扁豆
扁豆的生长环境有哪些?
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1、起源：扁豆，别名眉豆、蛾眉豆，是豆科蔬菜扁豆属植物中的一个栽培种，一年生或多年生草质藤本植物，在南方无霜冻地区可为多年生。食用嫩荚或成熟豆粒。原产亚洲，主要分布在印度及热带国家。我国以南方栽培较多，在自然情况下 阅读全文 >>
扁豆优质高产的栽培技术
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扁豆优质高产的栽培技术：
1.环境条件种子适宜发芽温度为22-23℃，植株能耐35℃左右高温。根系发达强大、耐旱力强，对土壤适应性广，在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显著增产。
2.支架栽培扁豆一般直播，整地施肥等 阅读全文 >>
扁豆的速冻冷藏保鲜法
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一、速冻保藏原理
扁豆速冻后能长期保藏是靠冻结低温抑制微生物和酶的活性。一些不耐低温的微生物受冻结低温的影响作用可能致死。但冻后低温的主要作用是抑制各种微生物的代谢活动，一旦环境温度升高，大部分微生物仍 阅读全文 >>
扁豆高产栽培方法与技术
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1.环境条件 种子适宜发芽温度为22-23℃，植株能耐35℃左右高温。根系发达强大、耐旱力强，对土壤适应性广，在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显著增产。
2.支架栽培 扁豆一般直播，整地施肥等与四季豆（架芸豆）相同。 阅读全文 >>
吃扁豆要烧熟 否则会中毒
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最近正是吃地产扁豆的时节，市民的餐桌上都少不了这盘绿油油的蔬菜。不过医生表示，扁豆可要烧烧熟再食用，不然可能会出现食物中毒。
入秋之后，本地扁豆大量上市。不少市民都会买一些回去尝尝鲜。在市区的一家农贸市场，扁豆 阅读全文 >>
地膜搭架扁豆变密栽培技术
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（1）合理轮作
扁豆零星种植时，很少有重茬的。但是，规模种植后，难免有重茬现象。因此，在规模种植情况下，扁豆的合理轮作显得尤为重要。
扁豆连作，不仅造成当年病虫害严重、扁豆减产甚至无收，而且还会造成大量使用农药，极易使扁豆 阅读全文 >>
腹泻 试试扁豆止泻方
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夏季腹泻尤其是小儿腹泻多发，不妨试试扁豆止泻方。该方选材简单，就是白扁豆，俗称“白不老”。南京市妇幼保健院中医师苏恺介绍，白扁豆味甘性温，归脾、胃经，主治脾胃虚弱、食欲不振、暑湿吐泻。
菜市场里卖的白扁 阅读全文 >>
扁豆没煮熟，放倒15人？
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前晚11点多，记者赶到厦门中医院，急诊室里有十多名病人，他们都来自湖里一家电子公司。该公司相关人士介绍，前天傍晚5点多，200名员工在公司吃完饭后去上班了，到晚上七八点，相继有员工出现肚子痛、呕吐、头晕等症状。公司紧急 阅读全文 >>
神奇扁豆直立田间无惧虫害
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小小的扁豆开着紫花，悠悠地挂在扁豆藤上，这是大多数人熟悉的画面。但是在上海交通大学农学院武天龙教授的手中，扁豆变成了像大豆一样可以直立田间的植物，而且每个扁豆荚比传统的农家品种要大上10%，味道却不输农家扁豆，也不 阅读全文 >>
小扁豆成为农民致富的“金豆豆”
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据在田间采摘豆子的村民介绍，今年的红边扁豆长势很好，且结果累累，现已大量上市，每天都有不少商贩到田头收购，价格在每斤一元左右。
据了解，青云村是龙仙镇种植红边扁豆较多的一个村，群众种植红边扁豆已有七、八年时间，全村从 阅读全文 >>
棚后墙种植扁豆效益高
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“我们村在大棚里种扁豆已经很长时间了，很多客户都知道我们这儿冬春季出产扁豆。年前摘的一茬扁豆，可以卖到十几块钱一斤，都被跑广州、深圳等南方大城市的客户收走了。客户就在市场上等着，只要有货就行，卖不成问题。 阅读全文 >>
秋季：吃扁豆健脾去湿助消化
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从中医说来，从立秋到秋分之间时段叫做“长夏”。长夏的特点是雨水较多，暑热夹湿，脾胃受困，人常常觉得精神委顿、食欲不振、胸闷腹胀、困倦乏力等。明代大医学家张景岳所说：“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏 阅读全文 >>
扁豆蘑菇禁入“高考菜单”
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“我们把麻婆豆腐、鸡蛋灌饼、鱼丸、鸡丸等这几个菜从菜单上拿下来了，对食谱进行了重新调整，尽量不用半成品。”区卫生监督所对昌平一中的食堂负责人强调。据了解，从5月25日至6月6日，区卫生监督所对所有考点学 阅读全文 >>
