预防粮食霉变技巧和方法

粮食种植户朋友肯定害怕粮食发生霉变，毕竟大量的粮食如果保存不好就会导致发生霉变损失很大，那么农民朋友的大量粮食给如何防止霉变呢?

预防措施

预防储粮霉变的主要措施 是提高入库粮食质量，改善仓房的储藏条件，采用科学合理的保管措施，加强储藏期间管理，发现问题及时处理等。

化学保藏法

化学保藏法主要用于高水分粮应急处理。近几年国内主要研究了氨处理法、有机酸保藏法、正丁醇处理法。用氨处理法处理后的粮食，防霉效果尚好，但是粮食易变色，因此该方法更适用于高水分饲料粮处理。有机酸保藏法的研究方面，我国曾经试验过用山梨酸处理高水分粮，防霉效果较好，但因成本较高而难于大面积推广。

SO₂、NH3和丙酸间歇符合处理高水分玉米，效果良好，能抑制微生物的生长，防止霉变，延长储藏时间。用防虫磷处理水分为15%的玉米，剂量为20X10-6～20x10-6，采用超低量喷雾剂喷雾，能使玉米在储藏期间粮情稳定，不生虫，不发热。

谷保防霉剂是美国产品，我国引进后在国内做过室内和实仓的防霉试验，防霉效果良好，它的主要成分是60%丙酸和40%二氧化硅，是一种携带方便的粉状防霉剂。

霉丁、克霉灵及SOA是近十年由江西、广东、浙江分别研制和生产的防霉剂，目前主要使用与饲料粮防霉，效果良好。

正丁醇防霉剂的防霉效果良好。0.1%剂量能使水分为23%的玉米安全储藏24d，能使水分含量为25.4%的玉米安全储藏20d。

高浓度的磷化氢熏蒸也可抑制储粮中霉菌的发展，可以作为一种控制储粮发热霉变的应急措施。

臭氧离子防霉

通过采用电离空气产生的臭氧离子进行高水分粮的防霉试验发现，当储藏环境空气中臭氧离子浓度达到0.80~1.07 g/m3时，对水分18.6%~18.7%的成品粮大米、玉米、小麦均有明显的防霉效果。臭氧离子对棉花、大米、玉米储藏保鲜防霉效果良好。

粮食霉变的处理

对于发热粮食的处理应根据发热原因而采取不同措施。因杂质多或害虫活动而引起的粮食发热，应结合干燥进行杂质清理、熏蒸杀虫等处理。因粮食潮湿而引起的粮食发热，最根本的措施就是进行干燥处理。

储粮霉变的处理应视不同霉变程度而定，初级霉变粮食应将霉变部位及四周已波及的粮食全部搬出仓外进行彻底干燥处理，干燥后应单独存放。必须对霉变粮食和四周粮食进行充分干燥，对于波及的粮食干燥后，可根据情况进行处理。

霉烂的粮食毫无使用价值，应作为肥料，稍有使用价值者可作为酿酒原料，但必须干燥。对其四周波及的粮食，干燥后应单独存放，并经检验证明含毒量不超过安全标准，再搭配在正常饲料中使用。

综上就是有关预防粮食霉变的内容，粮食种植户朋友可以参考，只有保存好粮食，才能获得更多利益。