味蕾工坊香肠煲仔饭的做法
味蕾工坊香肠煲仔饭的做法
味蕾工坊香肠煲仔饭的做法:
食材:
广式香肠切片、腊肉切片、大米、生抽、老抽、香油、盐、白糖
做法:
大米淘洗干净,沥干后放入电饭煲内胆。将香肠和腊肉铺上,也可以放一些姜丝。
加入清水,比平时煮米饭时的水略少一些,这样煮好的饭才颗粒分明。
然后按照正常煮饭方法,按下电饭煲的开关,煮饭即可。
煮好的米饭再焖一会儿。这个时候来调酱汁,将生抽、老抽、香油、盐、白糖按照个人口味搅拌均匀。
将酱汁淋入焖好的米饭中,搅拌均匀,即可盛出享用。可以烫一些青菜搭配着一起吃。
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