刺参养殖安全渡夏技术培训

夏眠是刺参的一个重要的生态习性，当水温超过22℃时，刺参的摄食量就会逐步减少，逐渐停止活动，潜伏在石下岩礁等隐蔽处。高温季节水质变化快，难以管理，极易造成刺参发病和死亡。具有关气象专家预测，今年夏季温度将高于往年，因此，确保刺参的安全渡夏尤为重要，应特别要注意做好以下几点：

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一、加强水质管理

养殖刺参的水质，包括温度、水色、盐度、酸碱度、溶解氧、池水深度等。

1、要防止池水温度过高。刺参生长的最佳温度为3℃～22℃。在正常情况下，水温超过22℃，刺参开始夏眠；超出28℃，生命活动不正常。在夏季高温季节除了加大换水量和保持池水最深水位外，有条件的参池可打盐度适宜于刺参生长的深水井，利用地下井水降低池水温度，面积较小的池塘，一定要设防晒遮阴网，并尽量采取夜间提水，将池水温度降到最低限度。实验结果表明：采取上述方法降温的池塘，比不采取任何降温措施的池塘，温度可降低2℃～4℃。

2、要防止水质过肥。高温季节，藻类繁殖生长过快。特别在25℃～30℃时，蓝绿藻繁殖较快，水色会因水中藻类的多少而异，水色深则表明水中的藻类多，营养丰富，有机物含量高，不利于刺参生长。如果发现水质过肥，要注意加大换水量，以降低池水肥度。

3、要防止池水偏酸性或偏碱性。刺参对pH的适宜范围通常在7.8～8.7之间。每天要注意巡池，如果发现水中有气泡或有成块的有机质上浮，则说明水质在变化，要及时进水加以调节。当发现水质偏酸性时，可用生石灰进行调节；当发现水质偏碱性时，可用小苏打加以调节。

4、要防止刺参养殖池缺氧。刺参要求水中溶解氧含量达到5mg/L以上，特别是在夏季炎热的天气，大型藻类繁殖过快，稍不注意极易造成池内刺参缺氧而大批死亡。因此，要经常注意测量池水溶解氧含量。如果发现溶解氧低，要及时采取增氧措施，以增加池中的溶解氧含量。

5、要防止盐度骤降。刺参属狭盐性水生动物，其适盐范围在28‰～34‰之间，在夏季高温期，因雨量较大，引起池内盐度变化，造成刺参溃烂，甚至大量死亡。因而，在汛期要注意天气变化和收听天气预报。在大雨来临前，在将原池内的水排掉2/3，并把池水加到最高水位，在雨中和雨后要及时排掉表层淡水，保持池水盐度在25‰以上。在进水时，必须先测量外海盐度，在25‰以上方可进水。如果盐度低于25‰以下，不得进水。

6、要防止养殖池水过浅。春季气温回升快，可适当降低池水深度，有利于底栖硅藻繁育与生长，利于刺参生长。在夏季，如果池水过浅，水温超过22℃，极易造成刺参夏眠；水温达到28℃以上，极易造成刺参的死亡。因此，夏季，随着温度的升高，要逐步加深池水水位。当发现水位下降，必须及时补充新水，最好保持2m以上的稳定水位，为刺参创造一个适宜的生长环境。

二、严格控制浮游植物、大型藻类的生长繁殖

在高温季节，浮游植物、大型藻类繁殖过快，特别是在连续晴天后的阴雨天，水中的浮游植物在1-2天内，可达到繁殖高峰期，然后大量死亡。这些浮游植物、大型藻类沉入池底后，会很快腐烂，严重污染水质，造成池底局部缺氧。由于刺参在高温期多数已进入夏眠状态，不能迅速逃离不良的环境，往往会引起池内某区域刺参的大量死亡。因此，要严格控制浮游植物、大型藻类的生长繁殖。一旦发现它们生长繁殖过快，要及时采取有效措施，进行药物灭杀或人工捞取，同时加大换水量。

三、加大病害防治措施

夏季水温较高，刺参处于休眠状态，本身免疫力下降，抗病能力较弱，容易受到细菌和寄生虫感染，最容易发生皮肤溃烂病。这主要是因水质变化、盐度骤降、pH大范围波动、池底有机物腐烂等原因所致。因此，要采取有效的措施加以防治。刺参最常见的敌害有：虾虎鱼、海盘车、海鲶鱼及各种蟹类等，要注意投放增网进行捕捉和清除。刺参最常见的疾病为“腐皮综合症”，多以细菌感染为主，常伴有霉菌和寄生虫继发性感染，可用生石灰40kg/亩或用二氧化氯0.5ppm～1ppm，每月进行一次水体消毒或派潜水员及时捡出病参放入容器内，用50ppm无公害抗菌溶液药浴30分钟。当病参治愈后，再放入养殖池中。同时，每月可投放一次微生物制剂，如光合细菌、复合芽胞杆菌、酵母菌等有益微生物。这样既能改善养殖池塘环境，维护生态平衡，又能提高刺参免疫力，抑制病原微生物，减少刺参疾病的发生，特别是在夏季高气温和雨量较大的时候效果更佳。