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开心果的有益物质都有哪些
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开心果的有益物质都有哪些
1、油酸。
油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。
2、维生素E。
在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生 阅读全文 >>
腊肉风味火腿的操作工艺
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腊肉风味火腿的操作工艺
瘦肉切块→活化嫩化→腌制→按摩或滚揉→灌制→烘烤→烟熏→蒸煮→包装→二次灭菌→冷藏贮存
1.将猪背脂切成条，将1公斤烟熏液兑入6份水，将脂肪浸泡2 阅读全文 >>
“美容”栗子好吃伤人
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“美容”栗子好吃伤人
俗话说：“八月的梨，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。”随着板栗的大量上市，岛城的街头炒货摊也开始售卖糖炒栗子。这种甜香的糖炒栗子也受到不少市民的青睐，许多人都会在逛街的时 阅读全文 >>
一口美味的酱卤肉价值50万元
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一口美味的酱卤肉价值50万元
2015中国（长沙）科技成果转化交易会主题活动上，两家机构为了“酱卤肉”走到了一起，投入50万元研究“休闲酱卤肉制品加工关键技术”。
湖南省副省长李友志，国防科技大学副 阅读全文 >>
木材防虫剂的使用方法
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木材防虫剂的使用方法
1.操作之前首先清理干净木材表面的附着物,然后选择本木材防虫剂和水按1：10-50比例稀释混合后. 配置成10-2%的水溶液，进行涂刷.喷洒或浸泡处理。
2. 涂刷喷洒处理：以木材表面充分吸收即（完全润湿为 阅读全文 >>
葡萄干叶病的防治方法
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葡萄干叶病的防治方法
第一，雨季过后要密切注意葡萄新梢的生长状态，当新梢先端硬弯，为不缺水，如嫩梢直立而柔软，大叶片边缘下垂，则为缺水表现，应立即浇水。为了不产生裂果现象，一次浇水不要过大，或者进行叶面喷水。
第二，雨季 阅读全文 >>
快速腌制咸鸭蛋的方法
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快速腌制咸鸭蛋的方法
用冷开水将新鲜鸭蛋表面洗净，擦干后放在白酒中浸泡片刻，捞出后均匀地撒上一层盐，再将鸭蛋放入透明的塑料食品袋中，扎紧袋口密封，放在干燥的地方贮存，10天后即可食用或出售。
用这种方法腌制的咸鸭 阅读全文 >>
食用植物油真的致癌吗
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食用植物油真的致癌吗
最近，一条题为《科学家称植物油做饭可致癌》的消息在微信朋友圈中被广泛转发。该消息引用了英国研究者的实验数据，称某些植物油在高温且长时间烹饪下会产生大量醛类物质，从而致癌。结论看起来十 阅读全文 >>
豆腐不能和什么一起吃
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豆腐不能和什么一起吃
豆腐与芹菜；忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。
豆腐与菠菜；不宜与豆腐同吃。
豆腐与茭白；不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
豆腐与蜂蜜；蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
豆腐与萝卜；严禁与橘子同 阅读全文 >>
鹅蛋孵化的条件都有哪些
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鹅蛋孵化的条件都有哪些
一、温度
温度是鹅胚胎发育最主要的因素。在孵化过程中，胚胎发育对于温度的变化非常敏感，适宜的孵化温度是鹅胚胎正常生长发育的保证，正确掌握和运用孵化温度是提高孵化率的首要条件。 阅读全文 >>
选购粉条和粉丝的小常识
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选购粉条和粉丝的小常识
粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，其原料决定了粉丝的质量。
不同原料生产出来的粉丝的颜色是不一样的。在豆类粉丝中，以绿豆粉丝品质最佳，它的洁白光润， 阅读全文 >>
