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    乌鳢的繁殖技术

    2011年02月01日 来源:互联网 作者:佚名  
    内容摘要:(乌鳢)乌鱼在自然条件下,性成熟率通常只有40%~50%。所以大规模养殖,在生产鱼种时,必须专塘培育。在繁殖期前2~3个月,选择雌鱼体重1000~1500克,雄鱼1500~2000克,体质健壮、个体均匀、性腺发育好的3龄左右的乌鱼作亲鱼。采取驯化投饵,强化培育,分塘饲养的方法,以鲜活小鱼虾、畜禽下脚料为动物性饲料,辅助少量植物性饲料,适当注水和排水,以确保亲鱼性腺的正常发育。
     
     

    一、乌鳢的生物学特性

    乌鳢又名乌鱼黑鱼。分布广,肉味鲜美,营养丰富,还有一定药用功效,经济价值高,是受欢迎的出口水产品之一。

    (一)形态特征 乌鳢体黑色、圆鳞,上有许多斑点很像蝮蛇花纹,头如蛇头,头两边鳃弧上部有“鳃上器”,有呼吸作用,口裂大,捕食方便。

    (二)生活习性 乌鳢属底栖鱼类,喜居水草丛生的静水或微流水水域;抗逆能力强,水中缺氧,它可以依靠鳃上器在空气中呼吸。即使没有水只要能保持一定的湿度就可以存活1周以上。乌鱼跳跃能力很强,成鱼能跃出水面1.5米以上,6.6~10厘米的鱼种能跃离水面0.3米以上。因此在池中饲养要注意防逃。

     (三)食性 乌鳢为凶猛鱼类,纯肉食性且贪食,在食物缺乏时有残食同类的现象。食物的组成随个体的增大而改变。30毫米以下的幼鱼以浮游甲壳类、桡足类、枝角类及水生昆虫为食。80毫米以下幼鱼以昆虫、小鱼虾类为食。成鱼阶段主要以银鲫、刺鳅、蛙类为食。成鱼生殖期停食,处于蛰居状态。

    (四)生长与生殖 乌鱼生长迅速,当年孵化的幼鱼到秋季平均可达15厘米,体重50克左右,5龄鱼可达5千克左右。在水温20℃时,乌鳢生长最快。产卵在水草茂盛的浅水区,亲鱼能在水草中用牙拔草营筑环形鱼巢,产卵受精后亲鱼潜伏在鱼巢下守护。卵为浮性,卵膜薄而透明,当水温26℃时,36小时孵出仔鱼。刚孵出的仔鱼全长3.8~4.3毫米,侧卧漂浮于水面下,运动微弱,6毫米时卵黄油球位置变换,鱼苗呈仰卧状态,9毫米的鱼苗开始摄食。乌鳢有护卵和仔鱼的习性,从卵产出时起至幼鱼达10毫米这一阶段,雌雄鱼潜伏其旁守护,防止蛙、鱼类袭击其卵和幼鱼。仔鱼10毫米时,亲鱼停止对仔鱼的保护。

    二、乌鳢的繁殖

    (一)自然繁殖:乌鱼的产卵期为4-7月,水温为18-30℃。乌鱼2龄达性成熟,成熟亲鱼怀卵量为1-3万粒。卵粒一次成熟分多次产出,第一次产卵量为其总量的50%以下。

    乌鱼卵为浮性卵,卵具油球,呈圆形,黄色,卵径为2-2.2毫米。在20℃条件下,经2-3昼夜,乌鱼卵就能完全孵出仔鱼。刚孵出的仔鱼,全长3.8-4.3毫米,身体遍布黑色素细胞,形似蝌蝌。孵化后5天,卵黄囊消失,喜成群游动,并开始摄食。1个月开始分副散游动,亲鱼也就停止护幼。

    天然苗种,多在7-8月在湖泊、河边和沼泽等水域捕捞,一般采用湿法运输。

    (二)人工繁殖

    1.亲鱼的鉴别

     在繁殖季节,雌鱼的腹部稍膨大、松软,生殖孔突出,腹部和腹鳍条呈灰白色。雄鱼腹部较小,生殖孔微凹,腹部和腹鳍条呈蓝黑色,胸部有很多斑点。(左图为雌鱼,右图为雄鱼,下表为雌鱼与雄鱼的具体区别点)

     

    雌乌鱼

    雄乌鱼

    体形

    腹部膨大突出,圆滑松软

    腹部较小,肥软

    体色

    胸部鳞片白嫩色,亦有的个体呈微黄色,腹部无黑斑,体色较淡

    胸腹部有较多的灰黑色,蓝黑色花纹,体色较深,充分成熟时体测呈现出暗紫红色

    鳍条

    背鳍上斑点较大、模糊、排列不规则,呈半透明淡黄色;腹鳍淡黄白色,灰白色;尾鳍上有两条黑色斑纹

    背鳍上的圆点较多,自上而下排列整齐,腹鳍有黑色的条纹;尾鳍上有三条以上的黑斑蚊

    生殖孔

    大而突出,圆形,椭圆形,粉红色,充分成熟时鲜红色,生殖孔突出

    狭小而微凹,呈三角形,充分成熟时呈微红色,红色圈较小

    (二)亲鱼的培育

    乌鳢在自然条件下,性成熟率通常只有40%~50%。所以在大规模养殖生产鱼种时,必须专塘培育。在繁殖期前2~3个月,选择雌鱼体重1000~1500克,雄鱼1500~2000克,体质健壮、个体均匀、性腺发育好的3龄左右的乌鱼作亲鱼。采取驯化投饵,强化培育,分塘饲养的方法,以鲜活小鱼虾、畜禽下脚料为动物性饲料,辅助少量植物性饲料,适当注水和排水,以确保亲鱼性腺的正常发育。使用脑垂体和绒毛膜促性腺激素进行乌鳢催产。雌鱼500克体重用鲤鱼脑下垂体2.5~3个、绒毛膜促性腺激素1000~1200个国际单位,雄鱼减半。采取两次胸腔注射法,第一次上午8时左右,注射总剂量的l/3,间隔12小时,注射第二针,注射总剂量的2/3。催产后将雌雄鱼配对放入产卵池。当水温23~30℃时,17~18小时即能产卵受精。孵化受精卵黄色、圆形,相互连成片状上浮于水面,可捞出集中于孵化池中或在塑料大盆中。孵化水泥池的规格为10米×5米×0.7米,1次可放受精卵50万粒,池上应搭栅,避免阳光直射。孵化期间应尽量保持水温恒定。60厘米直径的塑料大盆可放受精卵5000~8000粒。盆应放在室内,加水15厘米深,要控制水温、水量和光照。

    三、乌鳢的苗种培育

    (一)鱼苗的培育

    刚孵化的鱼苗腹部有膨大的卵黄囊,待卵黄囊吸收后,仔鱼开始摄食,这时可投喂一定量的小型浮游动物。如轮虫、桡足类、枝角类和水蚤等。2天后即可转入育苗池进行培育。

    育苗池 面积60~100平方米,水深60厘米。育苗池要提前2周用生石灰清塘。注水后,施入发酵好的有机肥100千克,培养浮游动物。鱼苗下塘前两天全池泼洒豆浆。三周后,应转入面积较大的鱼塘中培育。按每平方米投放仔鱼0.5万尾。开始可投喂人工捕获的轮虫、枝角类、桡足类。尔后靠池内人工施肥、泼洒豆浆培育浮游动物。1周后,在池内放人一定量的麦穗鱼、卿鱼等性成熟的鱼类,靠其自然产卵繁殖鱼苗作饵料鱼。乌鳢鱼苗生长快,驯化过程中,投喂部分野杂鱼和人工合成饲料。鱼苗到了3厘米左右即可分池塘培育鱼种。此阶段需20天左右。

    成鱼池塘培育乌鱼鱼苗,方法与家鱼苗种培育一样,鱼塘应先清理,用生石灰或漂白粉按常规方法消毒,并培育好浮游动物,然后放苗,每亩放养5万~10万尾,仔鱼经两个月培育长到10-13.3厘米,就可进行成鱼养殖。若饲料不足,会使鱼苗生长参差不齐,甚至引起互相残食,降低成活率。因此,在鱼苗培育期中,应投喂部分野杂鱼虾和人工配合饲料。体长3厘米乌鱼500~600尾每天需500克切碎的虾,以后每5天增加250克。同时要加强饲养管理,一是鱼苗入池要在清晨上风头处。二是鱼苗必须肥水下塘,以免鱼苗集群窒息死亡。闷热天晚上要及时疏散鱼苗,防止集群。三是经半个月饲养,如发现鱼苗规格不齐,要分池,以防大鱼吃小鱼。四是鱼种培育过程中必须调节好水质。要定期泼洒生石灰,浓度为10~20ppm。生物调节水质是按每亩放鲢鱼寸片500尾,用以摄食浮游植物,控制水质过肥。

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    关键字:乌鳢 乌鱼 黑鱼
     
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