生鲜加工配送系统功能与作用

日期：2018-05-07

生鲜食材包括了蔬果蛋奶、禽肉水产等等多种中初级农产品，并且保存不易，十分容易腐烂、损耗，所以新鲜度就是影响生鲜产品质量的关键因素。在我国产业政策的引导下，建立健全生鲜加工配送系统就是保障食品卫生、提升加工附加值、降低生产成本的必要措施，是生鲜产品供应链中必不可少的一环。那么，生鲜加工配送系统有什么作用？生鲜加工配送系统需要哪些功能？

一、生鲜加工配送系统有什么作用？

1、生鲜加工配送系统通过规模化、流程化和标准化的操作模式，使生鲜产品的品质和卫生达标情况稳定一致，最大程度上满足消费者的健康和营养要求。该系统还可以通过大数据采集的方式，在生产过程中减少加工场地的限制；在配送过程中实现社会化物流调配，降低人力成本；在销售过程中提高门店利用率，实现服务水平和盈利能力双向提高。

2、生鲜加工配送系统对于生鲜产销的各个网点有着智能化的物资调配作用，能帮助各配送中心和加工中心优化库存管理，降低中转渠道的损耗和成本，并且有利于实现生鲜产品的统一化冷链运输，提高加工环节、运输环节和配送环节的环境卫生标准，让生鲜产品的加工工艺流程实现标准程度以上的品质保证。

二、生鲜加工配送系统需要哪些功能？

生鲜加工配送系统主要面向的需求就是让生鲜产品从产品生产到订单交付全过程联网互通，所以生鲜加工配送系统需要数据采集和数据处理两个子功能模块，并且嵌套有数字标签存取、人员调配、设备状态监测、订单管理、库存状态、加工过程监测以及物流查询、售后反馈等各个管理功能的模块，实现数据库的多端共联，提升产业运行效率。

总的来说，是老百姓对生鲜食材质量的要求不断提升，才促使生鲜产品的加工、配送企业投入到更高目标的突破中，一方面在提升运营效率、提升营业额上面下功夫，另一方面也充分运用如生鲜加工配送系统这样的信息化技术，来提升企业的生产、服务能力，最终提升市场竞争力。

原文：新闻 > 农业电商：生鲜加工配送系统功能与作用

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