柠檬皮怎么吃才健康
生活中很多人喜欢吃柠檬,但他们在吃柠檬时都会把柠檬的果皮取下来,只吃里面的果肉,其实咱们随手取下的柠檬皮也是一种可以吃的健康食材,而且它有多种不同的食用方法,并具有很出色的保健功效,那么柠檬皮在日常生活中应该怎么吃呢?接下来我会把它的食用方法写出来分享给大家。

1、泡茶喝
柠檬皮可以用来泡茶喝,再有柠檬皮泡茶喝,以前需要先把柠檬皮清洗干净,再把它切成细丝,然后放入到干净玻璃瓶中,加入蜂蜜调匀,以后腌制3~5天,想用它泡茶喝时取出腌好以后的柠檬皮放在干净玻璃杯中,加入温开水冲调调好后可直接饮用。
2、烹饪食品
柠檬皮还可以当香料来使用,可以用来烹饪各种食品,特别是在烹饪一些带有腥味的肉类或者海鲜食材时,都可以放入适量柠檬皮,这样能去除肉里或海鲜的新鲜味,而且会让做好的菜品就有淡淡的柠檬香,会让人们感觉特别好吃。

1、做果酱
柠檬皮中含有丰富的柠檬烯和维生素c,它具有超强的防腐性,平时人们在做果酱时可以加入适量柠檬皮,这样既能让做好的果酱带有淡淡的柠檬香,又能延长他们的保质期,可防止他们在保存过程中出现变质。
2、糖腌柠檬
柠檬皮还可以用糖腌制以后再吃,再做的时候需要准备新鲜柠檬皮,3~5个,再准备适量蜂蜜和清水以及少量白糖,把准备好的新鲜柠檬皮用清水洗净以后去掉里面的白瓤,然后切成丝放在沸水中焯二分钟,取出以后重新入锅,放入准备好的蜂蜜和白糖,再放入处理好的柠檬皮一起熬煮,在熬煮过程中要不断搅拌,等锅中的水分全部蒸发以后取出降温就能得到做好的糖腌柠檬皮。
今天重点为大家介绍了柠檬皮的使用方法,能让大家知道柠檬皮应该怎么吃,以后大家在吃柠檬时,记得不要把它的果皮扔掉,可以收集起来,按这些正确食用方法去食用它,能让人体吸收更丰富的营养也能让柠檬皮发挥特别好的养生功效。
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