黄豆泡多久可以炒

黄豆需用热水浸泡10分钟,再用冷水浸泡6-10个小时才可以炒。用热水泡黄豆是为了将黄豆表面的杂质清洗干净,过滤后的黄豆用冷水浸泡6-10个小时,直至黄豆发胀,捏起来有一定的弹性即可。一些发霉、干瘪、浮在水面的黄豆要及时清除掉。
黄豆泡多久可以炒你知道吗?知识点请看小编跟你讲解。
黄豆在炒之前需要先泡水,泡水后的黄豆会发胀变软,炒熟后吃起来口感更好。一般黄豆需要先用热水泡10分钟,这是为了将黄豆表面的杂质泡干净,然后过滤后用清水浸泡6-10个小时左右,等待黄豆发胀,并且颜色变深,捏起来有一定的弹性时,就说明黄豆泡好了,不同品种的黄豆吸收水的能力也不一样,浸泡的时间也不同。
浸泡后的黄豆可以直接炒菜吃,用猪脚、五花肉等食材搭配黄豆一起,能做出味美鲜香,营养丰富的佳肴。如果是要将黄豆炒干吃,需要将泡好的黄豆在太阳底下先晒干,等待黄豆表面的水分都蒸发后,再倒入油锅中小火慢慢炒熟,浸泡后的黄豆吃起来更香脆,口感比没有浸泡的黄豆更好。
浸泡黄豆时,如果发现有变霉的豆子,或者浮在水面上的豆子,需要直接清除掉。黄豆发霉了是不能吃的,因为含有大量的毒素,并且这些毒素在高温下是不容易分解的,被食用后进入体内长期堆积会造成对身体的损害。浮在水面的是一些质量干瘪的豆子,不仅没有营养,还有非常差的味道。
网址:https://www.nczfj.com/yzzz/zhishibaike/98491.html
[知识百科]夏天一到,蚊虫开始增多,有的蚊虫甚至会飞到家里面。而野外的蚊虫细菌较多,会给家里带来细菌,而有的蚊虫进家是有美好的寓意。那么,天牛进屋的寓意具体是什么?飞进家...
[知识百科]关东煮起源于日本,在我国台湾地区也非常流行,吃的时候是将食材用竹签串起来放到高汤中煮熟,再放入汤杯中蘸料食用,主要食材是海带结、肉丸、豆腐煲等。麻辣烫起源于四...
[知识百科]将废旧报纸剪成一张张15厘米左右的纸片,接着用这些报纸将鸡蛋包起来,注意不能包的太紧,包好之后也要将纸口拧紧,避免让鸡蛋滑出来影响防摔效果,接着一层鸡蛋2-3...
[知识百科]高压锅炖羊肉需要30分钟左右,用高压锅炖羊肉,开火后2分钟内开始冒气,持续冒气20分钟转小火慢炖几分钟就能炖熟了。用高压锅炖羊肉能更快速的将羊肉炖烂,且它结构...
[知识百科]牛奶结块有很多中原因,可能是放久了蛋白质变性,这个时候就会结块,还有可能是因为温度过低,低于牛奶可承受的最低限制,这个时候就会有结冰现象,这是正常的,另外牛奶...
[知识百科]在中国砚台,将张裕白兰地称为“见风倒”是因为这种这种酒芳香醇和,和普通的酒口感不一样,更加爽口,人们在喝的时候不设防,在酒桌上没有醉的...
![[每日农经]马蜂养殖巧赚钱(上)](https://img.nczfj.com/d/file/2014-03/2/2014031911073877624.jpg)

![种植葡萄效益好一亩出三十万元[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014100909510430102.jpg)
![种植小艾草大效益年产值十亿元[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014100913361361970.jpg)


![[致富经]王雪莲:女老板不做房产养兔子年赚千万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-05/2/20155285569837385.jpg)
![不钻泥的台湾大泥鳅养殖效益高 [每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-05/2/2014051111513621139.jpg)

![[生财有道野兔]赵克贵:野兔养殖生出发家财](https://img.nczfj.com/d/file/2013-07/2/20137972008925.jpg)
![[致富经]苏珍芳:在荒山上养鸡年赚百万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-06/2/2015626131197425.jpg)





