雪里红
雪里红有毒吗？怎么煮好吃？
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1、清炒雪里红：
【用料】：腌制后的雪里红500克，大蒜末30克。
【做法】：将雪里红洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。
【特点】：此菜 阅读全文 >>
年的味道 雪里红炒肉末
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对于吃，我一向认为马虎不得，也不能求快，必须按部就班、循序渐进，而做雪里红这道菜更应如此。于是，每年阳历的九月，我的爸妈都会在小院中栽雪里红，到当年农历十二月，想吃雪里红炒肉末就要动手了。倘若在等到四五月间，那个时候 阅读全文 >>
雪里红开花，损失谁来买单
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170多亩雪里红开花
陈芦忠是高丰镇乐丰村的村民，自从村里搞土地承包后，他便与另一个村民合伙承包下了200多亩地，先后种过西瓜、玉米等农作物。
3年前，一次偶然的机会，陈芦忠与德安一家名为“畲香园食品有限公司&rdqu 阅读全文 >>
雪里红包子的做法介绍
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雪里红包子的做法:
材料：中筋面粉3杯又2大匙，雪里红半斤，香菇3两，冬粉1把，干酵母粉1小匙
调味料：细砂糖2大匙又2小匙，酱油2大匙，白胡椒粉1/4小匙
做法
1.取一个大碗，倒入3杯中筋面粉、2大匙细砂糖、干酵母粉和约1又1/4杯的冷 阅读全文 >>
雪里红的腌制方法介绍
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雪里红的腌制方法：
材料：雪菜(毛重)8斤，盐1斤
做法：
1.将雪菜择洗干净，将黄叶取下就可以了，如果从农家地里新买的，要让它蔫两天;
2.清洗：这步骤可以省略，等腌好了统一清洗;那些在露天席地腌的雪菜不用清洗。
3.如进行了第2步 阅读全文 >>
170多亩雪里红开花 几十万元损失谁来买单
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走在瑞昌市高丰镇乐丰村的一条道路上，两侧都是金黄色的花朵，但美丽的景象却没有当地让种植户陈芦忠感到舒适。相反，紧张、焦急充斥在他的心头，因为开出金黄色花朵的不是油菜花，而是他种下的雪里红。雪里红开花，意味着他将 阅读全文 >>
浙江小伙连吃7天雪里红面中毒 医生称未腌透所致
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昨天，金华小伙小范终于康复出院了。他在家附近的一家小面馆连吃了一个星期的面，居然亚硝酸盐中毒了。一查原因，原来是面里的雪里红没有腌透。
金华中心医院的医生和浙大的教授都说，腌菜、腊味等在腌制后的2-10天内，亚硝酸 阅读全文 >>
屏县亚鱼村雪里红种植大有“钱”途
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连日来，亚鱼乡亚鱼村的雪里红种植户们正忙着收割雪里红，经测产，亩产量最高达11100斤，与种植油菜相比，种植雪里红每亩可增收近2000元，雪里红种植大有“钱”途。
舒大明是亚鱼乡亚鱼村村民，在采访中他告诉记者，往年 阅读全文 >>
雪里红抗肿瘤推荐雪里红的健康吃法
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雪里红为十字花科芸薹属蔬菜，因为在北方地区，到了秋冬季节叶子就会变为紫红色，故名“雪里红”。但在南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。
雪里红作为 阅读全文 >>
抗病毒性强、亩产高 宁波产雪里红新品种前景广阔
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浙江在线11月16日讯雪菜，俗称雪里蕻，是宁波人常吃的一种蔬菜，如今有了杂交新品种。昨天，记者从市农科院蔬菜所了解到，他们选育的雪里红新品种“甬雪3号”已通过浙江省非主要农作物品种审定委员会专家组的审查。 阅读全文 >>
玉屏：农技人员田间地指导保雪里红丰收
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9月29日，天下着中雨，正是雪里红移栽的重要阶段，玉屏自治县农牧科技局技术人员来到该县亚鱼村田间地头，现场给农户讲解雪里红种植知识。通过实地示范指导讲解，该村农户基本掌握了雪里红田间管理、病虫害防治等技术要点。 阅读全文 >>
在家乡守着雪里红坛子的年轻人
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今年２８岁的油车港镇古窦泾村村民张树良看上去与一般年轻人并无区别。然而，与大多数信奉“外面的世界更精彩”的同龄人不同的是，这名毕业于浙江省对外经济贸易学校的中专生选择了留在家乡守着雪里红坛子过日子 阅读全文 >>
嘉善小雪里红 收获大效益
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浙江省嘉善县天凝镇，是中国雪里红之乡，拥有380多年的雪里红种植历史，是当地农业主导产业之一。不久前，“杨庙雪里红”在第四届中国国际农产品博览会上又获金奖。小小雪里红何来能量三度获此殊荣？天凝镇杨庙雪里 阅读全文 >>
金奖“温州雪里红”深加工产品问世
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温州农科院和瑞安市绿色食品有限公司共同承担完成的“温州雪里红等深加工艺研究与开发”项目，目前通过了市科委组织的科技成果评审验收。
承担该项研究开发的科技人员经过大量调研和试验，在吸收和保留温州传 阅读全文 >>
雪里红新品种---七星鸡冠芥菜
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七星鸡冠芥菜是嘉兴市农科院和秀洲区农林局利用地方品种，通过系统育种方法先育而成的雪里红新品种。其腌制后叶柄，中肋十分脆嫩，口味鲜美，深受消费者欢迎，如采取小包装精加工，效益更佳。
该品种苗期叶片平展，植株成倒圆锤形 阅读全文 >>
