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白菜上的黑点点一般是大白菜小黑点病导致的,就是大白菜叶柄细胞的细胞壁扭曲变形并聚集,形成黑色物质。白菜上的黑点点如果比较少且未出现腐败,是可以食用的,如果黑点比较严重 阅读全文 >>
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“芋泥啵啵”这个词源自喜茶旗下的一款芋泥波波奶茶,这里的波波指黑糖珍珠。芋泥波波奶茶的流行完全是因为当时网络上流行一句话“想要一杯芋泥波波奶茶,不要 阅读全文 >>
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梨、白萝卜汁、大白菜心、陈醋、绿豆、芹菜汁、米汤、蛋清、牛奶、橘汁、甘蔗汁、柿子等可以解酒。在喝酒前大量喝水或者吃一勺食盐,能够起到利尿的作用,代谢体内的乙醇,减少 阅读全文 >>
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江小白可以兑橙汁、椰汁、冰红茶、野格酒、养乐多、红酒、雪碧、脉动等一起喝。江小白是一种单纯高粱酒,口感属于比较清爽且醇厚的,度数也比较低,非常适合用来做混饮基酒。但 阅读全文 >>
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豆豉油可以在蒸鱼的时候均匀的涂抹到鱼身上,能让颜色更好看,还能让鱼吃起来更入味,在炒肉类食物的时候使用,能给肉上色,提升鲜味,但要注意不能加多,以免过咸。夏天制作凉拌菜,也可 阅读全文 >>
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鸡蛋放在微波炉里加热非常容易发生爆炸,并且威力很大,不安全。鸡蛋本身是一个密闭的系统,在微波炉中加热的时候热量是从内往外的,内部热量无法往外扩散,能量就越集越大,热量会穿 阅读全文 >>
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鸡中宝指的是鸡大腿中间一块软骨中间的黄色部位,大小如同指甲盖,色泽浅黄,表面略带一些肉,吃起来较为爽脆。鸡中宝中营养价值丰富,有蛋白质、脂肪、微生物等,还有骨黏蛋白等成分, 阅读全文 >>
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白菜需要清洗。白菜在生长的过程中,叶子内会有脏污、飞虫或者虫卵,甚至可能有农药残留。清洗白菜需要先将白菜叶子剥开,然后准备一盆清水,加入适量小苏打搅拌均匀,并放入白菜叶 阅读全文 >>
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一、土蜂蜜土蜂蜜是土蜂(中华蜜蜂)采集山野百花酿制的,事实上西蜂引入之前我国的蜂蜜几乎都是土蜂蜜,未结晶时多呈质地粘稠且有光泽的浅琥珀色至深琥珀色,有自然的花香味和淡 阅读全文 >>
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一、中国洋槐蜂蜜洋槐蜂蜜是蜜蜂采集洋槐花蜜酿制成的,同时也是我国著名的“四大名蜜”之一,质地粘稠、透明且有光泽,纯正的洋槐蜂蜜呈透明的水白色,但因含杂质而多 阅读全文 >>
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一、过量饮用每天喝蜂蜜水胖了8斤可能是过量饮用导致的,原因是蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等单糖,适量饮用时葡萄糖和果糖相对不容易转化成脂肪,但并不是说葡萄糖和果糖就完全不 阅读全文 >>
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低度酒放时间长了容易变质,不建议继续饮用。储藏白酒对于度数也是有要求的,低度酒其实不适合长时间存放,因为存放过程中低度酒中的酒精挥发比较快,度数变得更低,乙醇变少就无法 阅读全文 >>
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蒸馒头一般等锅内水开后继续蒸20分钟左右就会熟了,这个时间也不是固定的,需要根据馒头的大小判断,大馒头蒸制时间更长,小馒头蒸制时间会缩短。蒸馒头不知道馒头是否熟了,可以用 阅读全文 >>
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面筋在水开后蒸20分钟就能蒸熟了,面筋比较容易熟,不能蒸久了,否则会非常容易蒸烂,影响口感,蒸20分钟口感会更劲道。蒸面筋最好用热水下锅,用冷水蒸制时间会更长,影响口感,热水下锅 阅读全文 >>
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腊鸭腿蒸8-10分钟左右即可,蒸制时间也并不固定,需根据腊鸭腿的制作方法以及大小判断,大多蒸到腊鸭腿中的肥肉变透明,能闻到香味即可。在蒸腊鸭之前,要用温水将表面清洗干净,还可 阅读全文 >>
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鱼子酱是生的,鱼子酱是用鲟鱼的鱼卵来制作的,取出的鱼卵用水清洗后再用盐腌制保鲜,再进行密封封装后售卖,所以全程都没有经过加热制作。鱼子酱中含有大量蛋白质,脂肪含量极低,生 阅读全文 >>
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鱼子酱是鲟鱼的卵,其中鲟鱼的种类又包括大白鲟、奥西特拉鲟和闪光鲟三种。大白鲟的鱼卵是最高级的鱼子酱,成熟产卵需要18-20年;奥西特拉鲟鱼卵属中级鱼子酱,成熟产卵需14年左 阅读全文 >>
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火锅毛肚首先用盐反复搓洗,带走毛肚缝隙中的草渣,然后加入面粉继续清洗,带走毛肚中的细小杂质,再加入白醋清洗,去除异味。最后撕去毛肚中的油膜,并将毛肚切块,放入冰水中浸泡,加入 阅读全文 >>
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苏肉就是酥肉,首先将五花肉清洗,切成长条状,加入从葱、姜、五香粉、生抽、盐、料酒将五花肉条腌制十五分钟,加入鸡蛋腌制十分钟,再加入马铃薯淀粉让其均匀的裹粉,然后放入油锅中 阅读全文 >>
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微波炉能烤羊肉串儿,首先将羊肉切成小块,加入蒜末、老抽、生抽、孜然粉、椒盐、白糖、食用油搅拌均匀并腌制15分钟,然后将羊肉穿串,上方盖上盘子放入微波炉中,两次高火转3分钟,中 阅读全文 >>
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首先将鸡腿冷水入锅,加入葱姜,烧开后加入料酒,煮12分钟,关火焖八分钟,将小米椒切圈,热油浇藤椒激发香气,并用清水、小米椒、盐、鸡精、生抽、胡椒粉做出料汁,将鸡腿切块,倒入料汁、 阅读全文 >>
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面粉过期不建议继续食用。面粉是一种保质期比较短的食材,夏天保质期一个月左右,冬天保质期三个月左右。过期后的面粉营养成分会流失,甚至会长虫,这种虫会产生一种叫“苯醌 阅读全文 >>
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奶茶放一天要分多种情况,未开封的奶茶,在冰箱中放一天且不超过24小时是可以喝,但在常温下,未开封的奶茶保存时间一般不超过4小时,特别是在夏季的时候要尽快喝掉。开封的奶茶更是 阅读全文 >>
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适合长期储存收藏的白酒一般是酒精浓度比较高的,50度以上的白酒更适合收藏;长期储存收藏白酒最好选择浓香和酱香型白酒,这两种香型的白酒储存时间越长味道越香醇;纯粮食酿造 阅读全文 >>
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制作肉冻首先需要将猪皮焯水,放入生姜和花椒去腥,然后用姜片、葱段、蒜瓣、花椒、大料制作调料包,并将猪皮切成丝放入锅中,加清水,放入调料包,熬至猪皮变烂,汤汁变白,将汤汁倒出并 阅读全文 >>