做社区生鲜需要自建冷库吗

日期：2018-03-27

蔬菜是每家每户餐桌上必不可少的食物，并且老百姓对蔬菜水果的需求量特别大。所以小区附近一般都会开超市或者蔬菜水果店。大城市中平均每三个小区都会有一个菜市场。也正是因为小区是一个人流量大的地方，有着固定的消费群体，才会引来这么多的产业，很多人也在社区做生鲜生意，运用不同的模式，和营销方式让越来越多的消费者接受社区生鲜，觉得菜品新鲜的同时，价格实惠还很方便，很多人便有个疑惑，说在做社区生鲜需要自建冷库吗，自建冷库需要注意哪些事项？

做社区生鲜需要自建冷库吗？

社区生鲜会有好几种模式，但是据了解，大部分的社区生鲜一般是没有自建冷库的，一些大型的社区，周边小区居民多，有自己完整的社区产业链，资金充足会自己建立冷库。

社区生鲜一般的模式有实体店的将住宅房作为实体店，每次进行少量的蔬菜水果，生鲜的进货，根据社区的销量，来订购每天的销量，每天的需求量和销售量基本上不会差太多，所以说这样的小型社区生鲜是不需要大的冷库，一般冰箱，冰柜等冷藏设备就足够了。

第二种就是无实体店的经营模式，社区生鲜配送的方式，与其他生鲜电商或者实体店进行合作，为社区居民提供生鲜配送服务。这种方式一般也不会用到冷库。

自建冷库需要注意哪些事项？

刚刚也说到有的大型社区生鲜有冷库的，在自建冷库的时候也需要注意几个方面，简单和大家介绍一下。

1.资金方面

冷库的造价还是很高的普通的仓库的造价在每平米400元，而冷库需要配备相应的保温系统，所以造价基本上实在每平米2000元左右。并且在电费方面每个月的成本也是很高的，所以如果社区生鲜想要自建冷库的话，需要考虑资金方面的问题。

2.冷库的规模

根据社区生鲜的大小，以及每天社区的客户需求生鲜的数量，确定冷库建造的规模，避免冷库规模建造过大，成本过高，造成不必要的损失。

所以说如果说个人做社区生鲜，建议不要自建冷库，成本过高，并且建立冷库浪费时间，可以详细的调查市场，找到生鲜更好的分销渠道，减少产品积压情况。如果要建立冷库的话，前期也一定要进行详细的考察，选址，核算成本等。

原文：新闻 > 农业电商：做社区生鲜需要自建冷库吗

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