蕨根粉怎么吃最好吃？

日期：2018-06-11

蕨根粉是从植物蕨菜中提取出淀粉后加工成的一种粉条，是一种口感爽滑的美味食材，在日常生活中很多人都喜欢吃美味的蕨根粉，只是对它的使用方法人们了解的还不全面，今天我会对此做详细介绍，能让大家了解蕨根粉怎么吃最好。

蕨根粉怎么吃最好

1、蕨根粉做成凉拌菜特别好吃，再做凉拌蕨根粉的时候，需要准备蕨根粉，150克大蒜，一头小红辣椒2~4个，另外再准备两棵香菜和适量的香醋，生抽白砂糖以及香油，还有食用盐等调味料。把准备好的蕨根粉要提前用清水洗净，然后放在开水中煮8~10分钟，煮好以后放在冷水中浸泡。

2、准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，准备好了香菜洗净以后切成细末，小米椒洗净以后也要切成小段，然后把它们放在一起调匀，再加入准备好的香醋，生抽和白糖以及食用盐调匀后制成料汁，把准备好的蕨根粉从水中取出控干水分放在干净的大碗中，浇上料汁，最后撒上香菜，淋上麻油就可以。

蕨根粉的食用方法大全

1、酸辣蕨根粉

用蕨根粉做酸辣粉特别好吃，在做的时候要准备一个青红椒，再准备一把蕨根粉，另外再准备适量的生抽盐，香醋和辣椒油以及葱姜蒜，还有香菜，花生米，多种配料，把准备好的蕨根粉放在锅中煮熟，取出后过凉水降温，把准备好的香醋，生抽和葱姜末以及白糖等放在一起调成糖醋汁，直接浇在处理好的蕨根粉上，最后撒上适量的香菜末就可以。

2、肉丝炒蕨根粉

蕨根粉还可以和肉丝搭配在一起炒着吃，在做的时候要提前把蕨根粉用清水泡软，再把瘦肉切成丝状加生抽蚝油腌制十几分钟，另外准备适量的黄螺丝，在炒锅中放适量食用油，加热后把肉丝入锅炒散，随后放入准备好的黄瓜丝，再放入准备好的蕨根粉，快速翻炒，加生抽蚝油和香醋调味，炒匀后再炒三分钟左右就能出锅。

上面为大家介绍了蕨根粉的食用方法大全，能让大家知道蕨根粉怎么做最好吃，以后大家再想吃桔梗粉丝，就可参考上面介绍的不同方法去做，那样会用蕨根粉做出多种特色不同的美食，也能让人们品尝到蕨根粉的诱人滋味。

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