蔬菜种植技术
高温对农作物的危害及预防
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高温对农作物的危害及预防,高温会对农作物的正常生长发育造成影响，引发热害，应积极预防。1.形成热害的原因：高温。因为高温会使植株叶绿素失去活性、阻碍光合作用正常进行，降低光合速率，消耗量大大增强，使细胞内蛋白质凝集变性，细胞膜半透性丧失，植物的器官组织受到损伤；高温还能 阅读全文 >>
苦瓜嫁接栽培技术要点
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苦瓜嫁接栽培技术要点,要点一：选择地决。苦瓜忌连作，应选择近年未种过苦瓜或其他瓜类的地块种植；宜选在疏松肥沃、富含有机质、排水和保水良好、土层深厚的黏壤土栽培；如果进行早熟栽培，则以沙壤土为宜。要点二：多施底肥。苦瓜嫁接后吸收水肥能力提高、植株的生长势增强，收获期 阅读全文 >>
生姜死苗烂姜减产原因及防控
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生姜死苗烂姜减产原因及防控,生姜死苗烂姜减产的主要原因是发生姜瘟、蛴螬、根线虫、地老虎、姜螟（钻心虫）等为害种姜、嫩姜、主茎的病虫害。采取轮作、消毒、施用腐熟猪牛粪和加强病虫害防治，是防止生姜死苗烂姜减产的重要技术措施。轮作、不连作。有姜瘟病的土壤，第二年不 阅读全文 >>
果肉型胡萝卜汁饮料的加工
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果肉型胡萝卜汁饮料的加工,1.概述。胡萝卜营养丰富，含有人体必需的锌、钙、铁等微量元素，和8种人体必需的氨基酸及膳食纤维，特别是富含维生素A源-β胡萝卜素。2.原料与配方。胡萝卜35％，白砂糖10％，蜂蜜3％，柠檬酸适量，水51.6％。3.主要设备。蔬菜清洗机，离心式破碎机，夹层锅，打浆机，不锈钢 阅读全文 >>
黄瓜细菌性角斑病和霜霉病的区分及防治
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黄瓜细菌性角斑病和霜霉病的区分及防治,细菌性角斑病和霜霉病是黄瓜生产上常发生的两种病害，由于细菌性角斑病与霜霉病前期症状极为相似，不易区分。现将两者的区别及防治措施介绍如下：细菌性角斑病病斑与霜霉病病斑区别大。①病斑大小。两病皆因受叶脉限制而形成多角形病斑， 阅读全文 >>
克服蔬菜连作障碍的方法
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克服蔬菜连作障碍的方法,同一块地里连年种植同类蔬菜，会因病虫害加重、营养不良、土壤理化性状变差等引起蔬菜生长发育不良，甚至死苗死秧，导致产量变低，品质变差等，也就是我们常说的连作障碍。合理轮作是防止蔬菜连作障碍的最好方法，尤以水旱轮作效果最为明显，但若局限于耕地面 阅读全文 >>
日光温室茄子栽培技术
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日光温室茄子栽培技术,一、选择适宜品种:选用抗病、耐寒、早熟、外观和内在品质好的品种。二、施肥整地:每亩施商品鸡粪3000千克，氮、磷、钾三元复合肥50千克，过磷酸钙100千克，每亩撒施50％多菌灵可湿性粉剂3千克进行土壤消毒。深翻后起垄。起垄按大小行种植的要求进行，大行距8 阅读全文 >>
秋辣椒与糯玉米、生菜复种栽培技术
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秋辣椒与糯玉米、生菜复种栽培技术.秋辣椒栽培。选择早中熟、抗逆性强、产量高、商品性好的品种，如天骄2号、苏椒5号、江蔬2号、洛椒4号、新皖椒1号、湘研13号等，种植1亩辣椒需苗床6—8平方米。播前15天左右每平方米苗床施腐熟鸡粪肥1千克、45％三元复合肥50克，翻匀耧平做成1. 阅读全文 >>
大白菜几种深加工方法
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大白菜几种深加工方法.酸白菜。将白菜洗净，切去菜根，削除老帮，将1千克以上的大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜用开水烫1分钟，捞出后放入凉开水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内，压以重石，灌入清水，使水淹没原料约1厘米。为促进发酵，可加少量米汤。腌制时间随外界温度高低不 阅读全文 >>
芥蓝的主要病虫害防治
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芥蓝的主要病虫害防治,芥蓝黑腐病。播种期多引起烂种而导致缺苗，子叶染病后呈水渍状，后迅速变褐枯萎或蔓延到叶片。成株叶片染病，病菌由水孔进入，叶缘开始出现“v”字形黄褐色病斑，病菌若由伤口侵入，则在叶片上形成不规则的淡褐色病斑，病斑边缘常有黄色晕圈，当病菌侵入到叶柄及茎 阅读全文 >>
大棚黄瓜嫁接育苗技术
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大棚黄瓜嫁接育苗技术.黄瓜嫁接育苗所采用的嫁接方法有靠接法、插接法和劈接法。前两种方法操作简单，易管理，成活率高，各地利用较多。而劈接法嫁接后难管理，成活率低，故生产上应用较少。以靠接法为例。简介如下:靠接法也称舌接法。是将接穗与砧木苗在子叶下切口舌接而成。接好 阅读全文 >>
大葱培土的几点注意事项
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大葱培土的几点注意事项,大葱在种植过程中，进行合理培土非常重要，可以增加葱白长度、防止倒伏和弯曲，同时能极大提高大葱口感以及品质，提升大葱的价值。培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和品质的重要措施。中耕培土必须在葱白形成期进行，否则容易引起根和植株的腐烂。 阅读全文 >>
魔芋种芋的越冬贮藏技术
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魔芋种芋的越冬贮藏技术.魔芋多用块茎和根状茎（芋鞭）作种，通常一年一挖或多年一挖，其体积大，皮薄，水分多，组织柔嫩，易受创伤和感染病害，加之留种量大，贮藏比较困难。贮前准备:1.适时收挖。首先确定魔芋收挖最佳时期，当地上部分叶片由黄绿色转为黄色，叶柄开始倒伏，地上部分枯萎后15-20 阅读全文 >>
日本南瓜中小棚覆盖栽培技术
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日本南瓜中小棚覆盖栽培技术,选用良种。育好壮苗:品种以早熟、优质、高产的青皮南瓜品种“栗自蔓”为好。利用大棚4层膜保温育苗，于1月中下旬播种，2月下旬至3月上旬，苗龄达40—50天，真叶3—4片、苗高15厘米左右的矮壮苗标准时即可定植。育苗的技术主要掌握以下3条：做好苗床.排 阅读全文 >>
大棚蔬菜施肥应注意的几个问题
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大棚蔬菜施肥应注意的几个问题.而且会使土壤溶液浓度骤然升高，容易使蔬菜烧根。因此，蔬菜施肥要与灌水相结合，要开沟施肥，把肥料埋严实以后再灌水，或顺水追肥。蔬菜大棚里不适宜分散施用磷肥。磷容易被土壤吸收固化，失去肥效。笔者下乡指导大棚蔬菜生产时，发现不少农民冲施肥料 阅读全文 >>
