蘑菇种植技术
玉米间套食用菌栽培技术
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玉米间套食用菌高效无公害栽培技术，是以玉米生产为基础，充分利用玉米生长中后期的遮荫条件，创造一个温湿度较为适宜的田间小气候，为高温季节食用菌的生产提供适宜的生长环境。同时，食用菌生长过程中放出的二氧 阅读全文 >>
平菇稻草阳畦栽培技术
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用稻草栽培平菇，成本低，周期短，方法简单，效益高。平菇收获后的下脚料又是农作物的优质有机肥料，对改良土壤、促进农作物高产稳产有着重要作用。因此，稻草栽培平菇具有较高的经济效益，也有较高的生态效益。其高产 阅读全文 >>
食用菌营养液正确使用方法
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在食用菌栽培过程中，为了多出菇，出好菇，达到提高品质、增加产量和效益的目的，往往需要添加各种营养液。但在添加营养液的过程中，只有采用正确的添加方法，才能达到优质、高产、高效的目的。若添加不当，反而会引起 阅读全文 >>
沼渣拌料栽培草菇技术
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1.草菇的特性。草菇为草腐菌，属高温高湿型的伞菌。孢子萌发温度以40%为宜，菌丝生长以33—38℃为宜。空间湿度85%—95%，培养原料一般为稻草、玉米秸秆，原料含水量75%—85%，酸碱度：孢子萌发期pH值为 阅读全文 >>
鸡腿菇酒糟栽培技术要点
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我国的白酒产业历史悠久、产量丰富，而其工业废弃物——酒糟，用来栽培鸡腿菇，生物转化率达100%以上。
1.菌株选用。优良菌株是高产的首要条件，而且优良的菌种生命力强，对基质的分解能力强，菌丝生 阅读全文 >>
食用菌白阿魏菇的栽培技术
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白阿魏菇，原产于新疆，又叫天山神菇、白令菇。
白阿魏菇栽培技术简单，生长周期短，适应性强；菇体洁白，肉质肥厚，菇柄粗长，质嫩味鲜，是一种营养价值较高的珍稀食用菌。冬春季栽培产量高，质量好。江苏地区9月初制 阅读全文 >>
黑木耳大袋立体栽培新技术
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传统的黑木耳生产方法既毁掉了大量森林资源，又浪费了大量的人力、物力且产量低、成本高。大袋立体栽培黑木耳的新技术不仅解决了黑木耳袋料栽培产量低、易污染的弊病，且具有不受气候条件、场地、资源、资金 阅读全文 >>
双孢菇栽培基料的处理
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1.双孢菇基料的处理原则。营养均衡、科学发酵、腐熟均匀、无病虫。
2.基料配方。麦草（或稻草）3000千克、牛粪粉3000千克、过磷酸钙60千克、尿素40千克、石灰粉80千克、石膏粉80千克、碳酸钙90千克、赛 阅读全文 >>
整草直接地栽鸡腿菇技术
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1.菌种生产。母种、原种、栽培种要选择广谱通用YMS型培养基，用简易食用菌接种器直接随机全流程全开式移接，移接后置20—28%洁净环境遮光培养，10—12天菌丝可长满试管或瓶。
2.整草发酵。将干 阅读全文 >>
金针菇一次性收菇栽培法
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一次性收菇栽培法，生物转化率高达192.6%，栽培周期比传统栽培缩短40天左右，提高经济效益78%，并且菇的株数增多、株柄增高，商品质量大大提高。现将其技术要点介绍如下：
1.按照棉籽壳84%、麦麸14%、石膏l%、 阅读全文 >>
一棚三茬食用菌栽培技术
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为了充分利用农业资源，降低食用菌生产成本，提高效益，近年来，一些地区试验示范了一棚三茬食用菌栽培模式，取得成功，经济效益相当可观。不仅如此，这种模式能够资源再利用，减少浪费和污染，具有良好的经济效益、生态效 阅读全文 >>
冬季食用菌病虫害防治方法
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进入冬季，菇蚊、跳虫等害虫往往在短期内给食用菌生产造成严重的损失。原西北农林科技大学蔬菜花卉研究所研究员李曼霞说，食用菌病虫害防治应尽量采用物理防治措施，避免对食用菌产生药害和污染。
预防 阅读全文 >>
食用菌菌螨的发生与防治
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一、生活习性
菌螨俗称“菌虱”，是食用菌制种与栽培中危害较大的害虫。常见的有蒲螨（体小、呈咖啡色、喜群居、行动缓慢）和粉螨（体稍大、粉白色、喜独行、行动快）两种，它们繁殖能力极强，分散活 阅读全文 >>
冬季平菇病害防治方法
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冬季栽培平菇，管理不善容易产生各种畸形菇，降低商品价值，从而降低经济效益。
1.大脚菇。原基发生后，菌盖分化与发育速度不一致，表现为只长菇柄，下粗上细，不长菇伞，菌盖的直径小于柄的直径而形或大脚畸形，这 阅读全文 >>
平菇栽培防治杂菌方法
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为了减少杂菌对平菇侵染的损失，在对应措施上，要抓好以预防为主的综合防治。
在预防病菌入侵上，一是要选用抗病平菇菌种，特别是抗绿色木霉的品种；二要净化菇房环境，使菇房保持低温、低湿、低二氧化碳，让空 阅读全文 >>
冬季种植食用菌安全防范措施
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冬季大雾、大风、局地强降雪等时有发生。因此，各食用菌种植户需随时关注天气变化，及早做好雨雪冰冻天气的防范措施：
1.加固大棚。各种植户在天气较好时，及时检查香菇大棚，并做好加固工作，防止大风、大雪 阅读全文 >>
桑枝木屑香菇栽培技术
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1.所需设施设备。搭建塑料拱棚（也可利用现有闲置住房和蚕室），建好常压灭菌炉灶、烘干炉灶，备好清洁水源；购置三相电动专用粉碎机及喷雾器、接种箱等工具；购买直径15厘米，厚度0.04厘米卷装袋聚乙烯食用菌培养袋若 阅读全文 >>
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