扇贝
鞍山：个大肉肥扇贝畅销
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2月下旬以来，鞍山市场上扇贝大量上市，海虹价格“平易近人”，着实让喜欢吃海鲜的市民有了口福。
记者走访海鲜市场发现，和100多元一斤的螃蟹相比，10―18元/斤的扇贝还算亲民，加上扇贝即将到产卵期，也是全年最肥的 阅读全文 >>
汕大育出扇贝新品“南澳金贝”
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近日，农业部发布第2242号公告，公布了第五届全国水产原种和良种审定委员会第二次会议审定通过的25个水产新品种，由汕头大学培育的华贵栉孔扇贝“南澳金贝”名列其中，这是该校第一个自主培育的国家级水产新品种 阅读全文 >>
烟台扇贝种苗首次出口美洲
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近日，烟台市首批500000粒扇贝种苗经莱州检验检疫局检验合格后顺利出口加拿大，这是山东口岸首次出口扇贝种苗进入加拿大市场，也标志着扇贝种苗出口的发展重心由单一的亚洲国家成功向美洲市场转移。
针对当前扇贝种苗对韩 阅读全文 >>
养殖的扇贝频繁被盗，究竟为何？
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“我家养殖的扇贝被偷了！”昨日凌晨4时许，市北边防大队海泊河边防派出所接到报警电话，渔民蔡先生和妻子在胶州湾海上养殖区遇到了正在盗窃自家扇贝的小偷，蔡先生驾船上前围堵时被小偷推到了海里，蔡先生夫妻看到 阅读全文 >>
烧烤摊现“组装扇贝”
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扇贝配粉丝、蒜蓉，深受“吃货”喜爱，各家饭店里的扇贝，价格也居高不下。然而，尝起来味道鲜美的扇贝，未必那么新鲜，记者调查发现，合肥市面上竟存在一种“组合版”扇贝。
循环利用扇贝壳，配上价格低廉的冷 阅读全文 >>
河北扇贝养殖户喜迎丰收年
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10月9日，养殖工人正在新开口码头上将从海里收获上来的扇贝装车。针对去年的扇贝减产形式，今年以来昌黎县水产局进行了养殖户系统培训、养殖规划、水质监测等一系列工作，加之今年雨水充足，扇贝长势较好，收获期也较往年提前 阅读全文 >>
湛江养殖扇贝螺喜获丰收
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9月21日，广东湛江徐闻县电视台记者从西连镇承梧村获悉，该村养殖的8000亩扇贝螺喜获丰收，亩产达3000斤。
承梧村总人口4600多人，靠海吃海，群众主要靠海水捕捞、养殖谋生。其中搞扇贝螺养殖的有210户。当天，记者到承梧村采访 阅读全文 >>
扇贝来自大海深处的美味馈赠
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扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。其贝壳色彩多样，肋纹整齐美观，因此是制做贝雕工艺品的良好材料。
到威海工作、旅行或休养的人们，都很喜欢搜集一些扇贝的贝壳作为送给朋友的纪念品。当然 阅读全文 >>
店老板威胁：再吵扇贝也按个卖
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昨天，央视跟进报道“天价虾”事件，被宰的南京游客朱先生表示，在跟店老板理论的过程中，对方还抛出了更狠的话。录音显示，老板称：“再吵吵全论个，一盘蛤蜊38个，两盘760！一盘扇贝12个，两盘240！”
朱先生的手机 阅读全文 >>
扇贝适合当季虚弱的脾胃
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开海了，各种鲜活海鲜大量上市。活蹦乱跳的虾，耀武扬威的蟹，喷水的贝类……“当季小海鲜首推扇贝，低脂肪高维生素和矿物质的营养参数，决定了扇贝容易吸收消化的特点。”高级营养师申永奇这样表示。 阅读全文 >>
扇贝哪些部位不能吃？
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在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色且很柔软。通常，扇贝中的肉只取内敛肌作为食材，而周围红色的肉则被丢弃。
在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分，一 阅读全文 >>
扇贝市场“壳比肉贵”
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记者来到一家无名的海鲜贝壳批发店，女店主报出的扇贝肉价格跟上述陈老板的一样。不同的是，这家店可以批量给烧烤店供应扇贝壳。
“现在哪家烧烤店会慷慨到用鲜活的扇贝烧烤？”该女老板坦言，烧烤摊的扇贝几乎都 阅读全文 >>
凌晨驾船出海,偷来扇贝出售
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4月以来,男子高某多次驾船出海盗窃扇贝出售。6月16日,高某再次行窃时被养殖户发现,仓皇逃跑,还将追上来的养殖户推入海里,担心对方溺水又将其救上来,后趁机逃跑。最终,高某被守候在岸边的民警抓获。
李沧的蔡先生夫 阅读全文 >>
烟台：扇贝个头小了 价格涨了
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“扇贝5块钱一斤？”5日，在山东烟台市红利市场买海鲜的孙建被商贩的报价吓了一跳。在他印象中，中等个头的扇贝去年还是两三块钱一斤，而目前却已普涨一倍。
个头大点的扇贝，也卖到了8元一斤。商贩称，今年很奇怪，价 阅读全文 >>
烟台浮藻爆发扇贝养殖户发愁
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最近，牟平区海湾扇贝的养殖户们都在发愁，自5月份开始投苗养殖，3个月的时间过去了，扇贝个头却不见长，规格仍然只有3毫米。省水产研究所专家初步判定养马岛海域养殖扇贝生长缓慢是由于浮游微藻爆发导致网笼堵塞，贝类无法滤食 阅读全文 >>
受供求影响 扇贝价格持续上涨
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扇贝是一种味道鲜美，营养丰富的海产品。从1985年开始，威海开始大面积人工养殖扇贝，现在已成为全国重要的扇贝养殖基地。2011年，“威海扇贝”顺利通过农产品地理标志登记认证。
据调查的信息显示，近期山东威海水 阅读全文 >>
