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该病多在每年6～7月份耳状幼体阶段发生，死亡率一般较高。2003～2004年度在山东省蓬莱、长岛、皎南等地的海参育苗场广泛流行，死亡率可达90％。
发病症状主要表现为：在显微镜下耳状幼体边缘突起处组织增生，颜色加深变黑，边缘变得 阅读全文 >>
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据了解，阿里巴巴与大连海参商会达成关于大连海参市场的互联网合作协议，双方引入全球领先SGS鉴定检测机构，承诺将对今后在阿里聚划算、天猫等平台销售的大连海参（包括干海参、即食海参、盐渍海参等），依照国家质检标准及农业 阅读全文 >>
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海参是补品那么它煮的汤应该也很有营养价值。其实不然，接下来为大家介绍下煮海参水的弊端：
因为在泡发过程中，有很多杂质被沉淀下来了。。虽然海参是对人体非常好的东西 但是干海参的制作过程中会加入一些防腐剂类，所以 阅读全文 >>
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1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。
2、为了怕影响其质量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要较长期保存，那么最好放到冻藏，要食用前再解冻。这是最安 阅读全文 >>
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主料：小米、发泡好的海参
辅料：姜
调料：盐、味精
做法
1、将小米和水按大约1比20的比例混合煮粥。
2、将海参切成小块，在粥煮到一半时放入同煮。
3、煮好出锅。
通过上文对海参小米粥的介绍，你学会了吗？如果觉得海参有点腥 阅读全文 >>
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主料：土鸡半只海参3蛤
辅料：红枣几个小葱1段姜1块香菜适量大蒜适量
调料：料酒适量盐适量
第一步、准备半只土鸡、三只洗发的海参(需要提前泡发)、一块姜、一段葱白、红枣几个。
第二步、鸡块倒进锅里，加入水、姜片、葱 阅读全文 >>
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凉拌海参味鲜爽口，肉质细嫩，能够有效祛暑，对身体大补。
凉拌海参原料
鲜海参400克。辅料：蒜泥10克，酱油5克，香油5克，香菜末5克，精盐2克，料酒2克，味精1克。
凉拌海参制法
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白 阅读全文 >>
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海参有促进发育增强免疫力
赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防 阅读全文 >>
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1、用水发制后直接食用。用水发制后，在锅内蒸一下，然后加上适量的冰糖，白糖，或者蜂蜜，以及微量的开水，趁热进食。
2、家常做菜，做汤时将其片成片一起炒炖都可。
3、海参适量，加冰糖，煮汤，每日早晨空腹服食（疗程不限），治疗高血压，动 阅读全文 >>
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一、介绍一下干海参发制的步骤：
1、干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。
2、凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。
3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。
4、添纯净水上无 阅读全文 >>
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在怀孕期间留意饮食的摄入，可以影响胎儿的生长发育，此时目前假如可以多吃一些对胎儿大脑构成有帮助的物质，那么胎儿也就相应的通过胎盘从母体得到更多的营养，中科院通过对1000名孕妈妈跟踪调查，食用海参孕妈妈与不食用海 阅读全文 >>
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海参在分类上属于棘皮动物门海参纲木盾手目，全世界海参常见种约有1200种，其中我国海域分布的有140多种，以生活在黄、渤海海域的刺参的品质最佳、经济价值较高。海参体壁含有丰富的胶原成分和蛋白聚糖，并含有钙、镁盐及铁 阅读全文 >>
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海参适合与灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基 阅读全文 >>
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1、将干海参用自来水直接冲洗1分钟，洗掉表面少许微尘。
2、置于1-10度凉纯净水中24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。
3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物和体内白筋。
4、添纯净水上无油锅加盖煮沸 阅读全文 >>
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延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力
海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的 阅读全文 >>
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干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。
为了怕影响其质量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要较长期保存，那么最好放到冻藏，要食用前再解冻。这是最安全的保 阅读全文 >>
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干海参：对于干海参而言，可以将海参密封，放在通风、干燥处。
即食海参即食海参0～4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但其口感会有所改变，营养不会发生流失。
单冻海参冷冻（- 阅读全文 >>
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曾叱咤风云的大连海参，铸就了许多行业内的大商家，更是得到了消费者的认可，甚至在消费者心理形成了是辽参就一定比其他地方的海参贵的认识，也因此，各地非辽参区域内的商家也都纷纷打着辽参旗号进行销售。辽参商家的崛起的 阅读全文 >>
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近日，新华社曝光市场上存在海参添糖加盐增重一半的消息后，引起了消费者的广泛关注。
9月14日，《中国资本证券网》以消费者身份走访北京海参卖场发现，海参品种多样，市场价格差距很大，海参的颜色也不尽相同，购买时确实不太容 阅读全文 >>
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大连海参具有独特的地理区位优势和卓越的品质优势，不仅拥有全国第一个最高级别的品牌标识“国家地理标志保护产品”，而且在全国海参企业13枚“中国驰名商标”中，大连海参商会会员企业就占有9枚。据 阅读全文 >>
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近两年来，随着老百姓消费观念的转变，海参消费这块打蛋糕越做越大，很多人也纷纷加入到了海参养殖的行列，不仅在山东辽宁等传统养殖区域海参的养殖增加了，在南方福建浙江广西广东等省，海参养殖也逐渐兴起了，海参养殖业发展最 阅读全文 >>
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连日来，随着岛城糖干海参被曝光，几乎是一夜之间，南山市场里销售海参的店铺基本都关了门。记者了解到，在此之前，工商部门执法检查过程中，南山市场不少海参商户就“闭门”自保。
近日，记者来到南山市场的海参一条街 阅读全文 >>
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海参的滋补作用
早在远古时期，人们就认识到食用海参可以强身健体、抵御疾病……从明代海参被收录《本草纲目拾遗》开始，海参对人体全面的滋补作用及药用价值才被逐渐认识，据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘 阅读全文 >>
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海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
海参糖胺聚糖抗血栓 阅读全文 >>
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品牌海参迅速崛起 全国大中城市群雄逐鹿
近几年，全国海参品牌众多，一些耳熟能详的品牌在消费群体中占据了心智，像恩牌海参、好当家(600467,股吧)、獐子岛(002069,股吧)、小情岛海参、晓芹、上品堂等等，还有许多地方海参 阅读全文 >>
