黄鱼
浙江台州大陈黄鱼热销
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春节期间，我区大陈黄鱼各养殖企业都忙着起鱼、分鱼、装箱、发货，大陈黄鱼出现近几年来少有的热销现象。“大陈黄鱼、畅游四海”已成为我区水产品的一张闪亮金名片。
大陈海域潮流畅通，饵料丰富，水质优良，水体盐 阅读全文 >>
黄鱼传染性鱼病的防治
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黄鱼传染性鱼病常发生的有肠炎、赤皮、烂鳃、白头白嘴、烂尾病等。
黄鱼传染性鱼病的治疗措施为：
①肠炎、赤皮、烂鳃的治疗同成鱼养殖；
②白头白嘴，以水深平均1米计算，用生石灰15公斤全池泼洒；
③烂尾病也称尾柄病，以水 阅读全文 >>
玉环：大黄鱼仿野生生态养殖
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由于产卵场、回游路线被破坏等原因，近30年内野生大黄鱼一直处于一鱼难求的局面，即使偶然捕捞到几条，价格也被炒到每斤千元以上。正是看中这一市场，玉环一养殖户试验仿野生养殖黄鱼。
周薇薇：“现在我所在的这个位置 阅读全文 >>
黄鱼里有虫子还能吃吗？
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“这个鱼是我在抚顺路批发市场买的，买回来准备是中午员工用餐吃，中午吃饭炸着吃，买回来我摘着摘着，就看里面有些小虫子，越摘越不敢吃了。”李先生来电说。
什么，鱼里边有虫子？说到这儿，李先生也感到很困惑。您瞧，这 阅读全文 >>
象山捕捞到5斤重野生大黄鱼
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野生大黄鱼原本不多见，而条重达一公斤以上的大黄鱼更是罕见了。不过，象山一艘渔船最近在东海捕获一条重达2.5公斤重的野生大黄鱼，一时引起了众多关注。
据了解，这条野生大黄鱼是由一艘编号为“浙象渔47108号” 阅读全文 >>
冬季黄鱼养殖水质调管技巧
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冬季水温低，光照寡，黄鱼养殖池塘水中浮游植物少，产氧能力差，鱼类因停止摄食而体质相对较弱。为使鱼类冬季安全生长，冬季黄鱼养殖池塘的水质调控和管理要掌握以下几个技巧：
一、巧消毒
冬季黄鱼养殖池塘消毒要彻底。如池 阅读全文 >>
节后养殖黄鱼身价下跌
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去年身价大幅上涨的海产品，节后稳住了上涨势头，部分养殖品价格甚至小幅出现下降。“不过，现在市场上几乎都是冰冻品，要吃鲜品可能得等到元宵节以后。”杭州农都近江水产批发市场负责人颜苗富说。
杭州人最爱吃 阅读全文 >>
家常炖黄鱼营养又美味
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黄鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说，黄鱼中含有丰富的营养物质，因此春天不妨多吃点黄鱼，今天为大家推荐一道美味的家炖黄鱼。
主题：家炖黄鱼
食材：小黄鱼500克，姜葱蒜 阅读全文 >>
鲜香开胃的糟香小黄鱼
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调料：料酒、胡椒粉、油、姜、花椒、海盐、香糟卤
制作方法：
1、将小黄鱼洗杀干净，控干水分，用少许料酒、胡椒粉腌制15分钟；
2、用厨房纸巾吸干小黄鱼的表面并将小黄鱼搁在架子上晾约10分钟；
3、煎锅加热，加入少许油，放入数片 阅读全文 >>
小黄鱼育种技术通过验收
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今天，《浙江近海野生小黄鱼驯养及人工繁育技术研究》在舟山西闪岛通过专家现场验收。至此，小黄鱼成为继大黄鱼、墨鱼之后，实现规模化人工繁育技术突破的又一传统经济鱼类，为我国渔场振兴修复带来希望。
成年小黄鱼一般体 阅读全文 >>
福建开展大黄鱼抽样检测工作
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8月29日-9月1日，霞浦县海洋与渔业局水产品质量安全监督站对辖区内海上鱼排大黄鱼进行监督抽检工作。
霞浦县局相关工作人员深入下浒、赤壁、埕坞等地对海上渔排养殖户养殖的大黄鱼进行随机取样，并由专业人员对样品进行 阅读全文 >>
浙江小黄鱼人工繁育取得突破
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近日，浙江省科技厅组织中国科学院海洋研究所、上海海洋大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所、省海洋与渔业局和舟山市海洋与渔业局等有关单位的专家，在海水所西闪岛试验场，对小黄鱼人工繁育项目进行现场验收。专家 阅读全文 >>
美味小黄鱼快到碗里来
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秦岭山中的小黄鱼，纯天然无污染，捞回来撒点花花盐，无需再添加任何调料，在油锅里一过，在电饼铛里一煎，在清水里熬成汤，那种香酥感扑鼻而来。
1.用剪刀在紧贴鱼头的部位剪开。
2.捏住鱼头一拽就将鱼头加内脏一起拽了下来。
3. 阅读全文 >>
营养鲜美-雪菜豆腐黄鱼汤
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雪菜豆腐黄鱼汤是一道传统的菜式，鱼肉和豆腐的经典搭配再加入了雪菜之后不仅能提鲜味，而且还能减少鱼肉的腥味，这道菜做好之后要趁热享用，毕竟鱼肉冷了之后还是有鱼腥味的。
秋天是一个滋补的季节，尤其是每天的膳食营养搭 阅读全文 >>
一女子吃黄鱼时被卡喉
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市民闻女士吃黄鱼时，感觉喉咙有异物，以为是误吞鱼刺了，难受了一晚上，第二天去医院请医生帮忙取出，才发现卡住的不是鱼刺，竟是一段钢丝。
医生表示，吃饭时细嚼慢咽可降低被卡的风险，一旦误吞异物，要尽快就医。
吃鱼被卡
吞饭喝 阅读全文 >>
青岛：200万尾黄鱼苗游进网箱
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近日气温开始回暖，海洋中的水温也开始升高。昨日，在青岛西海岸新区环岛南路一养殖场中，工人们正忙着将黄鱼苗进行装箱，准备送往附近海域进行网箱圈养。再过一年半左右的时间，这些黄鱼苗将长成三四十厘米长的大黄鱼，“ 阅读全文 >>
让远去的小黄鱼“游”回餐桌
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涛声阵阵，清晨的风透着凉意，拂动起朵朵白浪拍打在西闪岛的岸礁。记者走进位于这里的浙江海洋学院试验场，只见三个鱼苗培育水池里，密密麻麻的食指长短的小鱼“听”到脚步的震响，游动得更加畅快。
“这些都 阅读全文 >>
小黄鱼端午消费未见井喷
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今天是端午节。在这一天，杭州人有吃“五黄”的风俗，黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒这“五黄”中又以黄鱼首当其冲。不过昨天杭州一些水产市场的经营户发现，今年端午节的黄鱼销量不如去年。
昨天 阅读全文 >>
青岛：新鲜黄鱼上市成新贵
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近日，青岛市本地新鲜黄鱼也上市了。个头不大，不过由于数量稀少，一只不到2两的黄鱼，价格为25元/斤。
据渔民介绍，近年来黄鱼数量越来越少，市场上在售的多数是渔民捕捞鱼虾时顺带的。如某天能打到20斤，已经算是好收成了。
黄 阅读全文 >>
福建推动大黄鱼产业转型
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“今后，消费者网购大黄鱼后，既可到门店取货，也可选择送货上门，有效解决了‘最后一公里’制约。”尤信铃说。
推动大黄鱼产业转型
“最后一公里”打通后，“互联网＋大黄鱼”渐入 阅读全文 >>
