螃蟹行业资讯
昆明市场7两螃蟹3两绳
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继天价大虾之后，最近有媒体爆出“一斤螃蟹二两绳”的内幕，“捆绳增重”的情况在昆明市场是否也存在？
14日，记者走访了昆明多个海鲜市场，大跌眼镜：一只0.69公斤的膏蟹，其中绑绳占了0.32公斤。工商部门表 阅读全文 >>
脾胃虚寒者谨防“螃蟹病”
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秋风起，蟹脚痒。现在正是一年中吃螃蟹最好的季节。北京中医医院脾胃病科这段时间天天都能遇到“螃蟹胃病”的患者。脾胃病科副主任医师吴兵说，他每天出门诊都能遇到吃螃蟹不当吃出螃蟹胃病的患者，有人腹泻、 阅读全文 >>
70元一只的螃蟹绳子占14.9元
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秋菊黄，蟹正肥。又到了吃蟹的时节，许多市民为一饱口福，选择自己买蟹做来吃。但买蟹的时候遭遇宰秤，可就大煞风景了。
日前，网络上因“宁波海鲜市场卖青蟹绑31米长绳，吸水占重20%”的新闻引起热议。昨日，重庆晨报 阅读全文 >>
警惕！六类人秋季不宜吃螃蟹
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俗话说，秋风起，螃蟹肥，进入秋季，也就进入了吃螃蟹的季节。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，这对很多吃货来说是一大诱惑。不过鲜美的螃蟹并非人人皆宜，患有某些疾病的人群就不宜吃螃蟹。
1.患消化道疾病的患者。如患了 阅读全文 >>
备孕期间能吃螃蟹吗？
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螃蟹的营养价值
在介绍备孕期间能吃螃蟹吗之前我们先来了解下螃蟹的营养价值。螃蟹中富含蛋白质以及微量元素，具体看其成分：每100克中含有80g水，蛋白质14g，脂肪2.6g，碳水化合物0.7g，钙0.141g，磷0.191g，铁0.08g，核黄素0.0051g 阅读全文 >>
螃蟹“横行”中秋市场
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海上生明月，天涯共此时。一年一度的中秋佳节渐行渐近，大街小巷里节日的气息也越来越浓。记者近日走访市场发现，除了月饼等节令食品热销外，水产海鲜也迎来销售旺季，昔日在南方人餐桌上大行其道的大闸蟹，今年更是“横行 阅读全文 >>
每天4吨多秋蟹 坐飞机到深圳
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秋风起，蟹黄肥，又是江南食蟹的好季节，9月20日，阳澄湖大闸蟹正式上市。记者了解到，9月以来，南航深圳航班每天从外地运来4吨多秋蟹，主要货源来自洪泽湖、固城湖等江浙地区。电商成为秋蟹的市场主力。
来自南航深圳公司航班订 阅读全文 >>
苏州后期螃蟹上市量会翻倍
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入秋以来，水产区内淡水鱼的上市量稳步增加，整体供应量充足。价格方面：前段时间有花鲢、鳊鱼、草鱼的价格呈下跌走势，近两日花鲢、鳊鱼的价格还算平稳，批发价每公斤分别是10.20元、10.30元。
草鱼与鲫鱼的价格呈回落趋势，有 阅读全文 >>
“针孔螃蟹” 是否真的存在
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据报道，临近中秋，又到了吃蟹的时节，但近日朋友圈盛传的一条消息，让饕客们有些担忧。该消息称，市面上有无良商贩为了增重而将注过水的“针孔螃蟹”出售，这种螃蟹虽然很重，但实际上缺斤短两。记者走访后得知，市场上 阅读全文 >>
外地螃蟹提前半个月抢滩江城
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江城武汉秋高气爽，螃蟹也提前赶热闹。昨日，记者在汉阳七里庙一家生鲜市场看到，来自仙桃、洪湖等地螃蟹已经上市，2.5两左右的母蟹138元/斤，公蟹108元/斤。
据市场摊贩介绍，今年螃蟹较去年提前了半月抢滩江城。这些螃蟹来自 阅读全文 >>
安徽合肥螃蟹日均销售量近10吨
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天气晴好，秋意渐浓。合肥周谷堆市场内各项交易旺盛，储备量明显放大，整体价格平稳。 目前进入螃蟹销售高峰期，批发价为25-100元/斤，销售量将逐步增加;随着节日临近，蔬果交易红火，再创历史同期新高，精品小包装果品销售量猛增。 阅读全文 >>
南京高淳区固城湖螃蟹上市了
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9月7日凌晨3点，南京市高淳区水产交易市场螃蟹交易热闹起来，正在准备交易的螃蟹养殖户汪玉良告诉记者，他从事螃蟹养殖已经十多年了，今年共养殖了十亩螃蟹，今天是上市以来第一天售蟹。
据了解，从9月1号开始，高淳区螃蟹逐渐上 阅读全文 >>
阳澄湖螃蟹“爬”上了互联网
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鼠标轻轻一点，隔天就能品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹，今年在善融商务上就可以享受这样便利的生活方式了。今天(9月11日)上午，由建行苏州分行、苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会共同承办的“情定姑苏、蟹候善融”大型订 阅读全文 >>
新塘培蟹种严把三要领
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一、施足基肥，巧施追肥
施入足量的基肥可以提高池塘水体的肥度，促进浮游生物的繁殖，为蟹苗提供充足的天然饵料；肥度提高还可满足水草的生长，为蟹苗提供良好的栖息环境。基肥应以鸡、牛等禽畜粪肥为主，使用前经15天的堆埋发 阅读全文 >>
冬季预防蟹病发生的六策
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一是冰冻照晒池底。蟹池清理后，理清水沟，用机械定期抽水，尽量使池底经过严寒冰冻和阳光照射一个月左右，以改善池底的土质状况，让一些病原体经冰冻和在日光的照射下被杀死，为日后蟹的生长创造良好的生态环境。
二是清除池底 阅读全文 >>
冬季囤养河蟹技术要点
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1.池塘要求面积5~10亩，池水水位保持在1.5米以上，水源良好，进排水方便，池埂不漏水，池埂面宽2~3米，池底淤泥15厘米以下。河蟹入池前10天，用生石灰清塘，7天后注水放养。成蟹入池前进行分池囤养。
2.质量和数量要求囤养的河蟹需 阅读全文 >>
秋季养殖螃蟹的技术要点
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一、防止水温变化 秋天蟹池应保持一定的水位，防止水温剧变;此外，在加注新水时应注意温差不超过3℃，以防河蟹发生感冒死亡。
二、及时出售性成熟蟹 每年霜降前后，一批二龄河蟹性腺成熟，表现为背壳呈墨绿色，雄蟹螯足绒毛粗长 阅读全文 >>
只为寻找更美味的那只蟹
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俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，虽说如此，但说到要真正挑选到好蟹，不少市民还是有些犯难，那么，大闸蟹怎么挑呢？
“选蟹说 阅读全文 >>
扬城大闸蟹昨正式上市啦！
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半个月前，记者走访大闸蟹市场时了解到，预计今年的上市时间为9月6日到8日之间。昨天，记者再次探访市场发现，扬城大闸蟹已经正式上市，上市第一天就迎来了发货和零售的热潮。与往年不同的是，来自全国各地的微商成为本土大闸蟹 阅读全文 >>
