辣椒优良品种有哪些？有什么特性

春天已经到来一段时间了，现在正是农民比较忙碌的时候，很多农作物都是在这个时候播种的，辣椒也是一样。可能有些人不知道如何选到优良的辣椒品种，下面小编就给大家来说说辣椒优良品种的特性有哪些吧，农民朋友可以仔细看看！

一、辣椒优良品种的特性

1、经济性

辣椒是世界上也是中国区域种植面积最大的蔬菜，农村随便种植一些就够吃一年，但大多数人口都生活在城镇，是没有土地种植辣椒的。截至2019年底，我国城镇化率约60%，14亿人口中有8.48亿人口生活在城镇、工厂，这就意味着大多数吃辣椒的人都不能自己种植，需要购买。这就是辣椒种植面积大的原因，具有经济性。因为辣椒品种的选择时，需要考虑产量，也需要考虑商品性。比如产量、形状、大小、色泽等多方面因素，还有人们的消费习惯等。

2、抗病性

地域不同，病害有所差异。在生实践中，我们需要掌握当地的病害特点，从而选择具有抗病性的品种，才能达到稳产高产的目的。因为病害侵袭的程度，往往决定着辣椒种植能否高产，它们严重地制约着辣椒生长。优良品种往往具有抗病性。但需要选择对路，如果当地立枯病发病率偏高，但你选择的品种对立枯病抗病性甚微，而是具有较强的抗击炭疽病能力，那就是方向性错误，就像考试答试卷时文不对题，是不能获得高分的。因此，要有针对性。

3、区域性

为什么随着种植技术的提高，各地出现不同品种的优质辣椒？这就是区域性不同而造就出来的特点。比如有名的遵义朝天椒、甘肃线椒、山东大甜椒等，都是因为各地土壤、气候、海拔高度等条件的不同而造就出各自特点。有些辣椒适合甲地，乙地种起来就不那么顺畅；有些辣椒适应丙地的土壤，但丁地种起来就可能没有收成。

二、如何选择辣椒品种？

1、根据生产季节不同而进行选种

辣椒是一种可以四季种植的蔬菜，但它也是有最合适的种植季节，错过该品种的最佳季节，就会收益大减。有的品种具有耐寒性，有的品种具有耐温性，有的品种具有抗湿性，有的品种具有抗病性等，每个品种不同，核心竞争力是不同的。因此，我们在不同的季节条件下，需要选择最合适的品种。

2、根据生产目的不同而进行选种

无论做什么事情都要有目的性，只要目的明确，才可能获得成功。种植辣椒也是同样的道理。因此选种之前，我们就要规划好是面向客户供应鲜椒？干椒？还是生产色素的专业椒？只有提前做好市场调查，最好是提前预定好市场，这样才能有目的性的进行选种。生产目的不同，选种是有差别的。

3、根据消费习惯不同而进行选种

我国是一个幅圆辽阔的国度，南北饮食差异大，就辣椒的消费习惯来说，大体上是南方喜欢辣味较浓，北方喜欢辣味较淡；南方喜欢造型纤细如线椒、牛角椒、朝天椒等，北方喜欢造型粗壮如大甜椒、柿子椒、圆锥椒等。虽然辣椒属于商品，可通过物流发往全国各地市场，但多数市场消费还是在本地。因此，掌握当地消费习惯以及部分外地消费者的消费习惯，是一个非常关键的工作。

4、根据生产方式不同而进行选种

我们大家都知道，随着科技的发展，辣椒生产已经由以前的露地生产单一方式，形成了露地、温室大棚、日光温室等多种形式。种植形式不同，选择品种时就需要与生产方式结合起来考虑。一般来说，露地种植时应选择具有耐温性、适应能力强、生长期长的品种；温室大棚、日光温室种植时应选择生长期短、抗病力强、产量较大的品种。

一般来说，优良辣椒品种有上文的三大特征，所以大家在买种子的时候需要多加注意，另外选购辣椒品种最后遵循上面的原则来，希望本文能够帮助到大家。