地膜搭架扁豆变密栽培技术

（1）合理轮作

扁豆零星种植时，很少有重茬的。但是，规模种植后，难免有重茬现象。因此，在规模种植情况下，扁豆的合理轮作显得尤为重要。

扁豆连作，不仅造成当年病虫害严重、扁豆减产甚至无收，而且还会造成大量使用农药，极易使扁豆体内有害物质含量超标，严重威胁着消费者身体健康。更为严重的是，扁豆收获后，田间病虫残存基数大，亩用药量大，扁豆体内有害物质含量累加，造成恶性循环。

因此，必须进行合理轮作。一般豆荚作物与非豆荚轮作2～3年，既可阻断病害延续，又可切断虫害生活史，以后再种时还要搞好土壤消毒。南方多年生的，在采收3年后，必须另选地块重新播种。

（2）配营养土土壤处理

大面积种植扁豆，一般采用直播，在播种前要搞好土壤处理，可用绿享3号3000倍液喷洒地面，可预防猝倒病、立枯病等。用0.1％阿维菌素粉剂6千克，撒在土壤中，可防地下害虫。

移栽田：由于地膜扁豆最佳播期在3月上旬，此时长江流域气温尚低，不能满足扁豆幼苗生长需要。故必须在大棚内用营养钵育苗，播种前，要搞好营养土的配制。

配制营养土的方法：用园土6份，腐熟的无污染的农家肥4份，土和肥都要过筛，每立方米营养土加过磷酸钙0.5～1千克，草木灰5～8千克，用绿享4号600～800倍液喷洒在营养土上，拌均匀，用膜密封，可杀死土中的病菌，以减少苗期病害为害。

（3）整地施配方肥

种植扁豆的田块，直播或移栽前，要认真清理前茬残留物，并集中烧毁或深埋，以减少病虫源基数，进而减少农药施用量和化学农药污染次数。

耕地：要求耕地深度达30厘米以上，晒田1～2天，耙平后亩施无污染的腐熟农家肥4000千克、过磷酸钙40～50千克、草木灰100千克或氯化钾20～30千克、稳得高“301”60千克或保保微生物土壤接种剂10亿／克，40～60克加细土2～3千克，或酵素菌4000千克作底肥，然后深耕细耙，达到田平土碎，土肥融合，规格作畦。

提倡在规格作畦后，在畦中心犁沟施入上述肥料，这样可减少肥料流失，使养分集中供给扁豆生长发育，提高肥料利甩率。

（4）选种播种

按照品种特性如避开晚霜为害为原则，安排播期。直播田在3月中旬，移栽田在3月上旬播种。对品种的要求是：耐寒、耐热、丰产、早熟、抗逆性强、结荚早而多、商品性状好、品质优。目前，可选用上海早白扁、红筋扁豆、极早翠绿等品种。

在营养钵里播种的，播前先填营养土，浇透水，每钵播3～4粒籽，并盖适量土，然后盖膜保温，白天温度保持在15～25℃，夜间保持在12～18℃，待出齐苗后揭膜，以防形成高脚苗，苗龄达15～20天即可移栽。

一般作畦宽120厘米，播种的株行距为60厘米×35厘米，双行播种，每穴留双苗，每亩3000穴左右。

（5）合理追肥

由于扁豆结荚期长，产量较高，需要足够的养分，才能保证扁豆正常开花结荚，实现其丰产、高效。

为了实现扁豆无公害栽培，在施肥上应减少施用化学肥料，扩大施用生物肥料，在施足底肥的基础上，实现配方施肥。

施好苗肥，苗期生长量小，在施足底肥的基础上，根据苗情可酌情追肥1～2次，每次每亩施无污染的优质大粪800～1000千克，或穴施酵素菌粒状肥100千克。

重施开花结荚肥：由于开花结荚需要较多的肥料供应，再加上此时植株生长也需要一定的肥料供应，此期若供肥不足，不仅造成植株生长缓慢，而且开花结荚少而小，严重制约扁豆产量的提高。因此，必须重施开花结荚肥。

开花结荚期可追肥3～4次，每隔7～10天追一次，每次每亩穴追尿素3～5千克，复合肥10～15千克，叶面喷施迦烟1000～1500倍液或灌根，或黑状元叶面肥300倍液，或酵素菌100千克，或稳得高“301”60千克。

每采收1～2次，每穴追尿素3～5千克，每隔7～10天叶面喷施0.2％～0.3％磷酸二氢钾、0.1％的硼砂、0.05％～0.1％钼酸铵液一次，每次每亩用液量50～60千克，共喷2～3次。施用上述肥料，可有效提高产量，品种，增强固氮能力。

（6）适量浇水

扁豆生长处在春夏雨水较多的季节里，在规格作畦时，应做到沟厢（畦、垄）配套，一般沟深15厘米，宽30厘米左右，达到能排能灌。

苗期浇水：扁豆苗期生长量小，需水也较少，自然降水可以满足其生长发育需要，一般不需要再浇水，若有旱象的，可少量浇水，坚持见干见湿管理。

开花结荚期：此期因扁豆一方面大量开花结荚，另一方面植株本身长叶增枝，都需要足够的水分供应，方能保证扁豆开花结荚对水分的需求。

一般在此期，自然降水量也较大，可以满足扁豆对水的需求，但是若遇干旱年份，且在中午苗子有萎蔫趋势的，要及时灌跑马水，畦面湿润后排水；若遇阴雨天气，及时清理厢沟，排出渍水，达到雨停田干，以防水渍沤根。

（7）整枝打顶

当扁豆苗长到25厘米高时，及时搭人字架引蔓上架，架高180厘米，因种植密度大，其整枝要求早而多次。

当主蔓长到5～6片叶时进行摘心，促生子蔓；子蔓长出2～3片叶时摘心，促生花序；当孙蔓长出4～5片叶摘心，促生花序、结荚和生新蔓。若新蔓有徒长趋势，应及时摘心，控制其徒长，以实现植株始终丛生状，开花结荚不间断，多开回头花，以提高产量。

（8）疏株

当扁豆生长进入中期后，因植株较大，且进入结荚盛期，株与株之间发生争水争肥现象，再加上施肥不均匀，畦面不平整等原因，造成长在肥多地方的植株，因雨水撵的作用，植株疯长，只长叶，结荚少，而且株间相互遮阴造成落花落荚，结实率下降。

生长在肥少地方的植株，因肥供应不足，形成弱株，开花结荚少而小，上市延迟，严重地影响产量和效益。

病害侵染或虫为害：病害造成植株长势弱，不能充分利用光照进行光合作用，制造的碳水化合物少，不能满足扁豆开花结荚需要，严重的可使植株萎蔫，甚至死亡。虫害为害，使扁豆商品价值降低，严重的会造成扁豆完全丧失商品价值。因此，必须进行疏株。

疏株的多少，要根据苗的长势、长相、肥水供应状况、整枝的程度与次数来确定疏株的多少。一般要求：疏去弱株、旺株、结荚少的株、病虫为害严重的株，疏株不能超过总株数的三分之一或二分之一，对健壮株因病虫危害严重的个别侧枝，要坚决剪掉，以实现株数减少，增产增收。

（9）采收

地膜搭架扁豆变密栽培，扁豆生长快，一般开花至鲜荚成熟约需18天左右，鲜荚成熟后要及时抢收，其好处是：既可抢住高价，又可为上层果荚提供充足营养，促上层果荚快速发育。

采收后进入盛收季节，每2～3天采收一次，采收时一手捏住果序，一手轻摘豆荚，尽量不损伤果序，以利多开回头花，以提高产量。采收宜在晴天下午进行，可保持扁豆新鲜脆嫩。

（10）留种

春季留种，种子质量好，产量高。留种应选择田间生长健壮，结荚早而多，没有病虫为害的植株作种株，只选用该株中下部花序结的荚（第一个荚即门荚不作种用，应早摘）此部位结的荚的种子饱满、色泽鲜亮、外观品质好。可保持其种性优势，要剔除花序顶部的小荚，并挂牌作好记号。

当选种株的种荚成熟后，种皮由本色变黄干枯，可在晴天下午及时抢收脱粒、晒干，当达到种子贮藏水分标准时，将种子装入专用袋中，放入种子库，种子袋内外标签要一致。同时还要进行药剂处理，以防在贮藏期间虫卵孵化，为害种子，以确保来年用种质量。