养野鸭的市场前景赚钱吗

在我国鸭子的种类有很多,有肉鸭、蛋鸭、野鸭等等,每种鸭子在市场上都是非常受欢迎的,而且光野鸭它的种类也有很多,野鸭不仅在我国受到大家的喜爱,在国外市场也深受消费者的好评。
什么是野鸭
野鸭属于瘦肉型禽类,肉质鲜美细嫩,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,市场需求量不断增加。近几年各种野鸭的加工产品不断出现,如咸水野鸭、桂花野鸭等一直比较畅销,不仅延长了产业链,而且增加了养殖野鸭的附加值。养殖野鸭不仅可销售野鸭肉,还可销售野鸭蛋。野鸭蛋属于稀有禽蛋,市场价格较高,销售前景看好。我国的野鸭产品在国际上享有盛名,受到国外消费者好评,国外市场上,野鸭及产品的销售量呈上升趋势。
野鸭是经过人工驯化的野生禽类,具有野生鸭子的很多优点,对不良环境的抵抗能力强,家庭饲养成活率可达95% 以上。野鸭生长快,在良好的饲养条件下,60日龄体重就可达1.2-1.4千克的上市或屠宰标准。饲养野鸭的料重比为2.5:1-3:1, 每只纯收入约4元,1个家庭年可饲养约1万只,年纯收人在4万元以上。野鸭产蛋量较高,产蛋周期长,连产性能好,1只野鸭年均产蛋量186枚,平均蛋重约60克,每枚蛋市场价格0.5~0.8元。此外,野鸭羽毛色彩艳丽,轻而柔软,极富弹性,除供制作保暖用品外,还可制作各种装饰品、工艺品,经济价值很高。
野鸭的品种很多,个体较大的野鸭品种,特别是个体1千克以上的野鸭符合消费者的需求。除选择肉质优、风味好的品种外,个体较大的野鸭越来受到消费者欢迎。绿头鸭品种符合这种消费需求方向,如美国的绿头鸭、中国的鄱阳湖绿头鸭都是个体较大的野鸭品种。不仅野鸭肉畅销,野鸭蛋也越来受到人们欢迎。绿色、无公害的野鸭产品越来越受到市场的青睐,成为今后野鸭养殖发展的重点。在较大范围的水域内,进行半野生饲养,让野鸭在自然条件下生长,其肉质比人工饲养的好,风味更浓,消费者更加喜爱。
最常见的销售方式为活体销售,将野鸭成批运到城市批发市场进行批发零售。目前许多生产厂家和科研单位已开发出很多野鸭的加工产品,有些产品的市场竞争力较强,饲养后可以直接销售到加工厂。国外对我国的野鸭需求量较大,可组织野鸭的鲜活产品和加工产品出口。野鸭蛋销售前要进行加工。鲜野鸭蛋经过清洗、消毒、包装等工序,进入城市的超市销售,可以卖到较高的价钱。
养殖野鸭的地址选择
野鸭养殖场宜建在常年有水的小河,溪流旁或池塘,湖泊及水库的周围。也可将池塘,湖泊及水库的周围。也可将池塘,水田加以改造利用。还可进行庭院养殖。野鸭养殖场地选择要求:
1、自然环境僻静,冬暖夏凉。
2、背风向阳。
3、排水良好。
4、地面平坦或稍有坡度,以利于地面水的排泄,丘陵地区建厂。野鸭场应建在阳面,野鸭舍能得到充足的阳光,夏天通风良好,冬天又能挡风,利于野鸭的生长。
5、土质为沙质或壤土。
6、附近有开阔的水域。如果水域附近有坡地,其坡度小于30度,坡下有浅滩,则在这种坡上建厂是最理想的。如无现成的水域可人工挖地。
7、无污染源:要求场地土壤以往未被传染病或寄生虫病原体污染过。
8、电力与交通便利。
野鸭的场舍搭建
1、场地选择:野鸭舍应建在远离居民住宅区、地势较高、背风向阳、土地较平坦、易防兽害和有利于控制疫病传染的荒山林地。
2、建舍搭棚:鸭舍用竹木搭成"人"字型杠架,两边滴水檐高1、5m,顶盖茅草,做到冬暖夏凉。鸭舍的大小、长度根据养鸭数量而定,一般每千方米养鸭8~10只。同时,在荒山林地内搭棚,供鸭防风避雨和贮存饲料用。此外,还应有足够大的活动场所,多栽树种草,活动场内挖建水沟、水池,并在水中培植藻类。
3、围网天网:将整个活动场所张网封闭,大网高度距水面2m左右,周围加围网至水底,与天网联成封闭体,以防野鸭飞逃。网眼大小为3cm×3cm。
野鸭的饲养管理
1、雏鸭(1~30日龄):一般在舍内平地育雏,地面上要铺松软稻草,并分隔成小栏,每栏2平方米左右,各栏安装保温电灯1个,7日龄内每小栏养50~70只。注意掌握适宜的温度,1~3日龄为27~29℃,4~6日龄为25~26℃,7~10日龄为24~25℃,10日龄以后为17~19℃。由于雏鸭睡觉喜欢扎堆,为防止扎堆压死、闷死雏鸭,要日夜值班,每隔1小时用手轻轻拨弄赶堆1次。开食时,要先饮水后喂料,饮水中加入适量复合维生素B制剂。要备足清洁水供野鸭自由饮用。喂料次数一般10日龄内每天7次,10日龄后每天4~5次,每次在喂配合饲料的同时,还要适当加入切碎的嫩草、菜叶等青料和海带精粉以及小鱼虾、蚯蚓等鲜活动物。7~15日龄的雏鸭可选晴天在浅水沟内放水,15日龄后在池塘中放水,以利健康成长。
2、成鸭(31~80日龄):为使成鸭快速生长,整个饲养期要不限量供给配合饲料,任其自由采食,并供足清洁饮水。50日龄后,成鸭由于体内脂肪增加和生理变化开始学飞,此时须严格防逃,饲养员要穿素色衣服,杜绝外人进入场舍惊扰鸭群。
3、蛋鸭(80日龄后):产蛋前每天喂料2~3次,早上少喂,让其在荒山林地多活动,多食天然饲料,中午少喂甚至不喂,晚上入舍前喂饱。产蛋期为使鸭多产蛋,产"野味"蛋,每天早上不宜喂饱,将鸭放在荒山林地自由活动,采食天然饲料,中午在棚内备足饮水,下午太阳下山前将鸭赶回鸭舍并喂饱。产蛋期,要在地上人工造一些浅窝,垫上松软稻草以利其产蛋。
从以上的分析我们不难看出,野鸭的市场前景是非常不错的,不仅在我国国内比较畅销甚至还远销国外,但是在养殖野鸭的过程中,一个养殖场的建造是必需的,要想大规模的养殖,就必须要建造一个像样的养殖场。
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