基围虾行业资讯
白灼基围虾的营养价值和适宜人群
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白灼基围虾的营养价值
1、基围虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防 阅读全文 >>
基围虾“半斤变三两”
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前期，刘女士向本站反映，她在酒店就餐时点了半斤基围虾，没想到端上餐桌时，竟然只剩下3两，而酒店员工的解释是“缩水和误差”。刘女士不干了：你这“缩水”不要紧，128元半公斤的基围虾就变成了213元半公斤 阅读全文 >>
42亩基围虾,一夜之间死光
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昨天下午，鄞州区咸祥镇南头村。50岁的养殖户老龚朱先生又一次捞起池塘里的虾笼，看看会不会有奇迹发生，但没有惊喜——还是一笼子死虾。
一夜之间，42亩海塘里的基围虾全部死亡。““现在基围虾差不多 阅读全文 >>
冷空气来袭基围虾落市
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“基围虾的价格肯定要再涨，这两天进价已经涨上去了。”另一位经营水产的摊主告诉记者，前段时间基围虾进价只要20元左右，卖个22、23元还有得赚，这两天进价都涨到22、23元了，天一冷虾又难养，根本没什么利润，所以干 阅读全文 >>
基围虾怎么去除虾线？
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1 选新鲜个大的虾子,注意其背上的虾线要比较淡的那种;
2 准备好一个镊子,先洗洗干净;注意看以下内容了:
3 用手捏住虾子,在从虾的尾部开始数的第二节处,插入镊子,挑断虾线,注意在挑断之前,可以将虾子 最后一二节弯一 阅读全文 >>
基围虾如何长久保鲜？
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基围虾保鲜有两种方法：
(1)光用沸水或滚油将基围虾氽至断生，晾凉后放进冰箱，可使基围虾的红色固定，鲜味长久。
(2)将基围虾剥成虾仁放在冰碗里加适量的清水，再放入冰箱速冻，这样即使存放时间较长，也不会影响鲜基围虾的质 阅读全文 >>
金坛投资5000万元养基围虾
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“这个月底，今年第一批虾就可进入凌家塘市场。”日前，金坛市中鑫水产养殖专业合作社理事长徐中法说，能让常州市民吃上当地基围虾，也算是件有意义的事。
基围虾本在海水中生长，何以能进入江南淡水？这还得从徐中法 阅读全文 >>
武进一对钓友在金坛养起了基围虾
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“这个月底，今年第一批虾就可进入凌家塘市场。”日前，金坛市中鑫水产养殖专业合作社理事长徐中法说，能让常州市民吃上当地基围虾，也算是件有意义的事。
基围虾本在海水中生长，何以能进入江南淡水？这还得从徐中法 阅读全文 >>
南京基围虾都是空运来的？
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国庆长假期间，“虾兵”的风头绝对盖过了“蟹将”，青岛38元一只虾的风波还没过去，近日央视又曝光不少商家用20块钱一斤的对虾冒充近百元一斤的基围虾。由于对虾确实和基围虾长得很像，不少消费者上了 阅读全文 >>
千万别把对虾当成基围虾
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正是因为基围虾贵，所以不少黑心商贩都曾打过基围虾的主意。最近央视曝光的用对虾冒充基围虾的事情，实际上几年前在南京市场上也曾出现过，当时惠民桥水产市场就有部分不法商户干过这样的事情。不过随着监管越来越严，现在 阅读全文 >>
潍坊：基围虾价太高不得不撤单
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近日，山东潍坊市场基围虾价格一路水涨船高。6日，记者走访山东省潍坊市多家超市、市场、酒店发现，短短三个月内，基围虾价格上涨近三倍，许多酒店不得不将基围虾撤单。
6日，记者走访了潍坊市区多家超市、市场发现，由于价格太 阅读全文 >>
中秋来临济南基围虾价飙升五成
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尽管禁渔期结束，海鲜供应量增加，但中秋节来临，市场需求量增长更快。18日，来自济南市商务局的监测数据显示，近期济南海鲜价格上涨加快，其中基围虾价格一月上涨了50%以上。
据了解，目前市场上的海产品种类丰富，海捕类主要以冰 阅读全文 >>
北京基围虾季节性降价
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基围虾价格在端午节小长假过后骤降，节日期间价格在160-330元/公斤，24号开始骤降，价格在100-160元/公斤，今日价格为100-140元/公斤，与上周同期相比下降幅度为50%，上市量增长37.5%。
下降的主要原因是受季节性影:，每年6月底到 阅读全文 >>
