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蚕豆综合

蚕豆图片之蚕豆的成长过程

蚕豆图片之蚕豆的成长过程

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【豌豆成长过程】豌豆图片一
蚕豆成长过程
1、发芽、出苗:11~30天,从胚根突破种皮到主茎(幼芽)伸出地面2~3厘米为发芽出苗期。

【豌豆成长过程】豌豆图片二
2、幼苗生长:90多天,幼苗生长期主茎向上伸长,分枝不断形成,经过  阅读全文 >>

火腿炒蚕豆的做法

火腿炒蚕豆的做法

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1.将蚕豆洗净,云腿切成菱形片;
2.炒锅烧热,放入2汤匙油,下云腿片中火煸炒2分钟;
3.再加入蚕豆,调大火翻炒;
4.加盐、白砂糖和水,烧至蚕豆软熟入味,出锅。
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要谨防蚕豆中毒

要谨防蚕豆中毒

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在家烹饪蚕豆时可要打起精神,切记煮熟了再食用,安全至上。
蚕豆致命毒素:巢菜硷苷
蚕豆致命机理:
蚕豆种子中含有巢菜硷苷,人食用这种物质后,会引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时,如果烹制不当,常会使人发生  阅读全文 >>

蚕豆豆腐煲的做法

蚕豆豆腐煲的做法

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蚕豆豆腐煲的做法
1.自制豆腐切小块,也可以外买现成的豆腐
2.锅中放油,煸香新鲜蚕豆瓣和香菇,冲入开水,放入豆腐块
3.大火催浓汤汁后,转小火约炖10分钟,出锅前放盐和少许细砂糖,撒白胡椒粉,淋少许香油提味,出锅即可食用(也可以  阅读全文 >>

蚕豆病有哪些用药禁忌需注意

蚕豆病有哪些用药禁忌需注意

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蚕豆病,俗称“胡豆黄”,医学名称为“G-6-PD”缺乏症,常常表现为溶血性贫血,早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛,继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿,尿呈酱油色,此后体温升高,倦怠乏力加重,  阅读全文 >>

葱油蚕豆的做法9步骤

葱油蚕豆的做法9步骤

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葱油蚕豆的做法:
1.准备好蚕豆和小葱
2.葱洗净后切成段沥干
3.锅内倒入半没过葱的油烧热,倒入葱段
4.中大火熬并不断搅拌
5.葱段慢慢变黄的时候,转小火,以免糊锅
6.熬至葱段彻底变黄,葱油即熬好(沥出的葱油可密封保存)
7.  阅读全文 >>

蚕豆有利于骨骼对钙的吸收与钙化

蚕豆有利于骨骼对钙的吸收与钙化

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如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕  阅读全文 >>

女性经期吃蚕豆好吗?

女性经期吃蚕豆好吗?

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禁忌人群
一般人都可食用。
老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用;
中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;
有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症  阅读全文 >>

蚕豆为何是应季食疗最好蔬菜

蚕豆为何是应季食疗最好蔬菜

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祖国医学认为,蚕豆味甘、性平,具有调补五脏、健脾和中、利湿解毒等作用,可治膈食、水肿、肾炎、疮毒等病症,并能止血降压。取蚕豆磨粉,红糖调食,可治膈食。蚕豆炖黄牛肉,或以蚕豆、冬瓜各60克,水煎服,均能治水肿。陈蚕豆120克  阅读全文 >>

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