乌鱼养殖技术(2)

4．乌鱼的人工催产

人工催产可采用鲤、鳙、鲢的脑垂体和绒毛膜促性腺激素进行注射。脑垂体的剂量为：雌鱼每0．5公斤体重用鳙或鲢的脑垂体7个(鲤鱼脑垂体1个相当于2．7—3个鳙或鲢脑垂体)，第1针注射2个，第2针注射5个；绒毛膜促性腺激素的用量，雌鱼每0．5公斤体重注射800一1000国际单位，第1针注射总量的1／3，其余作第2次注射。雄鱼用药量为雌鱼的一半，在雌鱼注射第2针时才注射。两次注射的时间差为24小时。给亲鱼注射催产剂后，即可将雌、雄亲鱼配对放人产卵池中，等待自然产卵。产卵期间，应严格遮光，池顶要覆盖，以防亲鱼跳出池外。

5．孵化

亲鱼在产卵受精后，即可收集受精卵放人孵化池中孵化；或者将产卵后的亲鱼从产卵池中捞起，移人其他水池中暂养，让受精卵留在原产卵池中孵化。产孵池要用0．1ppm的孔雀石绿消毒一次。消毒以后，为保持水质清新，要一边注水，一边排水，保持水位不变，以免振动受精卵。受精卵也可放人脸盆或网箱中静水孵化。1个脸盆可放鱼卵500粒左右；网箱每平方米可放鱼卵1—2万粒。孵化中不需换水，只要及时拣除死卵就行，若生产规模较大，也可以把受精卵放人环道池中流水孵化。

受精卵在2—3天左右即可孵出鱼苗。刚孵出的仔鱼以卵黄囊为营养，3—4天后，卵黄囊消失，并开始摄食，即转入鱼苗池进行培育。

(二)乌鱼的苗种培育

1．水泥池培育

水泥池大小根据生产鱼苗的规格而定，水深0．5—1．0米。放鱼苗前要先行消毒。首先排干水、晒底，每亩用200公斤生石灰消毒，并施加有机肥培养浮游生物。经一星期，水中浮游生物大量繁殖起来后，鱼苗即可下池。每平方米可放养鱼苗200—300尾。若天然饵料不足，可用尼龙细纱布做的手抄网到野外或专门培育池采集水蚤和轮虫，也可用蛋白质饲料、人工培育的酵母制成混合饲料作为饵料，但必须做到少量多餐，均匀撒布于水面、让鱼苗充分摄食。乌鱼有互相残食习性，应及时捕捞过筛，大小分养。饲养20天左右，鱼苗达到3厘米以上，就应转入面积较大的土池或池塘中培育。这时可直接投喂蛆、蚯蚓、小虾等活饲料和剁碎的鱼类肉类。这种饵料可连续用4—6周，待鱼苗长度达到5—6厘米时，便可转人成鱼池中养殖。

2．池塘培育

池塘条件和培育方法与家鱼苗培育基本相同。放养鱼苗前，鱼苗塘应先清理消毒，并施放基肥培养浮游生物。每南可放鱼苗5—10万尾。放鱼后头一周，可不必投饵，以后就要适时追肥，并捞取水蚤投喂，每天每万尾鱼苗投喂水蚤3—4公斤(www.nczfj.com/)。经20天左右的培育，幼苗全身变成桔黄色，不久又变成黑色，全长可达3—4厘米。这时应及时进行分塘饲养，每亩放养密度减为3000—4000尾。每天应投喂切碎的小鱼、小虾，并投喂蛋白质较高的人工配合饲料。再经过1个月左右的饲养，全长达5—6厘米，即可转入成鱼池养殖。

(三)乌鱼的养成

乌鱼成鱼的养殖，常见方法有主养和混养。

1．池塘主养

(1)池塘条件

面积1—2亩，水深1。5—2．0米，水源要充足：为防止乌鱼跳出池外，池堤四周要用竹篱笆或塑料网纱加高50—60厘米；同时还可在水面放养一些水浮莲，供乌鱼在炎热天气避暑。

(2)鱼种放养

一般每亩可放养5—6厘米的鱼种5000—8000尾，或10—15厘米的鱼种3000—4000尾。此外，还可混养少量鲢、鳙、鲤鱼等，以控制池塘水质。

(3)饲养管理

池塘主养乌鱼，投喂饲料有两种方法。一种是专门投喂活饵，当年乌鱼主要投喂小鱼虾；第2年除投喂小鱼虾外，还可投喂青蛙，根据鱼的大小每尾每天3—10只。要注意控制投喂数量，让鱼养成一次吃完所投饲料的习惯，以免发生浮头现象。

另一种是投喂以鱼粉等原料配制而成的颗粒饲料，但要注意从小就开始驯饵，一直坚持投喂配合饲料，以固定它的食性，切忌在驯饵中途投喂活饵，以免使驯饵失败。每天喂2次，投喂量为鱼体总重的5％一7％。在饲养过程中，要根据鱼种生长情况，及时将生长较快的、达到商品规格的乌鱼用网捞起，以免大鱼种残食小鱼种。

为了保持水质清新，每天要加注一些新水，最好能保持微流水养鱼。饲养1年时间，平均个体可达0．5公斤以上，亩产可达150—200公斤。

2．混养

在养殖四大家鱼或主养罗非色的池塘中混养乌鱼，不必专门投饵，可让乌鱼摄食池塘中的野杂鱼虾以及过度繁殖的罗非鱼苗，对家鱼、罗非鱼生长有利。但一定要使其他鱼类的规格比乌鱼大一倍以上，以免受其伤害。一般成鱼池可混养5—6厘米的乌鱼40—50尾，亲鱼池混养20—30尾。经过5—6个月的饲养，一般每尾可长到150—400尾，大的可长到500克以上，亩产可达15—20公斤。