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农业死穴:原来种植面积超过这个数,直接亏到吐血

日期:2021-04-13
 
 我们做任何事业,都希望通过自己一天一天的努力,把规模逐渐做大,越大越好,且能赚更多更多的钱。当然种菜也是一样,有朋友说,最好把规模做到无穷大,才能赚大钱。可现实真是如此吗?

  种菜这件事,多大是一个坎,究竟多大规模风险最低,多大基地赚钱最容易?

  这里有两个真实的案例。

  案例一

  安徽省亳州市牛集镇张沃村蔬菜种植户张洪良,十多年来就守着自己的60亩基地。一年会换好几个不同蔬菜品种种植,赚赚赔赔都成了家常便饭,市场好的时候能赚到70万元,亏的时候一年能到二三十万,但总体来说,只要一年押对俏销品种,可以管个一两年,总体收入让生活奔小康是没问题的,但再上一层就难了。

  案例二

  山东王老板以前是做房地产生意,后来和朋友一起流转了山东某县近千亩土地做蔬菜种植。从流转土地到引进品种、雇人种植,前后花了上百万。但因没经验,受生产技术及农民怠工、产品品质等影响,产品销售极为不畅。大量蔬菜滞销,再加上雇人种植的钱,年底核算下来,不仅没挣到钱,反而赔了500多万。

 

 从上面2个案例可以看出,种菜有一个共同的规律:

  1、当规模小的时候,即使遇到好行情,也赚不了多少钱,估计小康还勉强,想富裕就难了;当然,如果时运不好的话,亏损的程度也不大,不至于倾家荡产。

  2、当规模大的时候,行情高赚钱快;但菜价低迷的话,一旦亏起来,金山银山都会赔掉。更极端一点,如果遇到大的自然灾害,不管规模大小,都得赔个精光,风险真的极高。

  所以做小也难,做大也难,那么种菜究竟多大规模才合适呢?

  其实大家都知道,“多大”这个东西,一定是没有标准答案的。因为它涉及了非常多的因素。不过,这其中还是有一些端倪,可以跟大家分享分享。

 

 1

  依据每日出货量来规划

  既然想通过种菜发家致富,当然是不能长期坚持一亩三分地,总得发展扩大。当扩大规模时就得考虑销售问题,一个是自己到市场销售,另一个是请收货商收货,两者都涉及到出货量的问题。太少的话,不能成车,收货商也看不上。太多的话,成本会大大增加,销售压力也大。

  所以规模大小的第一个要诀就是根据出货量来定,可以一开始每天规划一小车,接着一中车,再者一大车,再接着更多车,然后根据这个东西来计算种植品种和面积,能大大减少自己挖的坑。

  2

  依据最适合的人力成本来计算

  做一定规模的基地,肯定得养工人。光靠临工,那承担风险是很高的。人员太少,一旦上量就忙不过来;人员太多,又会浪费成本。

  所以在考虑规模的时候,尽可能根据工种的配搭,一整套下来为一个小组,一个小组需要多少人,这个小组的工作饱和度是多少,来计算规模的大小。

  3

  依据适度机械化的程度来测算

  现在直接干活的工人成本越来越高,效率也越来越低,适度机械化是降低成本的最有效方法。然而面积太小不利于机械化的实施,一是难于开展,二是分摊费用太大。

  所以考虑规模的时候,要考虑利用一定量的机械化,成本与效率的黄金分割线在哪里,通过这个来规划种植面积。

  4

  依据自己的综合管理能力来决定

  有的人很厉害,种什么都成,但是只能自己干;有的人技术不行,综合管理能力却很强,几千亩的农场弄下来井井有条。所以做多少规模,一定要考虑自己的管理能力,或者说你的团队管理能力达不到,千万别蛮干,一定会做多亏多,即使有行情也帮不了你。

  5

  依据自己的经济实力来决定

  现在做农业的,大部分的朋友有100亩的成本,就想做200亩,有1000亩的成本,就想做2000亩,总是处于缺钱状态,便将希望寄托于博一次就能发达。

  其实这是风险极高的做法,不少朋友就是这样倾家荡产的。做农业总体来说,综合收益还是不错的,但是年与年之间的风险极高,有时赚多,有时亏大,都是正常的,所以想做大,最关键要有一定的经济实力,第一年跌倒了,第二年还有能力再来。

  如果大家感觉是纸上谈兵的话,还可以说得更白一点:

  30-50亩相当于打一份技术工,辛苦一点也自由一点而已;

  100-200亩做个稳妥的小老板,可以直接管理,赚不了特别大的钱,亏损也不会一下到底;

  500亩以上成本与风险都增大,赚时高光,亏时赔光,你得有点底才行;

  1000亩以上,这得综合看有能力、有人力和有实力,短时赚钱不算赢,长久经营才算数。

  如果是刚刚起步,心中又有梦想的话,建议在条件许可的情况下,先上到100-200亩,这个是大多数朋友认可的一个适度规模,之后可再结合自身的情况来考虑。

  千万别认不清自己,一下子上到千亩的大规模,根据当前的蔬菜形势,风险大得很,不管你是富二代还是老司机,已经无数人填过坑,许多这样的行业英雄也早已不知去向了。

 

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