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冬季胡萝卜的储存方法

日期:2019-12-13
 

胡萝卜是一种营养非常丰富的蔬菜,在我国有着非常大的种植面积。在种植胡萝卜的时候,管理工作固然重要,但是在采收后的储存也是不可忽略的。尤其是在冬季低温的环境下,如果没有做好储存工作的话,对经济效益是会造成很大影响的。那么冬季胡萝卜该怎么储存呢?下面就和小编一起来看看吧!

1、沟藏

在沟藏胡萝卜的时候,首先要挖好贮藏沟,贮藏沟的宽度要保持在1米左右。不可过宽,如果过宽的话,那么会影响气温,降低土壤的保温效果吗,无法有效的保持沟内温度。深度要比在当地冬季冻土层再深70厘米左右。然后根据贮藏量控制好沟的长度,在贮藏的时候,要根据环境的变化适当调节好覆土的厚土。贮藏沟要选择地势高、水位低且土壤保水性强的地方,保证贮藏效果。

可直接将胡萝卜撒在沟中,厚度保持在50厘米左右。避免底层胡萝卜因为热量过大而腐烂,可与湿沙进行层积堆放,可提高保证湿度以及提高胡萝卜周围的二氧化碳含量。在放入沟中之前,应在胡萝卜表面上覆一层细土,然后随着温度的下降分批覆土,主要是为了避免腐烂或者是受到冻害。然后要注意观察沟内的温度便于及时调整。

2、堆垛贮藏

胡萝卜可放在地窖或者是通风库中进行散堆或者是码垛贮藏。堆放的高度不宜过高,一般应保持在1米左右,如果过高的话容易导致胡萝卜腐烂。而为了提高堆藏的通风散热性,应在每堆之间隔两米左右设立一个通风筒。在堆垛贮藏时,最好是能够用湿沙土进行层积,其效果要远好于散堆。可提高保湿性及二氧化碳。同时还要注意窖内的温度,过低时要适当覆盖草帘,避免受冻,最后要定期检查,如果发现有腐烂现象的则要及时挑出。

3、半封闭贮藏法

半封闭贮藏法主要也是在通风库中进行贮藏。首先应将胡萝卜在通风库中堆码成若干个长方形的码垛。在刚开始贮藏或者是库温升高之前,用塑料薄膜将码垛罩上。码垛的底部可不用铺垫薄膜,保持一个半封闭的状态,能够降低氧气浓度,避免胡萝卜氧化。保持一个高湿的环境,从而提高胡萝卜的贮藏效果。在贮藏中可定期将薄膜揭开进行通风换气,保持良好的环境。

以上就是冬季胡萝卜储存方法的简单介绍了。今天的介绍就到这里了,本文仅供参考,希望能够对大家有所帮助哦!

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