花椰菜
“花椰菜村”的绿色致富路
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“今年，全村80多户都种植了花椰菜，面积达到了380多亩。今年的收成特别好，花椰菜日产万斤以上，以每公斤4元左右的时价计算，合作社每天有2万元的收入。”叶小忠介绍，全村参与种植花椰菜的模式使土地效益实现了最大 阅读全文 >>
花椰菜可降低肺癌发病率
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主要研究者、罗斯维尔帕克癌症研究所的博士后李唐（音译）说，在大量的研究中，十字花科蔬菜一直被认为具有保护作用，但这是第一次针对吸烟者的综合研究。
李唐和同事进行了一项对照控制研究，他们以烟民为研究对象，并且控制其吸 阅读全文 >>
花椰菜等5蔬果防老年痴呆
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伦敦大学国王学院研究人员27日在英国“皇家药学会议”提出的研究指出，从花椰菜等上述五种蔬果萃取出的硫配糖体等物质，具有跟治疗阿尔茨海默症药物“相同的功效”，而其中又以花椰菜含有的成分最多 阅读全文 >>
福建屏南县花椰菜价格低贱
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笔者在棠口乡仕洋万亩蔬菜基地，看到成堆的花菜被丢弃在马路边，成片的花菜烂在地里无人采收。菜农叶正记告诉笔者，他原是双溪镇山头村人，今年到仕洋租地种花椰菜，头季种了花菜1万多株，原本以为能赚上2万多元，可现在价格这么 阅读全文 >>
花椰菜丰收 菜农喜上眉梢
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在蔬菜直销广场里，大家忙着将刚从地里采收的花椰菜整理、装箱、上车。据专合社负责人刘光华介绍，今年的花椰菜将销往北京、上海、西安、西宁、广元、成都等大中城市。据了解，花椰菜每亩产量可达3500-4000公斤，当前批发价 阅读全文 >>
被誉为“穷人的医生”的花椰菜
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花椰菜俗称菜花，它们是由甘蓝演化而来的，起源于欧洲地中海沿岸，19世纪传入中国，迄今不过百年的历史。初期只在上海、天津等地栽植，专供西菜馆的需要，被认为是一种很有营养价值的蔬菜。其后，由于栽培成功，逐渐推广到各地，成为 阅读全文 >>
花椰菜村”的绿色致富路
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“今年，全村80多户都种植了花椰菜，面积达到了380多亩。今年的收成特别好，花椰菜日产万斤以上，以每公斤4元左右的时价计算，合作社每天有2万元的收入。”叶小忠介绍，全村参与种植花椰菜的模式使土地效益实现了最大 阅读全文 >>
夏秋季花椰菜栽培技术
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1、选用早熟耐热丰产良种
烟台地区以白峰、夏雪40、夏雪50（天津蔬菜所育成），温州龙峰45天，表现较好，耐热、抗病、早熟、单球重0.4-0.8 kg，花球紧实、柔嫩、洁白、定植后40-60天收获，亩产1500 kg左右，8-9月上市，恰植夏秋淡季，效 阅读全文 >>
花椰菜的壮苗培育技术
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一、选择品种
春季栽培的品种主要有瑞士雪球、法国菜花、荷兰春早、耶耳福等；夏季栽培的品种主要有白峰、夏雪40、夏雪50等；秋季和冬季假植的品种主要选择荷兰雪球、日本雪山等。花椰菜生产一般都进行育苗移栽，每亩播种 阅读全文 >>
花椰菜干烧心病的病状和防治方法
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花椰菜干烧心病的病状和防治方法
症状：
发病时，顶叶边缘呈水渍状牛透明，后变成浅黄色，顶枯、皱缩成白色干带，严重时会阻碍花菜心叶生长，导致叶片不护球，影响花球颜色，导致花球颜色发黄，发紫，商品性下降;甚至可能会影响花球产量 阅读全文 >>
花椰菜枯萎病的病状和防治方法
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花椰菜枯萎病的病状和防治方法
症状
为害椰菜时，从苗期即见发病，最初叶片变黄枯死。成株发病，初仅个别叶片中肋或侧脉变黄，随着植株生长病情逐渐严重，可使整叶或全株变黄，有的出现皱缩或萎蔫。剖开病株短缩茎可见维管束变 阅读全文 >>
花椰菜能够降低患皮肤癌的几率
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美国科学家近日研究发现，花椰菜的一种提取物能够帮助人体预防太阳紫外线伤害，从而降低患皮肤癌的风险。
紫外线照射和许多化学物质会对人体DNA造成氧化伤害，并可能导致癌症。研究人员一直在寻找多种方法来激活人体内的 阅读全文 >>
花椰菜成分或对治疗自闭症有效
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报道指出，这次研究的时间较短且规模较小，实验对象仅包括40余名自闭症患者。研究团队谨慎地说，花椰菜不是“灵丹妙药”。
据研究团队主导者辛格称，这只是一个初期研究。只有大约有三分之一的实验对象在服用合成 阅读全文 >>
花椰菜细菌性斑点病的防治方法
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花椰菜细菌性斑点病的防治
危害症状
此病在全生育期均可发生。先在叶背面产生水渍状小点，暗绿色，逐渐发展成0.2～0.5毫米大小灰褐至暗褐色的近圆形坏死斑，中央明显凹陷，边缘常有一水渍状暗绿色晕环。叶面病斑呈灰褐至暗褐 阅读全文 >>
松花型花椰菜高山无公害栽培技术
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1、品种选择
适合于高山地区栽培的品种以早熟和中早熟品种(60—70天)为宜。松花型品种由于品质好，抗病及抗逆性强，耐高温性好，适于高山地区夏季栽培。主要品种有：台湾庆农65天、庆农68天，台湾丰田青秆松花60天、65天 阅读全文 >>
花椰菜水肿病怎么防治
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花椰菜水肿病怎么防治
发生特点
花椰菜在温暖天气生长时，突然遇到冷夜袭击时易发病，这种情况出现时，叶片吸水快于失水则把叶表皮涨破，致叶细胞暴露出来后木栓化，而形成水肿状。
防治要点
①适期定植，不宜过早。
②遇有寒流 阅读全文 >>
春花椰菜南瓜高效间作技术
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一、间套带。每3.3米为一个间套带，平均分成3畦，每畦宽度1.1米。栽前开沟作畦，沟宽45厘米，深15厘米，施足农家肥，每亩加施氮、磷、钾复合肥25～30公斤。栽2畦花椰菜，每畦栽2行，留下1畦以后栽上1行南瓜。均采用小拱棚覆盖。
二、 阅读全文 >>
有机花椰菜缺硼防治措施
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症状：有机花椰菜对硼等微量元素十分敏感。缺硼时常引起花轴中心内部空洞，严重时花球变锈褐色，味苦，留种株的花枝极不易于松散。
病因：有机花椰菜土壤有效硼0.3×10ˉ6为缺硼的临界值时表现出缺硼症状。
防治措施：每1/ 阅读全文 >>
春花椰菜“散球”的防止办法
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一、“散球”原因
1.品种不适。有些品种冬性弱，易低温春化。
2.幼苗生长发育不良。春花椰菜花球形成必须有足够的叶面积。如果苗期受干旱或较长时间的低温影响，生长受到抑制，形成老化苗，定植后易出现“散 阅读全文 >>
秋花椰菜配套栽培技术
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一、 选择适宜品种
通过生产实践，山东地区适宜种植天津蔬菜所选育的丰华50、丰华60早熟耐热品种，能在国庆节前上市，亩产在2000千克左右，抗芜菁花叶病毒，中抗黑腐病，是秋早熟菜花的首选品种。其次是中早熟品种云峰、云山、 阅读全文 >>
花椰菜品质劣变原因及防治对策
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一、早期现球
症状表现及发生原因 早期现球即在植株营养体较小时过早形成花球，并在直径长至5-8厘米后即不再生长的现象。它的形成可由多种因素导致：(1)植株幼苗期遭受长时间的低温影响，诱使花芽分化早，使植株叶丛较小时 阅读全文 >>
再谈花椰菜的神奇功效
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最近发表在《分子和食品研究》杂志上相关研究显示人体在进食消化绿花椰菜时可有效降低胆固醇含量，尤其是beneforte品种的绿花椰菜则含有更多的硫代葡萄糖苷。硫代葡萄糖苷是一种能够在体内转化为具有生物活性的莱菔硫 阅读全文 >>
花椰菜细菌性黑点病防治方法
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主要为害叶片。叶片发病，初时叶上产生大量黑褐色、水浸状、极小的斑点，扩展后病斑圆形、椭圆形，大小2～4毫米，边缘黑色，中心暗褐色， 后期病斑汇合成不规则形大斑，叶片黄枯、脱落。病菌侵染叶脉，会造成叶片生长变缓，叶面皱缩。发 阅读全文 >>
