炖乌鸡汤放什么配料
炖乌鸡汤可以放当归、黄芪、红枣、枸杞、春笋、银耳、人参、花旗参、山药、莲子、花胶等配料。其中当归党参山药乌鸡汤是非常具有营养价值的,富含丰富蛋白质以及多种维生素、氨基酸以及微量元素,有着健脾益气、活血的功效。
炖乌鸡汤放什么配料你知道吗?知识点请看小编的讲解。
炖当归党参山药乌鸡汤所需食材:乌鸡1只、铁棍山药250克、党参15克、当归1片、红枣4颗、枸杞20粒、黄芪5克、姜3片、葱1根、料酒2勺、盐
1、处理乌鸡
乌鸡不需要焯水,先将乌鸡清洗干净放入盆中,然后倒入开水滤去血水就可以了。
2、处理配料
将当归放入冷水中浸泡1小时,山药去皮切段浸泡备用,红枣去核备用。
3、放入炖锅
准备一个炖锅,锅中加人乌鸡、党参、当归、黄芪、红枣、生姜、葱、红枣,并倒入热水,水没过食材,加入料酒,大火烧开。
4、炖汤
大火烧开后撇去汤表面的浮沫,然后转小火,慢炖60分钟。一小时后加入山药,再炖20分钟。
5、调味
关火前加入枸杞、盐调味,并盖上盖子焖5分钟,关火后撒上葱花,营养美味的当归党参山药乌鸡汤就完成了。
网址:https://www.nczfj.com/yzzz/zhishibaike/145219.html
[知识百科]夏天一到,蚊虫开始增多,有的蚊虫甚至会飞到家里面。而野外的蚊虫细菌较多,会给家里带来细菌,而有的蚊虫进家是有美好的寓意。那么,天牛进屋的寓意具体是什么?飞进家...
[知识百科]关东煮起源于日本,在我国台湾地区也非常流行,吃的时候是将食材用竹签串起来放到高汤中煮熟,再放入汤杯中蘸料食用,主要食材是海带结、肉丸、豆腐煲等。麻辣烫起源于四...
[知识百科]将废旧报纸剪成一张张15厘米左右的纸片,接着用这些报纸将鸡蛋包起来,注意不能包的太紧,包好之后也要将纸口拧紧,避免让鸡蛋滑出来影响防摔效果,接着一层鸡蛋2-3...
[知识百科]高压锅炖羊肉需要30分钟左右,用高压锅炖羊肉,开火后2分钟内开始冒气,持续冒气20分钟转小火慢炖几分钟就能炖熟了。用高压锅炖羊肉能更快速的将羊肉炖烂,且它结构...
[知识百科]牛奶结块有很多中原因,可能是放久了蛋白质变性,这个时候就会结块,还有可能是因为温度过低,低于牛奶可承受的最低限制,这个时候就会有结冰现象,这是正常的,另外牛奶...
[知识百科]在中国砚台,将张裕白兰地称为“见风倒”是因为这种这种酒芳香醇和,和普通的酒口感不一样,更加爽口,人们在喝的时候不设防,在酒桌上没有醉的...