猪肉皮煮不烂怎么回事

猪肉皮如果煮不烂,一般是因为煮的时间不够,先将水烧开,不要直接用冷水煮,将猪肉皮倒入锅中,用小火或者大火煮20分钟左右即可,可以加入一点桂皮,也能加入山楂或者橘子皮,能起到软化猪肉皮的作用,这样煮出来的猪肉皮就很容易烂。
猪肉皮煮不烂怎么回事你知道吗?知识点请看小编的讲解。
猪肉皮中含有丰富的胶原蛋白等营养物质,是对我们的皮肤非常有利的一种食物。煮熟后的猪肉皮吃起来口感非常有弹性,如果煮的方式不对,或者煮的时间不够,猪肉皮吃起来就难以嚼烂。煮猪肉皮的时间和方法都非常的重要,下面就来一起看看吧。
猪肉皮煮不烂最常见的问题就是煮的时间不够,一般要先等锅中的水烧开,然后再加入猪肉皮,盖上锅盖,用中火或者小火煮,一般煮20分钟左右,猪肉皮就会煮烂。有的人是用先少量的油翻炒猪肉,然后直接加入冷水煮,这样很容易导致原本比较紧实的猪肉收缩得更紧了,所以导致猪肉皮难以煮烂。
在煮猪肉皮时,可以加入一些桂皮或者香叶,不仅能使煮出来的猪肉皮具有很好的香味,还能释放一些能让猪肉皮肉质酥烂的物质。还能加入一点山楂或者橘子皮,山楂或橘子皮含有大量的酸性物质,能起到软化肉质的作用,能帮助猪肉皮快速煮烂。
网址:https://www.nczfj.com/yzzz/zhishibaike/99375.html
[知识百科]夏天一到,蚊虫开始增多,有的蚊虫甚至会飞到家里面。而野外的蚊虫细菌较多,会给家里带来细菌,而有的蚊虫进家是有美好的寓意。那么,天牛进屋的寓意具体是什么?飞进家...
[知识百科]关东煮起源于日本,在我国台湾地区也非常流行,吃的时候是将食材用竹签串起来放到高汤中煮熟,再放入汤杯中蘸料食用,主要食材是海带结、肉丸、豆腐煲等。麻辣烫起源于四...
[知识百科]将废旧报纸剪成一张张15厘米左右的纸片,接着用这些报纸将鸡蛋包起来,注意不能包的太紧,包好之后也要将纸口拧紧,避免让鸡蛋滑出来影响防摔效果,接着一层鸡蛋2-3...
[知识百科]高压锅炖羊肉需要30分钟左右,用高压锅炖羊肉,开火后2分钟内开始冒气,持续冒气20分钟转小火慢炖几分钟就能炖熟了。用高压锅炖羊肉能更快速的将羊肉炖烂,且它结构...
[知识百科]牛奶结块有很多中原因,可能是放久了蛋白质变性,这个时候就会结块,还有可能是因为温度过低,低于牛奶可承受的最低限制,这个时候就会有结冰现象,这是正常的,另外牛奶...
[知识百科]在中国砚台,将张裕白兰地称为“见风倒”是因为这种这种酒芳香醇和,和普通的酒口感不一样,更加爽口,人们在喝的时候不设防,在酒桌上没有醉的...
![[每日农经]马蜂养殖巧赚钱(上)](https://img.nczfj.com/d/file/2014-03/2/2014031911073877624.jpg)

![种植葡萄效益好一亩出三十万元[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014100909510430102.jpg)
![种植小艾草大效益年产值十亿元[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014100913361361970.jpg)


![[致富经]王雪莲:女老板不做房产养兔子年赚千万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-05/2/20155285569837385.jpg)
![不钻泥的台湾大泥鳅养殖效益高 [每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-05/2/2014051111513621139.jpg)

![[生财有道野兔]赵克贵:野兔养殖生出发家财](https://img.nczfj.com/d/file/2013-07/2/20137972008925.jpg)
![[致富经]苏珍芳:在荒山上养鸡年赚百万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-06/2/2015626131197425.jpg)





