沙田柚栽培技术 沙田柚结果树管理技术

沙田抽果实大、品质佳、耐贮藏、好运输、销路广，除国内市场外，在国际上也很有竞争力。对沙田柚结果树的有效管理,是确保沙田柚产量和质量的关键。下面具体来了解一下：沙田柚栽培技术 沙田柚结果树管理技术。

沙田柚栽培技术
（一）园地选择和备耕：
  沙田柚是常绿果树，树形高大，根系发达，在疏松、肥沃、湿润、通气良好的土壤中生长良好。因此，种植沙田袖，应选取土层深厚，土壤肥沃，透气性良好的红壤土、沙砾土。山地一般宜选30度以下山坡地，在向南或东南的山坡开梯田种植，山窝冲积土较理想，河边、溪旁冲积地带等排灌方便的地方，建园最适宜。
  种植前应先做好规划，采用撩壕或开大穴，施足基肥，使其早生快发。平地一般采用穴植，开长×宽×深为1×1×lm的大穴；山地宜采用撩壕，沿等高线开宽1—1.5m,深lm的撩壕。壕、穴经过一个星期的暴晒后填土，复土时结合分层压入草料、腐熟土杂肥。也就是在底层落青肥，中层落腐熟的猪牛栏粪，表层盖上较精细的肥沃土。壕穴填平后，定点起1m宽0.3m高的植墩待植。
（二）种植：
 种植时应选好种苗。宜选取结果多、品质好、丰产稳产、无病虫害的软枝沙田柚品种嫁接苗。接口要露出土层面。种植时间以枝梢充分老熟时进行，一般是在2—4月春植较好。植距，应根据地势和土质的不同而异，山地因较瘦瘠，但通风透光较好，可种密些，亩植30—40株，土壤肥沃的连片平地，宜种疏点，亩植20株左右。
 由于沙田柚自花授粉比不上异花授粉好。为提高结果率，增加柚果产量，在种植时要有计划间种10%左右的酸柚或水晶袖作授粉树。种时应注意根系不能接触肥料，复土应稍加压实，树盘上应铺草覆盖，淋足定根水，做好防旱保湿。
 

管理
 （一）幼龄树的管理：
  沙田柚的幼年期是指定植后至第一次结果前的这一段时期。
 1、淋水与施肥：沙田柚定植后，如遇天旱每天要淋水，以保持土壤湿润，促其成活，雨天则要注意排除积水，以防烂根。植后15—20天开始萌发新根，应开始施腐熟人粪尿，每担水加入人粪尿3—4kg,每月1—2次。肥料浓度随着树体的增大而逐渐加浓。新梢期应采用一梢两肥方法，即抽梢前10—15天和新梢抽出后展叶期各施一次肥。春、夏、秋季施肥宜浅施，如盘施或浅沟施。冬肥和较重的肥要深施，分层施。总之，幼年树因树小，根系吸收力较弱，施肥应以“勤施灌施”为原则，保证每次梢前和生长期有1—2次重肥（速效水肥为主），以促进枝梢健壮充实，早日形成丰产树冠。
 2、抹芽控梢培养丰产树冠。定植成活后，首先要做好定干工作，柚树从距离地面算起主干达40—45cm高时剪顶，促发新梢。在顶部留2—3条方向不同分布均匀的新梢，作为主枝。第二次来梢时在主枝上各培育3条副主枝，第三次在副主枝上培育侧枝群，每枝梢长15—20cm，角度不够的可拉线整形。幼年树一年可放3—4次梢，即春梢（雨水前后），夏梢（小满前后），秋梢（大署后），晚秋梢（白露一秋分）。每次放梢前除施足基肥外，还要注意抹芽控梢，打零留整，促发多、整齐、健壮的新梢。放梢期间应做好除虫防病的保梢工作，为早结丰产打下良好基础。
 3、深翻改土，逐年扩大植穴。一般要求在植后3—4年内全园深翻完毕。每次深翻均必须压入绿肥或腐熟有机质肥，达到增肥改土目的，创造根系生长良好的条件，使柚树长寿丰产。深翻时间，在每次新梢老熟后进行，挖沟（穴）要有出口处，以防久雨积水烂根。
 4、中耕除草覆盖。通过中耕达到土壤疏松，调节土壤水份、空气、促进肥料分解。春夏季中耕主要是除草，宜浅。秋冬季在雨后中耕，减少水分蒸发，提高抗旱力。杂草多的地方可以终年盖草，以利保湿防旱防冲刷。
（二）结果树的管理：
 沙田柚一般植后2—3年便可进入开花结果，但要想获得丰产稳产，必须着重抓好下列几方面工作。
一、合理施肥与灌水
 沙田柚树进入结果后，植株便从纯营养生长状态转入生殖生长与营养生长并存，肥水需要大大增加，合理的水肥管理是获得沙田柚丰产稳产的关键。肥料应以有机肥为主，做到有机肥与无机化肥（氮、磷、钾）合理搭配，每株的具体施肥量应以树龄和挂果量而定。施肥原则是重施花前、果后肥，巧施稳果、壮果肥，辅以根外追肥。
 花前肥：春梢是沙田柚主要的结果母枝，重视施好花前肥利于柚花的发育和春梢的抽生。花前肥以腐热有机肥和磷肥为主，氮肥结合，在花蕾出现前沿树冠滴水线浅沟施下。施肥量：五年生以上结果树，一般每株施磷酸二氢钾0.5—1kg，尿素0.5kg、腐熟人畜禽粪15—25kg。施后遇旱应及时灌水。
 采果前后肥：正常结果树一般在采果后施下。丰产树、弱树应在采果前15天左右施下，采果前后肥，以腐熟有机质肥和速效氮肥为主，五年生结果树，每株施复合肥0.5kg,尿素0.5kg,腐熟人畜粪30kg;采果后再补施0.3kg尿素，淡粪水50纯，以恢复树势。
 稳果肥：在谢花后施下。以磷、钾肥为主，五年生以上结果树，每株施腐熟粪水30—50kg，复合肥0.5—lkg,或花生麸2.5kg（应与粪水沤腐熟后使用）。
  壮果促梢肥：秋梢是沙田柚重要的结果母枝。在秋季施好壮果促梢肥，可达到壮大果实、促秋梢生长的效果。此肥应采用完全肥料。它可分两次施：第一次在秋梢前10天，五年生以上结果树，一般株施尿素0.5kg,钾肥0.3kg,腐熟麸水50—100kg,第二次在秋梢自剪后，株施复合肥0.5kg,腐熟粪水50—100kg。
 水分管理：原则是春湿、夏排、秋灌、冬控。全年做到湿而不涝，旱而不缺科学用水。
 

沙田柚结果树管理技术
一、疏花、授粉及疏果
1.疏花
　疏花包括疏花穗、疏花蕾和疏花朵3个步骤。疏花穗是在花蕾长至绿豆大小时进行，保留中间位置的2～3束健壮花序；疏花蕾是在花蕾露白时进行，除去生长较弱，感病、虫的花蕾，保留4～5个健康饱满花蕾；疏花朵是除去病花、弱花、畸形花，建议每穗保留3～4朵健壮花。
2.授粉
　沙田柚自花受粉时坐果率相对较低，需要通过人工异花授粉方式来提高坐果率。可以在果园中放养蜜蜂进行异花授粉，也可以选择晴天进行人工异花授粉，选在8—10时或者15—16时进行比较合适，注意应在疏花后进行。
3.疏果
　当柚果拇指大小时进行首次疏果，同时进行追肥，追肥以有机质肥为主。以5年生以上的柚树为例，每株施肥量为土杂肥或猪牛粪肥100公斤、复合肥或磷肥15公斤、石灰1公斤。
二、合理施肥
　沙田柚施肥应遵循“花前与果后肥应重施，稳果与壮果肥应巧施，根外追肥应辅施”的原则。肥料应当以有机肥为主、复合肥为辅，二者科学搭配、合理配施，具体用量应当视树龄以及挂果情况而定。
1.重施花前肥和果后肥
　花前肥应以有机肥和磷肥为主、氮肥为辅。沿树冠滴水线开沟施入。以5年生以上柚树为例，每株施肥量为腐熟有机肥15～25公斤、尿素0.5公斤、磷酸二氢钾0.5～1.0公斤，施肥后如遇干旱天气应当及时浇水。
　一般情况下，采果后应当追施果后肥，但对于丰产树或者长势较弱的柚树，也可以在采果前15天左右进行施肥，肥料以有机肥和氮肥为主。以5年生以上柚树为例，采果前每株施腐熟有机肥30公斤、尿素0.5公斤、复合肥0.5公斤，采果后每株施尿素0.3公斤。
2.巧施稳果肥和壮果促梢肥
　稳果肥应在谢花后施入，以有机肥为主，配合施入磷、钾肥。以5年生以上柚树为例，每株施腐熟粪水肥30～50公斤、花生麸2.5公斤（随粪水肥施入）、复合肥0.5～1.0公斤。
　秋梢是沙田柚重要的结果母枝，壮果促梢肥对于促进秋梢生长，确保丰产稳产十分关键。以5年生以上柚树为例，第一次施肥应在秋梢抽生前10天左右进行，每株施入腐熟粪水肥50～100公斤、钾肥0.3公斤、尿素0.5公斤；第二次在秋梢“自剪”后进行，每株施腐熟粪水肥50～100公斤、复合肥0.5公斤。
三、水分管理
　沙田柚整个生长周期需水量均较大，除了在花芽分化期要适当保持干旱之外，其他生长发育期均需要保证水分充足，在水分管理方面应当遵循“湿而不涝，旱而不干”的原则。为了使果实耐储藏，采前20天不能灌水。
四、病虫害防治
1.病害防治
（1）溃疡病和疮痂病：做好冬季清园工作。新梢期，台风或雨后喷施75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液或0.5%～1.0%波尔多液500倍液。（2）流胶病：刮除病部并涂50%甲基托布津或50%多菌灵100倍液。（3）疫病：从幼果开始至果实膨大期，用75%百菌清600～800倍液或50%多菌灵喷施防治。
2.虫害防治
（1）天牛：将虫卵和初孵幼虫刮除。利用钢丝钩杀幼虫或用带农药棉球塞入虫洞内，再用泥封洞口。（2）介壳虫：用蚧杀特1000倍液、蚧宝1500倍液或2.5%溴氰菊酯3000倍液防治。（3）潜叶蛾：在沙田柚新梢期，喷施速灭丁8000～10000倍液，或25%杀虫双500～800倍液防治。