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2020鹅多少钱一斤?养鹅的市场前景赚钱吗

日期:2018-05-17
 

2020年活鹅的市场价格为12-13元/斤。我国南方地区有吃鹅的习惯,特别是广东省有“无鹅不成席”之说,仅汕头市每年可消耗1000多万只肉鹅,因此养鹅的利润是很大的,其中江西、江苏、安徽、浙江、广东等省每年可消耗上亿只肉鹅。

一、2020年鹅多少钱一斤

1、2020年活鹅的市场价格为12-13元/斤,鹅是一种食草禽,全身都是宝,羽毛是富贵华丽的服装,鹅肝是高等餐桌的美味,鹅肉营养丰富,营养价值可与羊肉相媲美,是高档餐馆的必备食材之一。

2、鹅肉中含有蛋白质,其组成接近人体所需氨基酸的比例,是全价蛋白质和优质蛋白质,鹅肉中的脂肪含量也非常低,而且品质高,单一的不饱和脂肪酸的含量高,尤其是亚麻酸含量超过其它肉类。

3、鹅肉的脂肪熔点亦比较低,质地柔软,因此容易被人体消化吸收,同时含有相当量的磷、钙、钾、钠等十多种微量元素,对人体健康非常有利。

二、鹅的市场如何

1、我国南方地区有吃鹅的习惯,特别是广东省有“无鹅不成席”之说,仅汕头市每年可消耗1000多万只肉鹅,因此养鹅的利润是很大的,其中江西、江苏、安徽、浙江、广东等省每年可消耗上亿只肉鹅。

2、现在吃鹅的习惯已经不限于南方各省,北方地区也出现吃鹅热潮,比如辽宁、北京、吉林等省市的烤鹅店已出现排队等候就餐的局面,仅长春市一家烤鹅小饭店,每天消费肉鹅量就达700多只。

3、鹅产品已经慢慢受到全国各地人们的欢迎,但近几年我国养鹅年饲养量仅3亿多只,距全国14亿人口,平均每人每年1只的水平还差的比较远。

三、鹅的营养价值

1、鹅肉性平、味甘,归脾、肺经,因此具有和胃止渴、止咳化痰、益气补虚、解铅毒等作用,可以有效预防慢性病,补虚益气,暖胃生津,一般经常乏力、气短、口渴、食欲不振者,可经常喝鹅汤,吃鹅肉,不仅可以补充营养,又可以控制病情发展。

2、鹅肉可治疗和预防咳嗽和老慢支病症,特别对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性,肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘痰壅有良效,适宜在冬季进补。

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