社区生鲜好做吗

日期：2018-04-16

近年来，社区生鲜的兴起，吸引了太多人摩拳擦掌、跃跃欲试要投入这个行业，争做第一个吃螃蟹的人。社区生鲜好做吗？是不是很多人还没有认真分析过这个问题，为了避免您的投资受损，请花费几分钟时间看完这段文字。本人将抛砖引玉，开拓一点思路。

现在社区生鲜食品已经初具规模，市场对生鲜食品的价格有了相对标准的规范。对于社区新鲜食品，关键在于降低运输和储存成本，并找到利润点。在人力、时间等管理上更加准确、灵活，可以有效减少销售过程中不必要的损失。对于一些小型社区生鲜店来说，缺乏这方面的管理经验并不能保证生鲜质量，这意味着更多的销售损失。想要做好一项事业，除了热情还需要专营，能够处理好以下几个难点，那么社区生鲜会比你想象的好做。

难点有哪些？

首先是商店位置。社区生鲜市场不缺少竞争者。如何找到更多的优质点来安家，是目前大多数社区生鲜商户面临的一大难题。找到最佳的地点就成功了一大半，很少有人在一个好的商业圈里做不好，毕竟，用户的需求是存在的。

其次是人才培养。专业的运营团队跟不上发展速度。可以说，每个社区生鲜连锁店都会遇到困难。每个商店都需要配备核心商店经理、店员、购物向导和其他人员。随着门店数量的不断扩大，招聘和培训专业团队已经成为一项非常紧迫的任务。

然后是冷链供应。由于社区生鲜的保质期很短，因此需要冷藏链和冷藏车等保鲜措施属于重资产模式。对于社区生鲜门店，独立构建冷链供应太不现实。像公园超市一样，选择建立一个自建的供应链需要一个强大的资金链作为后盾，并不能在短期内实现利润。

最后是流通环节多，供应链长。我国生鲜产品的主要流通模式仍然是以城市农贸市场为主导的传统模式。生鲜产品的流通需要经过多个环节，如农民、产地、购买者、批发市场等。流通环节多，供应链长，运输效率低，新鲜产品损失大。

社区生鲜是近年来备受业界关注的一种零售形式。因为它是以社区为基础的，贴近消费者，而且它只需要高频率的消费者，无论是资本水平还是行业水平都对这种前景持乐观态度。数据显示，社区生鲜盲目扩张的“风口”正在逐渐放缓。未来，社区生鲜将呈现更加稳定的发展态势，逐步催生龙头企业。

原文：新闻 > 农业电商：社区生鲜好做吗

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