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香肠配方
香肠配方：
香肠配方一
五香味
5斤肉，盐80克，糖70克，姜粉10克，五香粉30克，花椒粉15克，胡椒粉10克，色拉油40克，醪糟汁50克，蜂蜜40克，高度白酒100克，老抽20克，生抽15克，肠衣大概5米 阅读全文 >>
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烤香肠
烤香肠做法：
主料：烤肠1袋
辅料：油适量
步骤：
1、准备冷冻肠一袋,常温化一化。
2、烤箱抹油。
3、摆上肠。
4、200度,中层烤5分钟。
5、拿出来刷次油。
6、再烤5-8分 阅读全文 >>
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灌香肠配方
灌香肠配方：
灌香肠配方一
五香味
5斤肉，盐80克，糖70克，姜粉10克，五香粉30克，花椒粉15克，胡椒粉10克，色拉油40克，醪糟汁50克，蜂蜜40克，高度白酒100克，老抽20克，生抽15克，肠衣 阅读全文 >>
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香肠
香肠种类：
一、贵州麻辣香肠
贵州麻辣香肠,用柏枝、果木烟熏，严格控制各个阶段工艺指标瘦肉/肥肉比为6/4,用猪的前夹肉制作，配料考究、熏烤温湿度严格控制，吃起来有一种浓 阅读全文 >>
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香肠的做法
香肠的做法：
食材：
瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末150克。
香肠的做法：
1、切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成 阅读全文 >>
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香肠手套
香肠手套简介：
香肠手套是由日本男子义明尾张 发明的，义明尾张的发明经过之旅并不是一帆风顺的。他之前从网络上得到灵感，把香肠镂空，制成特殊的肠衣，套在手套外面，但是 阅读全文 >>
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香肠的配料
香肠的配料：
香肠的配料一
五香味
5斤肉，盐80克，糖70克，姜粉10克，五香粉30克，花椒粉15克，胡椒粉10克，色拉油40克，醪糟汁50克，蜂蜜40克，高度白酒100克，老抽20克，生抽15克，肠衣 阅读全文 >>
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味蕾工坊香肠煲仔饭的做法
味蕾工坊香肠煲仔饭的做法：
食材：
广式香肠切片、腊肉切片、大米、生抽、老抽、香油、盐、白糖
做法：
大米淘洗干净，沥干后放入电饭煲内胆。将香肠 阅读全文 >>
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王集香肠
王集香肠由来：
睢宁县王集香肠相传起源于清朝。康熙年间，公元1666年，御膳房厨师为调整康熙帝的饮食结构，选择一种精瘦猪肉加多种调料装入猪小肠蒸熟，经晾干切片献给康 阅读全文 >>
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香肠炒鸡蛋
香肠炒鸡蛋做法：
主料：香肠一根、鸡蛋二只
辅料：盐、味精
做法：
1. 香肠粒放入鸡蛋液中打匀，加入少许盐
2. 锅中加油，油热加入加有香肠的鸡蛋液，在残余鸡蛋液的碗中略 阅读全文 >>
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台湾香肠
台湾香肠特征：
台湾香肠源自台湾，台湾香肠较甜，并且有特殊的香辛料风味，广受大家喜爱； 制作以灌肠为主，食用时可以用烤，蒸或煎的方式，是适合任何时候食用的休闲肉类食品； 阅读全文 >>
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香肠皮
香肠皮：
香肠皮可食用的部分是肠衣（猪小肠）。
香肠皮不可食用的部分是塑料。
以上为您介绍的就是香肠皮，内香肠皮可食用，香肠皮不可食用。 阅读全文 >>
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1、香肠手套发明过程
“香肠手套”是由日本男子义明尾张 (Yoshiaki Owari)发明的，义明尾张的发明经过之旅并不是一帆风顺的。他之前从网络上得到灵感，把香肠镂空，制 阅读全文 >>
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年近六旬的付关政曾一度创下千万财富。而仅仅是一夜之间，他从人生的巅峰跌落到低谷，赔上所有的资产还欠下1200多万元债务。他靠着母亲留下的自制香肠的手艺，在银盆南路租下8平 阅读全文 >>
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睢宁县王集香肠相传起源于清朝。康熙年间，公元1666年，御膳房厨师为调整康熙帝的饮食结构，选择一种精瘦猪肉加多种调料装入猪小肠蒸熟，经晾干切片献给康熙皇帝。康熙用后感到特 阅读全文 >>
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盐腌菜在加工前期没有处理过，含有一定量的亚硝基化合物。但人们用水煮、日照、热水洗涤等方法均可消除致癌物，而最佳的方法是用水煮，但对腌菜的味道有所影响;如果腌制前适量加 阅读全文 >>
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近日，记者来到县城多家农贸市场看到，前来灌制香肠的市民排起了长队，生意相当火爆，原本比较冷清的肉摊近期也开始热闹起来，不少市民为灌制香肠及腌制腊肉购买猪肉。
记者在走访 阅读全文 >>
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英国《每日邮报》日前援引基金会医学顾问马丁·怀斯曼的话报道，专家已有确切证据证明，食用加工肉制品与患癌有密切联系。“当人们面对熏肉、火腿或香肠时，最安全的 阅读全文 >>
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猪舍改香肠作坊
苍蝇乱飞臭气熏天
9月30日下午，同安公安分局治安大队联合工商等部门，对辖区内两家黑作坊进行查处——一处是位于东宅村的腊肉作坊，另一处则是位于下 阅读全文 >>
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很多咸菜小食都由各色厂家批量生产了，但熏制香肠这事，重庆人还是喜欢自己来，哪怕繁华拥挤的都市越来越不方便进行此项家庭工程。
各家的香肠，都有各家的味道。那味道，不是简单的 阅读全文 >>
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昨日上午，记者跟随执法人员来到定西路，对该路段的现场制售门店予以检查。在一家四口药膳鸡店，执法人员对冰柜内的鸡爪等原料查看时发现：名为果木肠的香肠，外包装标签上明确写着： 阅读全文 >>
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优质香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁，有开胃助食、增进食欲的功效，深受孩子青睐。
香肠的制作
1、配方：瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3 阅读全文 >>
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这时，父亲取来早就制好的猪小肠。猪小肠内的油脂被刮得一干二净，洗得清清白白，挂在通风处晾干了水气。接着，母亲又找来那一个小竹筒，洗净，再找出一堆细麻绳，又在针线盒里挑出一根 阅读全文 >>
