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庄河大骨鸡养殖 [科技苑]

2014年01月13日 来源:CCTV7中央电视台 作者:科技苑
内容摘要:

[科技苑]圈不住的大骨鸡(20130710)  本视频由CCTV7科技苑官网提供

【采访】辽宁省庄河市大骨鸡原种场董事长 王廷英:自由觅食的这种能力下降,体质就比较弱,因此在野外生存的能力下降,可能对环境的这种适应性,连生
 

[科技苑]圈不住的大骨鸡(20130710)  本视频由CCTV7科技苑官网提供

【采访】辽宁省庄河市大骨鸡原种场董事长 王廷英:自由觅食的这种能力下降,体质就比较弱,因此在野外生存的能力下降,可能对环境的这种适应性,连生长都受到影响。

【解说】:王廷英想着,既然大骨鸡野性很强,它们野外的生存能力也很强,断喙行不通,那就在它们开始打架的时候,把它们放出去。一般的养鸡场,小鸡雏长到半斤,也就是一个月以后才能放出去。

大骨鸡虽然能打能闹,可也总得有个育雏阶段,索性就尽量早点放出去,在育雏阶段和室外温度相差不大的情况下,20天就让它们到外面生活,免得它们在这个阶段打架。不过要想让它们早早外出生活,也不能让它们独自闯荡,考虑到外面的天敌还得对付,还得想着要控制小鸡们的生活,所以王廷英在山脚下圈了块地,没想到呆一呆还出现了问题。

【解说】:小鸡雏从90天开始,性器官逐渐发育。对于这些处于躁动的小鸡来说,之前的围栏已经形同虚设,它们的野性更充分的表现出来了。一有风吹草动,这些小鸡雏就会越过围栏,拼命的挤到一起,互相打架。

【采访】辽宁省庄河市大骨鸡原种场董事长 王廷英:原来设定的,比如说这是50只,这是20只,最终可能是,往往是这块都空了,那块很集中很集中,超过一定密度,它们之间就要相互啄,相互打架。

【解说】:要想防止它们再打架,必须采取更好的办法解决,王廷英首先想到的就是用大家常用的戴眼镜的方法,

【采访】辽宁省庄河市大骨鸡原种场董事长 王廷英:我们以前呢也给鸡戴过眼镜 后来我们发现,这种有草有树,鸡在奔跑的过程当中就挂掉了,能戴住的很少很少,因此这个东西我们经过试验,还是不行。

【解说】:给鸡戴眼镜行不通,还得另想其它办法。普通的散养鸡,它们的活动空间有限,平时的活动量也小,一般鸡的性格相比大骨鸡来说也是温顺的多,只要有足够的空间,就很少会出现打架场面。可大骨鸡就不一样了,它们擅跑善跳,需要的活动范围需要更广。

为了杜绝它们打架,王廷英索性包下了一个山头,把这些鸡全都放了进去。

【采访】:

记者:咱们这片养了多少只大骨鸡?

王廷英:两千多。

记者:两千多只,我看好像也没那么多,都哪儿去了?

王廷英:你看这些沟沟杈杈它都有,它可能各种的生活方式,要么它去觅食捕食,还有一些 现在天气比较炎热它就躲藏起来,你看那个树丛里。

【主持人】:把大骨鸡一股脑放进了山林,空间大不容易打架,鸡可以在山间自由觅食,无忧无虑的生活,这些大骨鸡在日常的生活上,貌似根本就不用人管。其实不然,王廷英的散放,并不是没有原则的散放,更不是一股脑的乱放。王廷英在给大骨鸡散放的同时,还有配套的管理。

【采访】:

记者:我就特担心,像您这么大片儿山上都养鸡,连个围墙都不给建,不怕它们都跑没了吗?

王廷英:它这不会,它有一种归属感。你看像这样的,像这些就走的比较远,下面越到山窝那地方,到栖息地的地方,可能是说,相对来说,可能就能多一些。

原来王廷英养大骨鸡,并不是一放了之,还为大骨鸡营造出鸡想要的归属感。无论是老虎狮子都有个自己的窝,大骨鸡也是一样,它们毕竟是家养鸡。对家的感觉就更强烈。怎么能找到做家的环境呢?它需要一个家,就得按照鸡的习性给它们找一个可以常驻的地方。

【采访】辽宁省庄河市大骨鸡原种场董事长 王廷英:这个窝也是依靠山势搭建的,这个山势你看,相对来说,既高又比较平坦,我们这架子都是临时性的。

【解说】:记者发现王廷英给鸡搭建的窝,跟之前看到过的鸡窝不一样,最不一样的就是这鸡家里的架子。可王廷英却说。

别看这山上的设备看似简陋,可相对纯野外的生存环境,可是要舒适多了。大骨鸡身体强壮,抵御外界环境的能力很强,鸡棚虽然简易,但是完全能起到遮风挡雨的作用,能够满足大骨鸡的栖息要求。

【采访】辽宁省庄河市大骨鸡原种场董事长 王廷英:这里能解决 80%在这地方住,其余的这些,它也有这些,根据它个性和特性,在外面栖息肯定要比在这里面好。

如果天气好的话它们就爱呆在外面,给它们一个价,就要想到刮风下雨有地方呆有地方躲,按照它们的喜好,让它们爱去哪儿就去哪儿。

【解说】:记者在王廷英给鸡搭建的窝附近看到了引来的水源和食槽。

【采访】:

记者:这水这么轻是山泉水吧?

王廷英:对泉水,这是鸡饮用的泉水。

记者:我看咱们这,好像是喂食啊,鸡喝水的设备,好像没那么精细。

王廷英:这就是因陋就简。

【解说】:王廷英选择在离水源不远、比较平坦的半山坡上搭建鸡舍,引来泉水,这样大骨鸡自然而然,就会选择人给它们设定好的栖息环境里生活了。

不过这事儿啊还得从小引导。

【采访】辽宁省庄河市大骨鸡原种场董事长 王廷英:这就是刚刚搭的圈,这鸡过来才五天。比如说喂食的过程当中,还得通过敲盆,打口哨,条件反射形成了之后,才能说逐渐的按照大鸡,喂养和饲养方式进行饲养。

【解说】:每次喂料前,先敲盆,再投喂,让小鸡雏知道,回到大本营有现成的食儿吃,用补料做诱饵,小鸡雏很快就能懂得指令。从散养一开始就引导小鸡按时回到栖息地,休息吃料,这样形成条件反射。王廷英清楚,野外有的是杂草昆虫,鸡也爱吃这些食物,但是自由觅食,它们能吃到的大多是虫子野草,能量饲料就不足。

早上不给晚上给,让鸡早上肚子空空的,它们就会自己找食儿吃。再野的鸡,你给它们好吃好喝的准备着,它们也不愿意外出觅食了,天天等着吃饲料,总比自己找吃的方便吧。这鸡的野性再强,你每天喂的料多了,它们早晚会老虎变成猫,可养大骨鸡要的就是有野性。所以这补料每天只能喂一顿。

看着跑来跑去觅食的小鸡雏,记者又有疑惑了,为什么散养场里只看到小公鸡,没看到小母鸡呢?不是说大骨鸡是肉蛋兼用的类型,可为什么散养场里只有公鸡呢?

【采访】辽宁省庄河市大骨鸡原种场董事长 王廷英:这个鸡养到四个月到五个月的时候,正好是鸡的青春期,萌动的时候,野外生长它的野性是很足的,雌性或者雄性,它这种行为表现的比较突出、比较明显。

【解说】:公鸡150天左右完全达到性成熟。在这段特殊的日子里,雄性之间多半会因为争夺交配权而展开战争。而大骨鸡在这方面就表现的尤为突出,因为长期生活在野外,野性强,体力也充沛。处于青春期的大骨鸡,在争夺交配权这阶段,争强好胜的个性就表现的更加突出。

如果这种群体中仍有母鸡的存在,公鸡看到母鸡就像疯了一样,一母鸡往往会被多个公鸡盯住不放,母鸡只要没逃过,公鸡们就会蜂拥而上,一阵风卷残云过后,母鸡很快就会死亡。

所以王廷英防止大骨鸡到了青春期打架,在往外放的时候,就把公母给分开了。

【采访】辽宁省庄河市大骨鸡原种场董事长 王廷英:小雏鸡的时候,我们鉴别的时候,就采取这种公鸡和母鸡分开的方式。

【解说】:公鸡有公鸡的山头(www.nczfJ.com/),母鸡有母鸡的地域,这是有效保护母鸡的做法。公母是分开了,但是雄性之间的战争,是根本无法避免的。公鸡除了为争夺交配权而战以外,还会因为争夺地盘而打架。

【采访】辽宁省庄河市大骨鸡原种场董事长 王廷英:像这种,它本身带有一定野性,它必须要决出来老大老二,甚至说按照这种顺序来排定。

【解说】:公鸡生性好斗,大骨鸡还是个暴脾气。公鸡之间也会因为一个眼神,甚至一个小小的动作,引发战争。记者发现王廷英还给大骨鸡设计了不少掩体。

【采访】:

记者:下面的那个山坡上有一些鸡要躲到树上,有些鸡要藏到柴火垛里,是打的吗?

王廷英:对就是打的,由于我们这个地方有遮掩体,它战败了以后,可以躲到树空甚至说钻到树丛里,这样可能对手就没法再去下口了。

记者:就是打不过我就躲起来了。

王廷英:躲起来或者藏起来。

【解说】:大骨鸡野性强,发生战争是不能避免的。这种战争,是雄性动物与生俱来的天性。根本不可能做到人为控制,既然控制不了,就为它们提供一个更广阔的活动空间,来尽量减少打架。为了避免战争带来不必要的伤亡,他还为战败者设计了掩体。让那些打不过的鸡,有处可逃有地可躲。

【采访】:

王廷英:这个鸡它的习性和它的生长特点,对环境,要求的相对来说,比较苛刻。你看这个植被啊现在造成这样,因此说对庄家的损害比较重,对菜地啊,庄稼啊,如果有它的生长,也就是破坏的像这种状况。

记者:这都没草了。

【解说】:山前山后的花草长势,完全不一样,一边寸草不生,一边郁郁。凡是大骨鸡光顾过的地方,就变成光秃秃的一片。大骨鸡经过了180多天应该出栏的时候,这个山坡的杂草几乎就被大骨鸡吃干净了,一个山坡他只养一茬鸡。

【采访】:

记者:那明年咱们还在哪儿养鸡吗?

王廷英:明年就换个地方,进行轮耕也好,很可能是后年甚至说大后年,我们再复耕,再到这地方来养。

记者:这让我想起了内蒙古地区的轮牧。

王廷英:那个是牛羊,我们这是鸡,这个性质都是一样的。

【解说】:今年吃山前,明年吃山后,头茬鸡吃完了草留下了粪,过了年再养下一茬鸡。在山林里轮牧,是王廷英根据大骨鸡的习性,选择的科学的养殖方式。

【主持人】:面对大骨鸡这种个性很鲜明的品种,王廷英针对特点,顺应习性,为它们提供出了最合适的生活条件,依靠科学,养殖才能做得更好。

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