大黄鱼
关于大黄鱼的做法介绍
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大黄鱼的做法
材料
主料：大黄鱼1条（约750克）。
调料：酱油15克，绍酒8克，盐、糖各5克，番茄沙司5克，胡椒粉5克，味精、香油各8克，湿淀粉10克，葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克，色拉油100克。
做法
1、将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后 阅读全文 >>
清蒸大黄鱼的做法介绍
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清蒸大黄鱼的做法：
清蒸大黄鱼
材料：大黄鱼1条，咸肉1小块，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐。
做法：
1.先将大黄鱼开膛剖腹，洗净肚里的黑衣，在鱼身上斜刀切三刀，用料酒 盐涂抹全身及肚子里腌二个小时左右。
2.咸肉切六片薄片插入鱼身上 阅读全文 >>
清蒸大黄鱼的做法简单介绍
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清蒸大黄鱼
主料：大黄鱼
调料：料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精
做法：
1、将大黄鱼葱切成丝、姜切丝;
2、将大黄鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。
或者
美食=原料×厨艺。巧媳妇难为无 阅读全文 >>
大黄鱼价格为何总是这么高
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上世纪70年代，渔船拖着一网网金黄色的大黄鱼满载而归，是当时舟山渔港再普通不过的景象。为了号召老百姓吃掉成堆的大黄鱼，这些如今身价上千上万的大黄鱼当时一度被叫做“爱国鱼”。
然而此后大黄鱼产量锐减，到 阅读全文 >>
黄鱼品质过硬市场前景看好
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在采访中，记者得知，温国强采取混养的模式来养殖大黄鱼，主要是考虑到，为防止塘内的水环境逐步恶化，改善养殖水域生态环境，稳步提升特色海水养殖产业。今年，他的550亩养殖塘里，大黄鱼的产量预计有17000斤左右，一斤左右的黄鱼市 阅读全文 >>
宁海：温国强改变养殖模式 让大黄鱼在养殖塘里生长
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体色金黄、肉质鲜嫩的岱衢族大黄鱼，就是以前我们常说的东海野生大黄鱼，是东海渔场的优良品种，深受江浙沪一带群众的喜爱。但自上世纪90年代以来，由于过度捕捞、生存环境恶化等原因，这种鱼类已形不成渔汛，致使野生大黄鱼一 阅读全文 >>
浙江宁波市首批3万尾本地大黄鱼上市
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经过5年繁育养殖，首批3万尾精品“甬岱”牌岱衢族大黄鱼今日起陆续供应市场。昨天下午，市海洋与渔业局副局长陈员祥在宁波市生态大黄鱼（岱衢）推介会上宣布了这一消息。
体色金黄、肉质鲜嫩的岱衢族大黄鱼，被宁波 阅读全文 >>
福建宁德市今年将建设三都澳大黄鱼产业园区
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发展湾外“海洋牧场”等现代渔业项目，政府予以资金扶持；每建成一艘远洋渔船，政府补贴20万……近日，市委、市政府出台了《宁德市扶持现代海洋渔业发展的六条措施》，提出将从发展健康生态养殖、发展 阅读全文 >>
大黄鱼贝尼登虫病特点及其治疗方法
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1.大黄鱼贝尼登虫病病原：病原是贝尼登虫，是一类单殖吸虫，虫体椭圆扁平，白色，长6～7毫米，肉眼可见。
2.大黄鱼贝尼登虫病发病症状：虫体寄生在鱼体的嘴、眼、体表、鳍等部位，呈白色透明状，大小如芝麻粒，也有人称之为“白芝 阅读全文 >>
大黄鱼寄生虫性疾病防治
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1.大黄鱼淀粉卵涡鞭虫病（又称淀粉卵甲藻病）
大黄鱼淀粉卵涡鞭虫病病原：眼点淀粉卵涡鞭虫，又称眼点淀粉卵甲藻。
大黄鱼淀粉卵涡鞭虫病症状：虫体主要寄生在鱼的鳃、皮肤和鳍等处。鳃上肉眼可见许多小白点；体表皮肤组织发 阅读全文 >>
个头大销路不好 浙江大黄鱼养殖引入“瘦身术”
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养殖大黄鱼过去因大腹便便被戏称为“老板鱼”而乏人问津，嵊泗蓝海洋生态养殖公司采用“瘦身术”养殖大黄鱼，使其体形修长，肉质更接近野生大黄鱼，价格要比福建、象山等地的养殖大黄鱼高出一倍。蓝海 阅读全文 >>
大黄鱼非病原性病害防治
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1.大黄鱼胀鳔病
大黄鱼胀鳔病病因与症状：此病主要是投喂的轮虫强化培育不够，致使鱼苗体内缺乏高度不饱和脂肪酸所引起的。此外可能与鱼类受光、声等刺激有关。发病的仔、稚鱼骤然堆积水面而无法沉入水层。腹部膨大，胃 阅读全文 >>
大围网仿生态养殖大黄鱼技术
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大围网养殖大黄鱼具有投资省、成本低、产量高、效益好的优点，且抗台风能力强，投资风险低。由于大围网活动空间大、水交换量多，残饵滞留少，水质好、病害少、成活率高，同时还有一定量的天然生物饵料补充，饵料成本相对比小网 阅读全文 >>
浙江渔场渔业资源面临危机大黄鱼、乌贼基本衰竭
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近日，浙江渔场伏季休渔期结束，全省两万余艘合法捕捞渔船正式开渔。记者从浙江省海洋与渔业局获悉，浙江渔场的渔业资源正面临危机，尤其是大黄鱼、乌贼已经基本衰竭。
据了解，浙江省除了2.2万艘合法捕捞渔船外，还有约1.2万艘 阅读全文 >>
台州大黄鱼销售效应凸显
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浙江省椒江两家深水网箱大黄鱼养殖企业———台州市大陈岛养殖有限公司和台州市华龙工贸有限公司2008年养殖生产的大黄鱼，至今已全部销售完毕，共售出大黄鱼38.4万尾，实现产值2300余万元，利润达800多万元， 阅读全文 >>
近一年来大黄花鱼价格“高调”上涨
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近一年来，大黄花鱼的价格出现“高调”上涨走势。据监测数据显示，6月18日全国大黄花鱼的平均批发价格为39元/公斤，与昨日均价持平;上月同期均价为39.29元/公斤，下跌幅度为0.74%。2015年6月大黄花鱼均价为39.4元 阅读全文 >>
1.2万艘三无渔船在浙渔场捕鱼 大黄鱼基本衰竭
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“马力越来越大，网目越来越密，灯光越来越强，捕捞生产是大小通吃，赶尽杀绝。”
央广网北京9月19日消息 据中国之声《新闻纵横》报道， 发出感慨的是浙江省海洋与渔业局总工程师童加朝。近日，浙江渔场伏季休渔期结 阅读全文 >>
大黄鱼人工养殖投喂技术
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大黄鱼养成期间一般每天早上与傍晚各投喂1次；越冬期间（水温10℃～15℃）一般每天投喂1次；阴雨天气时，可隔天1次。
当天的投喂量主要根据前一天的摄食情况，以及当天的天气、水色、潮流变化、养殖鱼有无移箱等情况来决定。湿性 阅读全文 >>
