肉冻怎么做成的
制作肉冻首先需要将猪皮焯水，放入生姜和花椒去腥，然后用姜片、葱段、蒜瓣、花椒、大料制作调料包，并将猪皮切成丝放入锅中，加清水，放入调料包，熬至猪皮变烂，汤汁变白，将汤汁倒出并放入冰箱冷藏一夜，然后取出起片即可食用。
肉冻怎么做成的你知道吗？知识点请看小编的讲解。
做肉冻所需的食材：猪皮、花椒、大料、蒜、葱、姜、盐、生抽、料酒
1、猪皮焯水
首先我们需要将猪皮凉水入锅焯水，并在锅中放入一片生姜和一些花椒，祛除腥味。
2、制作调料包
将姜片、葱段、蒜瓣、花椒、大料放入一块纱布中，并将纱布收口，做成一个调料包。
3、处理猪皮
将焯过水的猪皮捞出过凉水，清洗掉浮沫，并将肉皮切成丝。
4、熬煮
将猪皮丝放入锅中，并加入清水，放入调料包，加入生抽、料酒、盐炖制，熬制猪皮变烂，汤汁变成乳白色就可以了。
5、冷藏
准备两个保鲜盒，在保险盒中刷上油，然后将煮好的猪皮冻倒进去，待放凉后，放入冰箱中冷藏一夜，然后取出切成片，肉冻就做好了。
网址：https://www.nczfj.com/yzzz/zhishibaike/116914.html
![[每日农经]马蜂养殖巧赚钱(上)](https://img.nczfj.com/d/file/2014-03/2/2014031911073877624.jpg) |
 |
![种植葡萄效益好一亩出三十万元[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014100909510430102.jpg) |
![种植小艾草大效益年产值十亿元[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014100913361361970.jpg) |
 |
![[致富经]申浩：裸婚穷小伙养牛10年赚千万的秘密](https://img.nczfj.com/d/file/2014-12/2/20141264929713313.JPG) |
 |
![[致富经]王雪莲：女老板不做房产养兔子年赚千万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-05/2/20155285569837385.jpg) |
![不钻泥的台湾大泥鳅养殖效益高 [每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-05/2/2014051111513621139.jpg) |
 |
![[生财有道野兔]赵克贵：野兔养殖生出发家财](https://img.nczfj.com/d/file/2013-07/2/20137972008925.jpg) |
![[致富经]苏珍芳：在荒山上养鸡年赚百万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-06/2/2015626131197425.jpg) |
[知识百科]夏天一到，蚊虫开始增多，有的蚊虫甚至会飞到家里面。而野外的蚊虫细菌较多，会给家里带来细菌，而有的蚊虫进家是有美好的寓意。那么，天牛进屋的寓意具体是什么？飞进家...
[知识百科]关东煮起源于日本，在我国台湾地区也非常流行，吃的时候是将食材用竹签串起来放到高汤中煮熟，再放入汤杯中蘸料食用，主要食材是海带结、肉丸、豆腐煲等。麻辣烫起源于四...
[知识百科]将废旧报纸剪成一张张15厘米左右的纸片，接着用这些报纸将鸡蛋包起来，注意不能包的太紧，包好之后也要将纸口拧紧，避免让鸡蛋滑出来影响防摔效果，接着一层鸡蛋2-3...
[知识百科]高压锅炖羊肉需要30分钟左右，用高压锅炖羊肉，开火后2分钟内开始冒气，持续冒气20分钟转小火慢炖几分钟就能炖熟了。用高压锅炖羊肉能更快速的将羊肉炖烂，且它结构...
[知识百科]牛奶结块有很多中原因，可能是放久了蛋白质变性，这个时候就会结块，还有可能是因为温度过低，低于牛奶可承受的最低限制，这个时候就会有结冰现象，这是正常的，另外牛奶...
[知识百科]在中国砚台，将张裕白兰地称为“见风倒”是因为这种这种酒芳香醇和，和普通的酒口感不一样，更加爽口，人们在喝的时候不设防，在酒桌上没有醉的...
|
|
||||
|
|
||||
|
|
