、盐2g 、葱花一小把
做法：
1. 黄鱼清理干净，在背上斜划几刀，用少量的盐抹匀腌制20分钟左右(盐少量即可，不要多，因为最后还要放蒸鱼豉油) 阅读全文 >>
浙江宁波：大黄鱼将以每斤百元亲民价回归餐桌
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“全长36.2厘米，重505克，比刚才那条轻20克。”11月29日下午，在象山港白石山岛海洋牧场试验区，工作人员林淑琴配合省市水产专家对养殖大黄鱼的鱼种进行评估比较。当日，专家对本地大黄鱼产业化相关项目完成现场验 阅读全文 >>
浙江舟山定海水产市场上小黄鱼多了起来
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近日，定海菜市场上小黄鱼多了起来，而且是金鳞闪闪，质鲜味美，成为定海市民最喜爱的海鲜佳肴。
作为土生土长的海岛人，笔者对此情有独钟。记得少年时代，小黄鱼是家乡菜。红烧、抱盐、清炖，小黄鱼豆腐汤、咸菜小黄鱼汤，都是可口 阅读全文 >>
浙江绍兴：黄鱼黄鳝热销 价格有所上涨
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端午节快到了，绍兴人还保留着端午节吃“五黄”的传统习俗。笔者在绍兴市区和绍兴县柯桥城区的一些农贸市场了解到，这几天，黄鳝、黄鱼、黄瓜等开始成了热销货，价格都有所上涨。
17日上午，笔者来到绍兴县最大的 阅读全文 >>
黄鱼把水染黄 市民从超市买回脱色鱼
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近日，本报接到多位市民反映，在一些知名超市买回的野生 黄鱼，用水一泡却使水变成了黄色，他们怀疑野生 黄鱼被染了水产品禁用的柠檬黄染色剂。针对市民反映的情况，记者进行了调查。
3月17日，梁先生在布吉大芬沃尔玛买回一袋 阅读全文 >>
山东临沂:黄鱼无人问津 花蛤成销售冠军
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春节期间，受居民消费热情高涨影响，临沂水产品市场购销两旺，很多水产品价格迎势而涨。如今春节已过，记者走访临沂各大水产品销售市场了解到，节前不少“炙手可热”的水产品价格而今已经悄然下降，当时卖得最好的黄 阅读全文 >>
浙江温州：近五年来黄鱼价格年底首次降价
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近年来，逢年过节价格屡创新高的大黄鱼今年竟然在年底上演“跳水行情”。记者走访市场了解到，近段时间，市场上黄鱼的价格同比下降了三成左右，有批发商哀叹，往年总有一些企业和客人来预订一些野生大黄鱼作为年货 阅读全文 >>
