茶汤是什么做的？有什么禁忌吗
茶汤是中国传统美食，据说起源于明代，它与平时人们用茶叶泡出的茶汤不同，是以面粉为主要原料用沸水冲调后得到的一种美味食品，不过现在市场上茶汤已经成了比较少见的食品，很多人对他的做法教程都不了解，也不知道茶汤是用什么做成的，今天我会对茶汤做详细介绍，能让大家对这种传统美食有更多的了解。
茶汤在制作时需要准备多种材料，最主要的就是糜子米和红糖，另外还要准备白糖和糖桂花以及金丝糕，还有青梅丁等多种配料，把准备好的糜子米要提前用清水浸泡几小时，然后把它碾成粉末状，如果嫌麻烦也可以直接购买做好的糜子粉。
茶汤的做法教程1、茶汤在制作时要准备糜子粉五百克，红糖二百克和白糖一百克，把准备好的糜子粉如不粘锅中用小火慢慢炒，炒到它颜色变深后，放适量食用油继续翻炒均匀，然后再次放入适量食用油，再次翻炒均匀，随后才能把准备好的红糖和白糖放到锅中一起炒。
2、炒好以后油面取出可以装到密封的瓶子中保存，需要冲泡茶汤时取出20~30克直接放在碗中，然后放入适量冷水调成糊状，然后再冲入沸水，把它调成浓稠的糊状后，放入准备好的糖桂花和金丝糕以及青梅丁等多种配料，在喝的时候调匀。
3、上面为大家介绍的是茶汤的传统做法，而在进入现代社会后，很多人在制作茶汤时，会放入适量的花生碎和黑芝麻，那样会让冲调好的茶汤，口感更香，营养价值更丰富，另外有些人在炒制茶汤的油面时，还会放入适量的牛油，那样做出来的茶汤味道会更香，养生功效也会更为出色。
今天为大家介绍了茶汤的做法教程，能让大家知道茶汤是用什么做成的，也能让大家学会茶汤应该怎么做，以后大家再想吃这种传统美食时就可以自己动手制作了。
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