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带鱼

东海冬季带鱼汛萎缩

东海冬季带鱼汛萎缩

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东海冬季带鱼汛是我国最大的鱼汛,以往是从每年的11月到第二年春节前后。但今年东海带鱼汛才过一个月,就有一些渔船由于鱼群稀疏、捕捞成本上升而纷纷准备停捕。长期以来形成的东海冬季带鱼汛正在萎缩。
据专家介绍,秋冬  阅读全文 >>

市场冻带鱼保质期“被延长”

市场冻带鱼保质期“被延长”

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近日,本报记者接到市民反映,兰州部分超市和市场出售延期冻带鱼,将冻带鱼国标规定保质期由9个月变成12个月。
爆料:带鱼保质期被延长3月
昨日10时许,家住西站附近的刘女士说,她在附近市场一家海鲜店买了一袋冻带鱼,包装袋上  阅读全文 >>

带鱼有没有养殖的?

带鱼有没有养殖的?

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带鱼到底有没有养殖的?昨天分别咨询了浙江省海洋与渔业局渔业处(位于杭州)的刘定康先生、浙江省海洋水产养殖研究所(位于温州)高级工程师单乐州、浙江海洋学院水产养殖系(位于舟山)系主任张学舒,他们三人都认为,目前市场上出  阅读全文 >>

今冬带鱼售价普超10元/斤

今冬带鱼售价普超10元/斤

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冬季临近,作为冬季畅销鱼类的带鱼,今年的零售价格也是略有提高,目前市场上带鱼价格每斤普遍超过10元。
记者在尖山路附近的农贸市场看到,普通带鱼的零售价格每斤8元至11元,而质量稍好一点的带鱼,每斤零售价格突破了18元。  阅读全文 >>

浙江舟山带鱼最受网友喜爱

浙江舟山带鱼最受网友喜爱

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舟山带鱼,全国闻名。近日,在省海洋与渔业局的微信平台上,舟山带鱼正作为我市推荐的品牌水产品接受广大网友的评选。
这是由省水产流通与加工协会组织开展的“全省最受网友喜爱水产品”网络评选活动。所有推荐  阅读全文 >>

话说东海带鱼

话说东海带鱼

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近年来,不时有消息传来,称某地向东海放流大黄鱼、小黄鱼和墨鱼苗,以培育鱼类种群,修复遭破坏的海洋生态。闻之欣然。想当年,东海渔场为全国市场提供了多少鲜活水产呵!四大经济鱼中,带鱼无愧是产量最大的鱼种。然而,令人惋惜  阅读全文 >>

温州市场上现在有“本地带鱼”吗?

温州市场上现在有“本地带鱼”吗?

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东海伏季休渔已经一个多月了,昨日温州晚报记者走访部分农贸市场发现,不仅小黄鱼、子梅鱼等海鱼的价格居高不下,连在鱼类中平时属于中等偏下价位的带鱼现在也要卖到30多元一斤,与去年同期相比上涨了两成左右。
在记者采访  阅读全文 >>

经常吃带鱼有什么好处吗

经常吃带鱼有什么好处吗

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经常吃带鱼好处如下:
带鱼的营养价值
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤,对辅助治  阅读全文 >>

三指宽宁波带鱼,吃货最爱

三指宽宁波带鱼,吃货最爱

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东海伏季休渔已经一个月,昨天记者去杭州农贸市场打探了一下,市场上卖的多数是冻带鱼,价格跟前段时间比,涨幅较小。
不过,吃货们也许更担心带鱼的质量。杭州人最爱的还是宁波带鱼,肉质鲜嫩。东海休渔的这段时间,宁波带鱼的供  阅读全文 >>

深海探测镜头首次拍下皇带鱼的影像

深海探测镜头首次拍下皇带鱼的影像

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据科学家透露他们首次在深海拍下了活着的皇带鱼的影像,这种像蛇一样的鱼类生活在深海,以前的一些老船员们甚至还把他们想象成一种会产卵的深海怪兽。
这段珍贵的影像是2011年用水下机器人在墨西哥湾北部拍摄的。这周这  阅读全文 >>

舟山带鱼,命运如何?

舟山带鱼,命运如何?

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“春季黄鱼咕咕叫,要听阿哥踏海潮。夏季乌贼加海蜇,猛猛太阳背脊焦。秋季杂鱼由侬挑,网里滚滚舱里跳。北风一吹白雪飘,风里浪里带鱼钓。”流传于舟山渔区的《四季渔歌》生动地再现了当时渔场的盛景。斗转星移,  阅读全文 >>

带鱼究竟能不能养殖?

带鱼究竟能不能养殖?

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有机带鱼的价值功效
1、有机带鱼营养
(1)带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
(2)带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、  阅读全文 >>

冬至前后 带鱼最肥美

冬至前后 带鱼最肥美

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带鱼头尖口大,至尾部逐 渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。随着气温下降,冻品海鲜逐渐成为海鲜市场的主流。而冬至前后,正是带鱼最肥美的季节。
市民杨先生是一位“老饕”,从小  阅读全文 >>

抚顺路市场带鱼内脏满是线状虫

抚顺路市场带鱼内脏满是线状虫

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昨天上午,市民付女士到抚顺路批发市场买了几条新鲜带鱼,回家准备收拾收拾烧着吃的时候,发现鱼肚子里有很多像白线一样的虫子,还一动一动地,看着非常瘆人。这究竟是些什么虫子呢?
这是付女士用手机拍下来的视频,只见两块带鱼  阅读全文 >>

选购带鱼要看外表发光越亮越新鲜

选购带鱼要看外表发光越亮越新鲜

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中国科学院海洋研究所王存信教授答:有些带鱼是会发光的,这与它的食物链有关。 带鱼常吃一些含有发光菌群的藻类,这些藻类在带鱼体内会发出荧光;此外,带鱼含磷量比较高,体表和肉都有磷,会导致发光。常见的有发银光、白光和淡  阅读全文 >>

浙江宁波有人摆卖小带鱼

浙江宁波有人摆卖小带鱼

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前段时间,笔者到柴桥、大榭等地菜市场买菜时,常看到水产摊有少数摊贩在卖透骨新鲜、锃锃亮的小带鱼。有不少经过摊位的马大嫂看到售卖这么小的带鱼,感到挺可惜。
市场里摆卖每条一两不到的小带鱼,摊主说这种带鱼本身就长  阅读全文 >>

清明时节多吃带鱼营养价值高

清明时节多吃带鱼营养价值高

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带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
带鱼还含有丰富的镁,对心血管系统有很好的保护作用,可预防高血压、心肌梗死等。同时,带鱼肉肥刺少、味道鲜美,很  阅读全文 >>

浙江舟山将建带鱼资源保护区

浙江舟山将建带鱼资源保护区

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一航次只捕两条带鱼
去年冬季带鱼汛,嵊泗县枸杞乡“浙嵊渔07168号”船老大汤忠吉驾驶渔船在渔场作业。在一航次捕获的约5000公斤鱼中,带鱼只有两条。“那两条带鱼,一条被我送给亲家母吃,一条留着自己吃,都  阅读全文 >>

桂林冰鲜带鱼出口激增

桂林冰鲜带鱼出口激增

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自今年5月20日首批冰鲜带鱼从桂林两江机场口岸出口韩国开始,至5月27日,共有8280公斤北海产冰鲜带鱼从桂林两江机场口岸直航运往韩国汉城仁川国际机场。据了解,此次企业组织的冰鲜带鱼出口期为5月至10月,每周约出口15吨,预  阅读全文 >>

国产带鱼七成假冒

国产带鱼七成假冒

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目前已进入海鲜消费旺季,昨日,北京某大型水产批发市场一位负责人向记者透露,目前北京市场上以“大连”、“舟山”为产地名号的带鱼、黄鱼,超过七成以上为“李鬼”,这些鱼多为印度、印尼等  阅读全文 >>

不用刀刮去带鱼鳞方法

不用刀刮去带鱼鳞方法

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将带鱼放入80℃左右的水中,烫大约10秒钟,然后再放入冷水中,用塑料刷子刷或者用钢丝球刮一下带鱼表面,这样就可以很轻松地去掉带鱼的鳞。
如果刮后的带鱼比较脏,可用淘米水擦洗一遍,这样不但能把鱼洗净,而且还可去除手上的鱼  阅读全文 >>

怎样选购带鱼

怎样选购带鱼

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钩带是用钓钓捕捞的带鱼,体形完整,鱼体坚硬不弯,体大鲜肥,是带鱼中质量最好的。
网带是用网具捕的带鱼,体形完整,个头大小不均。
毛刀就是小带鱼,体形损坏严重,多破肚。剌多肉少,质量最差。
不论哪种带鱼,选购时以体宽厚,眼亮,体  阅读全文 >>

带鱼黄鱼墨鱼面临种群之忧

带鱼黄鱼墨鱼面临种群之忧

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据估算,东海区近年的渔获量约在600万吨以上,与上世纪七八十年代300-500万吨的资源评估量相比,整个海区的渔业资源看似增加了。然而,乐观的数字背后却隐含着危机。
首先,渔获量的增长相当程度上是由于捕捞力度的加大,以及  阅读全文 >>

瑞典发现传说中的“鲱王皇带鱼”

瑞典发现传说中的“鲱王皇带鱼”

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这条鲱王皇带鱼约有3.5米长,身上有一条深深的伤口,独特而美丽的背鳍也不见了。目前,瑞典海洋馆已将这条鱼冷冻保存起来,并计划在今年举办的海怪展览上展出。
鲱王皇带鱼是世界上体型最大的多骨鱼,身体最长可达12米,也有人  阅读全文 >>

买了十斤带鱼鱼肚装满垃圾

买了十斤带鱼鱼肚装满垃圾

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“他们卖的带鱼12元一斤,我一共买了10斤。”毕先生说,回到家后,他把鱼剖开一看,鱼肚子里竟然装满了东西,再剖开其他的鱼,毕先生一下子明白了:每条鱼肚子里都有东西,原来是卖鱼的为了压秤,多卖钱呢!
“每条鱼肚  阅读全文 >>