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蚕豆行业资讯

蚕豆属于寒性食物吗

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蚕豆属于寒性食物吗
蚕豆性平,不温不火,但是不可以过多食用,在食用蚕豆的时候一定要做好处理,有微毒。
蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹  阅读全文 >>

原来蚕豆浑身是宝

原来蚕豆浑身是宝

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蚕豆果实:具有健脾利湿的功效,将蚕豆碾细,炒熟加红糖,用沸水冲服可以治疗脾胃虚弱之食少、纳差;和冬瓜、猪肉煮食,可以治疗脾虚水肿、小便不利;鲜蚕豆适量捣烂成泥,外敷可治秃疮。
蚕豆茎:具有止血、止泻的功效,将蚕豆茎焙干研  阅读全文 >>

青海互助县机械化点播蚕豆出苗好

青海互助县机械化点播蚕豆出苗好

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今年互助县农牧局紧紧围绕互助县农业农村发展的总体思路和要求,以“稳粮增收调结构,提质增效转方式”为主线,加强新品种、新技术的示范推广。在塘川镇董家村59户农户中落实蚕豆新品种青蚕14号示范田193.9亩,全  阅读全文 >>

大通蚕豆走出国门赚外汇

大通蚕豆走出国门赚外汇

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近年来,该县依托自然资源优势,结合国内粮食市场供需趋势,大力调整和优化农业种植结构,积极推进蚕豆等特色农产品的栽培技术示范、推广,推进规模化种植,切实发展蚕豆种植产业,并着力培育扶持蚕豆等农产品营销企业,积极开展对  阅读全文 >>

大通蚕豆出口到日本种植农户增收

大通蚕豆出口到日本种植农户增收

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近年来,大通县依托自然资源优势,结合国内粮食市场供需趋势,大力调整和优化农业种植结构,积极推进蚕豆等特色农产品的栽培技术示范、推广,推进联片规模化种植,发展蚕豆种植产业,并着力培育扶持蚕豆等农产品营销企业,积极开展  阅读全文 >>

蚕豆上市谨防蚕豆病

蚕豆上市谨防蚕豆病

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蚕豆病是由于缺乏一种名为G6PD酶引起的疾病,表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血,主要集中在春夏蚕豆上市的季节,多见于男孩,是一种遗传性疾病。
市中心医院儿内科副主任医师吴新:“临床上我们主要看到小孩子是以突然的  阅读全文 >>

蚕豆怎么做好吃

蚕豆怎么做好吃

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蚕豆怎么做好吃:酸菜炒蚕豆
材料:咸菜,蚕豆,油,蚝油,鸡精
做法:
1、咸菜或酸菜切碎,蚕豆去外衣分成两半。
2、油锅烧热,放咸菜和蚕豆炒一会,加少许水和盐焖一下。
3、再放点蚝油或鸡精,炒匀就可以出锅了。

蚕豆怎么做好吃:蚕豆  阅读全文 >>

蚕豆的功效与作用及食用方法

蚕豆的功效与作用及食用方法

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蚕豆由于富含各种营养要素,所以蚕豆的功效与作用也体现在多个方面。民间很多人都喜欢用蚕豆与肉类一起炖汤,让人体更易吸收蚕豆中的营养。
蚕豆的功效与作用
1.延缓动脉硬化
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。
2.降低  阅读全文 >>

冬季种植蚕豆促增收

冬季种植蚕豆促增收

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这几天,在城南镇池头村蚕豆种植基地,连片的青翠蚕豆苗在清风中摇摆,长势可人,农户们穿梭其间,或施肥,或灌溉,或除草……一派农忙的景象。
农户们介绍,蚕豆从十月份种植下去后,前段时间由于持续的阴雨天气,导致土壤  阅读全文 >>

蚕豆的历史起源及其分布情况

蚕豆的历史起源及其分布情况

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发展历史:蚕豆的起源和分布 一般认为蚕豆起源于亚洲西南和非洲北部。在死海北面的古城杰利科遗址中发现有公元前6250年的蚕豆残存物,在西班牙新石器时代和瑞士青铜器时代人类遗址中也曾发现蚕豆种子。蚕豆在中国的栽培  阅读全文 >>

冬闲田种蚕豆增收又增肥

冬闲田种蚕豆增收又增肥

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12月18日,沙洋县沈集镇唐店村村民在给蚕豆苗喷施叶面肥。据该镇农技服务中心主任李中南介绍,该镇从浙江龙游绿泉蔬菜种植合作社引进蚕豆新品种,利用冬闲田种植,以每公斤2元的订单回收,既解决冬闲田抛荒问题,又能增加农民收  阅读全文 >>

五香青蚕豆生产加工技术

五香青蚕豆生产加工技术

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1.原料配方
蚕豆荚500g,花椒、大料、盐各适量。
2.制作方法
(1)将嫩蚕豆从豆荚中剥出,把豆荚洗净,放入锅底,加水上火煮。
(2)待水开后下入嫩蚕豆及盐、花椒、大料,用中火煮至蚕豆熟即可捞出蚕豆装盘。
3.产品特点
颜色碧绿,味  阅读全文 >>

葡萄园地套冬早蚕豆经验推广

葡萄园地套冬早蚕豆经验推广

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葡萄采摘后,将蚕豆种植在葡萄空行内,每个空行播两行蚕豆,株距7-8寸,能有效利用园地冬闲,又能利用蚕豆的根瘤菌固氮培肥地力,更重要的是能增加经济收入(每亩园地可增加收入2000元左右),而且在葡萄发芽之前,鲜蚕豆可采卖结  阅读全文 >>

为什么很多人吃蚕豆会过敏?

为什么很多人吃蚕豆会过敏?

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蚕豆含有致过敏物质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状。一般的会在几天内恢复正常,但也约有十分之一的病例会在急性期死亡,这就是俗称的“蚕豆病”。
“蚕豆病”是因为体  阅读全文 >>

秋蚕豆种植让农民捧回“金元宝”

秋蚕豆种植让农民捧回“金元宝”

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“我们村委会所在地堪称是全县海拔最高的地方,地无三尽平,出门就爬坡,过去群众吃粮靠返销,是出了名的贫困村。”提起种秋蚕豆助农增收致富,云南祥云县祥城镇毛粟坡村党总支书记熊仲贵高兴地说道。
“这些  阅读全文 >>

蚕豆病用药禁忌

蚕豆病用药禁忌

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1.下列药物和食物较易引起溶血,应禁用:
抗疟药:伯氨喹啉、扑疟喹啉、戊奎;
磺胺类:磺胺甲
牛黄解毒丸基异恶唑、磺胺吡啶、对氨苯磺酰胺、磺醋酰胺;
解热镇痛药:乙酰苯胺;
砜类:噻砜;
其他:呋喃坦叮、呋喃唑酮、呋喃西林、萘啶  阅读全文 >>

多吃蚕豆能增强新陈代谢

多吃蚕豆能增强新陈代谢

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蚕豆是西方国家主要食用的蔬菜品种之一,它与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎功能,对增强人体新陈代谢功能也有十分重要的作用。
此外,蚕豆还富含胡萝卜素、维生素C,可使皮肤柔润光滑,  阅读全文 >>

蚕豆——埃及人眼中的中国美食

蚕豆——埃及人眼中的中国美食

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这句话的意思是说一货有一主,各有其自己爱好的。如果某种计谋也被败露,人们便说:“我明白这蚕豆了!”有人说:“别跟我玩蚕豆了!”很明白,它的意思是“别把我当作傻子取笑了”。
由于爱之甚  阅读全文 >>

多吃蚕豆有什么好处和禁忌?

多吃蚕豆有什么好处和禁忌?

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蚕豆营养价值
蚕豆蛋白质含量高,并含有少量维生素和钙、铁、磷、锰等多种微量元素,有增强记忆力的作用。如果你正在应付考试或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能对你会有一定效果。
吃蚕豆药用功效
传统医学认为,蚕豆性味  阅读全文 >>

蚕豆的功效与作用

蚕豆的功效与作用

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嫩蚕豆可以益气健脾,利湿消肿。另外,蚕豆的营养丰富,每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物,还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩蚕豆中的蛋白质,在各种豆类里仅次于大豆。它还含  阅读全文 >>

蚕豆病

蚕豆病

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蚕豆病的病因
蚕豆病致病机制尚未十分明了。已知有遗传缺陷的敏感红细胞,因G-6-PD的缺陷不能提供足够的NADPH以维持还原型谷胱甘肽(GSH)的还原性(抗氧化作用),在遇到蚕豆和某种因子后更诱发了红细胞膜被氧化,产生溶血反应。  阅读全文 >>

蚕豆的营养价值

蚕豆的营养价值

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蚕豆,又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非。相传西汉张骞自西域引入中国。蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%。蚕豆的营  阅读全文 >>

云南祥云秋蚕豆种植产业发展迅速

云南祥云秋蚕豆种植产业发展迅速

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“我们村所在地堪称是全县海拔最高的地方,地无三尽平,出门就爬坡,过去群众吃粮靠返销,是出了名的贫困村。”说起种秋蚕豆带出无公害蔬菜产业的事,云南祥云县祥城镇毛粟坡村党总支书记熊仲贵满是兴奋。
近年来,祥  阅读全文 >>

隆阳区着力培植透心绿蚕豆

隆阳区着力培植透心绿蚕豆

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2015年,隆阳区发展透心绿蚕豆面积6.27万亩,同比增加0.51万亩,增长8.9%;产量741万公斤,同比增加54万公斤,增长8%。开展单株提纯复壮试验10亩,优选单株繁殖示范100亩,建设良种繁殖基地1000亩,开展优质蚕豆栽培技术示范推广、中  阅读全文 >>

多吃蚕豆可增强记忆力

多吃蚕豆可增强记忆力

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人们吃蚕豆主要是吃青蚕豆,也有煮熟的作为零食的蚕豆。市场上的青蚕豆有两类:一类是客豆,又叫皂荚豆,皮色深,荚果狭长,每荚3~4粒豆。另一类是本地豆,原系三林、大场一带种植,现为常熟、启东等地种植,荚果皮色淡,吃口香糯。

营  阅读全文 >>

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